Rezepte

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Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Schnecken | Rezept

8 Mai 2020

Es gibt Dinge, auf die man sich das ganze Jahr über freut. Und Erdbeeren und Rhabarber gehören ganz sicher dazu. Beides hat aktuell Saison, daher servieren wir heute saftige Hefeschnecken, welche die Säure des Rhabarbers in wunderbaren Einklang bringen mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren.

Mocca Buttercreme
Torte | Rezept

8 April 2020

Sie ist opulent, sie ist dekadent. Sie enthält Espresso, sie enthält Rum. Und Schokolade, die enthält sie satt. Ja, diese Mocca-Torte ist ein wahrhaftes Meisterwerk und das perfekte Statement für alle, die sich den Teufel ums Kalorien-Zählen scheren.

Meringue
Osternester | Rezept

25 März 2020

Ein toller und leckerer Hingucker für die kleine Osterrunde daheim. Ganz besonders erfrischend, dank einer schokoladig-weißen Zitronencreme.

Tiramisu
Semifreddo | Rezept

20 März 2020

Semifreddo, sogenanntes "Halbgefrorenes", ist das perfekte Dessert für Freunde der italienischen Küche. Und das Beste: Es ist im Handumdrehen zubereitet. Etwas Mascarpone, Sahne und in Espresso getränkte Löffelbiskuits werden einfach mit ein paar knackigen Schokoladensplittern in eine Kuchenform geschichtet und im Anschluss übernimmt das Gefrierfach den Rest der Arbeit.

Goldenes Mylk-
Törtchen | Rezept

20 Februar 2020

Dieses güldene Törtlein - das man ruhigen Gewissens als gesund bezeichnen darf - ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Zugegeben: Ingwer, Kurkuma, Datteln - das ist nicht jedermanns Sache. Aber diejenigen, die experimentierfreudig genug sind, werden definitiv mit einer ganz feinen Köstlichkeit belohnt.

Winterwhisky
Marzipan Pralinen | Rezept

16 Januar 2020

Diese "Winterwhisky Marzipan"-Pralinen sind tatsächlich etwas ganz Besonderes, denn sie wurden von der Wuppertaler Genussmanufaktur "Das Bernsteinzimmer" eigens für unseren Themenmonat "Whisky & Schokolade" kreiert.

Faschingskrapfen | Rezept

7 Februar 2020

Ob Karneval, Fastnacht oder Fasching - keine Party ohne diese leckeren Bällchen, die Viele auch als "Berliner" kennen. Traditionell werden sie mit Pflaumenmus oder Marmelade gefüllt. Unsere Variante hingegen verbirgt leckerste Nougat-Creme.

Vegane Kosaken-
Zipfel | Rezept

13 Dezember 2019

In Loriots Sketch „Kosakenzipfel“ dreht sich alles um das legendäre Dessert, das wir heute in einer veganen Variante für euch zubereiten ...

Rotweinbirnen mit
Schokoladensoße | Rezept

19 Dezember 2019

Noch auf der Suche nach dem passenden Festtagsdessert? Diese Rotweinbirnen im Schokomantel bringen eine gehörige Portion Eleganz auf den Tisch und sind ein toller Abschluss nach einem deftigen Hauptgang.

Monis Confiserie

Rezepte

Mandel-
Gugelhupf | Rezept

6 Dezember 2018

Wer Mandeln mag, wird diesen Gugelhupf lieben. Dekoriert mit zartschmelzender, weißer Kuvertüre...

Canache Törtchen | Rezept

6 Dezember 2018

Diese Törtchen sind so zum Dahinschmelzen, dass sie auf unserer VIVANI Kuvertüre „Vollmilch“ verewigt sind...

Käsekuchen mit Schokosauce | Rezept

25 Oktober 2018

Passend zum neuen Design unserer VIVANI Kuvertüre „Feine Bitter“ haben wir einen traumhaften Käsekuchen mit Schokosauce für euch entwickelt...

Feine Elisenlebkuchen | Rezept

13 Dezember 2018

Weihnachtsklassiker mit edlen Gewürzen und feiner Schokolade.

Pflaumenmarmelade
mit Schokolade & Rum

18 September 2018

Raffiniertes Marmeladenrezept fürs Genießerfrühstück: Pflaumen treffen auf Schokolade und Rum...

Extra schokoladige Brownies | Rezept

5 Juli 2018

In unseren Brownies versteckt sich auch weiße Knusperschokolade...

Salame di cioccolato | Rezept

5 Juli 2018

Schokolade und Salami passen nicht zueinander? Ja und nein...

Erdnussbutter-Tarte | Rezept

5 Juli 2018

Eine schnelle no-bake Tarte, die nur langsam und mit vielen Leuten gegessen werden sollte...

Mascarpone-Cranberry-
Crème | Rezept

5 Juli 2018

VIVANIs Schokolade Edel Bitter Cranberry als Basis für ein cremiges Dessert...

Kuchen & Torten

Rezepte

Mocca Buttercreme
Torte | Rezept

8 April 2020

Sie ist opulent, sie ist dekadent. Sie enthält Espresso, sie enthält Rum. Und Schokolade, die enthält sie satt. Ja, diese Mocca-Torte ist ein wahrhaftes Meisterwerk und das perfekte Statement für alle, die sich den Teufel ums Kalorien-Zählen scheren.

Goldenes Mylk-
Törtchen | Rezept

20 Februar 2020

Dieses güldene Törtlein - das man ruhigen Gewissens als gesund bezeichnen darf - ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Zugegeben: Ingwer, Kurkuma, Datteln - das ist nicht jedermanns Sache. Aber diejenigen, die experimentierfreudig genug sind, werden definitiv mit einer ganz feinen Köstlichkeit belohnt.

Bûche de Noël
mit Pistazie | Rezept

12 Dezember 2019

Bûche de Noël nach seiner klassischen Variante im letzten Jahr nun experimentell: Ein Pistazienbiskuit-Kuchen trifft auf fruchtige Erdbeerkonfitüre und Vollmilchschokolade ...

Schokoladen-Gugelhupf mit Pflaumenkompott | Rezept

20 September 2019

Ein hübsches Törtchen mit jeder Menge Schokolade und einem Interieur aus Käsekuchencreme und fruchtigem Pflaumenkompott.

Brownies mit Cheesecake-Füllung & Himbeeren | Rezept

31 Juli 2019

Brownies, Cheesecake oder Obstkuchen? Für alle, die sich nicht entscheiden können, heute eine Kombination aus allen dreien ...

Doppelt schokoladiges
Bananenbrot | Rezept

11 Juli 2019

Bananenbrot – saftig-süßerer Klassiker aus Nordamerika. Heute bei uns in vollwertig und schokoladig ...

Kokos-Erdbeertorte
auf Schoko-Cornflakes-Boden | Rezept

31 Mai 2019

Endlich Erdbeeren! Versucht direkt unser Rezept für ein traumhaftes Törtchen mit Kokos und Knusperboden ...

Rhabarber-Schoko-
kuchen mit Streuseln | Rezept

30 April 2019

Schokokuchen mit Rhabarber, Streuseln und natürlich gesüßt? Der Traum zur Rhabarbersaison heute bei uns!

Sacher-Torte |
Der Rezept-Klassiker

11 April 2019

Keine Feier ohne Torte! Unser Rezept für eine Sacher-Torte ist ganz nah dran am Original – und einfach nur verführerisch lecker ...

Klein & Fein

Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Schnecken | Rezept

8 Mai 2020

Es gibt Dinge, auf die man sich das ganze Jahr über freut. Und Erdbeeren und Rhabarber gehören ganz sicher dazu. Beides hat aktuell Saison, daher servieren wir heute saftige Hefeschnecken, welche die Säure des Rhabarbers in wunderbaren Einklang bringen mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren.

Tiramisu
Semifreddo | Rezept

20 März 2020

Semifreddo, sogenanntes "Halbgefrorenes", ist das perfekte Dessert für Freunde der italienischen Küche. Und das Beste: Es ist im Handumdrehen zubereitet. Etwas Mascarpone, Sahne und in Espresso getränkte Löffelbiskuits werden einfach mit ein paar knackigen Schokoladensplittern in eine Kuchenform geschichtet und im Anschluss übernimmt das Gefrierfach den Rest der Arbeit.

Winterwhisky
Marzipan Pralinen | Rezept

16 Januar 2020

Diese "Winterwhisky Marzipan"-Pralinen sind tatsächlich etwas ganz Besonderes, denn sie wurden von der Wuppertaler Genussmanufaktur "Das Bernsteinzimmer" eigens für unseren Themenmonat "Whisky & Schokolade" kreiert.

Faschingskrapfen | Rezept

7 Februar 2020

Ob Karneval, Fastnacht oder Fasching - keine Party ohne diese leckeren Bällchen, die Viele auch als "Berliner" kennen. Traditionell werden sie mit Pflaumenmus oder Marmelade gefüllt. Unsere Variante hingegen verbirgt leckerste Nougat-Creme.

Vegane Kosaken-
Zipfel | Rezept

13 Dezember 2019

In Loriots Sketch „Kosakenzipfel“ dreht sich alles um das legendäre Dessert, das wir heute in einer veganen Variante für euch zubereiten ...

Rotweinbirnen mit
Schokoladensoße | Rezept

19 Dezember 2019

Noch auf der Suche nach dem passenden Festtagsdessert? Diese Rotweinbirnen im Schokomantel bringen eine gehörige Portion Eleganz auf den Tisch und sind ein toller Abschluss nach einem deftigen Hauptgang.

Würziges Lebkuchen-
Gebäck | Rezept

5 Dezember 2019

Sie hat ganz schön Pfiff, unsere "Edel Bitter Ingwer Curcuma"-Schokolade. Ihre herben, würzigen, leicht scharfen Noten geben unseren lebkuchigen Weihnachtskeksen das besondere Etwas und machen sie zu einem genussvollen Highlight in der Keksdose. Weihnachtsbäckerei mal anders? Warum nicht!

Blitz-Confiserie:
Vegane Chili-Trüffel

21 November 2019

Habt ihr eine Dose VIVANI "Hot & Chocolate" Trinkschokolade im Schrank? Dann zeigen wir euch, wie ihr euch im Handumdrehen - und aus nur drei Zutaten - köstlichste vegane Chili-Trüffel zaubern könnt.

Rote Bete
Schokoladenmuffins
mit Sahnehaube

31 Oktober 2019

Im Inneren dieser schokoladigen Muffins versteckt sich eine gemüsige Geheimzutat. Fein geriebene rote Bete verleiht den Schoko-Häppchen eine geheimnisvoll samtige und bordeauxfarbene Textur.

Getränke & Herzhaftes

Rezepte

Hot Chocolate
Deluxe | Rezept

21 Februar 2019

Wir verwöhnen euch heute mit einer besonders luxuriösen Hot Chocolate, die auf ihrer Sahnehaube karamellisierten Mandeln und Salzflocken trägt ...

Vegane Hot & Spicy Trinkschokolade | Rezept

28 Februar 2019

Wer es würzig und leicht scharf mag, der sollte einmal unsere Hot & Spicy Trinkschokolade mit Kokosmilch und karamellisierten Kokosflakes probieren ...

Eis-Schokoladen-
Kaffee | Rezept

5 Juli 2018

Unser Rezept bring die Sommer-Klassiker Eiskaffee und Eisschokolade zusammen zu einer köstlichen Erfrischung...

Hot Chocolate
on a Stick | Rezept

5 Juli 2018

Trinkschokolade am Stiel selber machen? Ganz einfach und hübsch zum Verschenken...

Sommersalat mit Schoko-Balsamico-Dressing | Rezept

31 Juli 2017

Schoklade macht sich nicht nur in süßen Speisen ausgesprochen gut, auch in Salat kann sie glänzen, z. B. in Form eines leckeren Schoko-Balsamico-Dressings...

Feuriges Chili sin Carne mit dunkler Schokolade | Rezept

12 April 2016

Heute wird es herzhaft und schokoladig zugleich. Unser feuriges Chili sin Carne macht es wie die Mexikaner und zeigt: Schoki ist nicht nur zum Naschen da!

Heiße weihnachtliche Schokolade | Rezept

11 Dezember 2015

Unser Rezept für Heiße Schokolade verbindert Cremigkeit mit extrahohem Kakaogehalt. Perfekt abgestimmt mit weihnachtlichen Gewürzen...

Brot Brot Brot | Buchtipp

4 Mai 2016

Selber Brot backen ist wieder im Trend und mit dem Buch "Brot Brot Brot" von Martin Johansson schnell gelernt. Gewinnt ein Exemplar hier bei uns!

VIVANI trifft:
BIOSpitzenkoch
Alfred Fahr

9 April 2015

Unsere Ökotrophologin Monika kreierte jüngst mit Bio Spitzenkoch Alfred Fahr ein Rezept für Weiße Schokoladen-Nocken mit Orangen-Schoko-Sauce...

Saisonales

Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Schnecken | Rezept

8 Mai 2020

Es gibt Dinge, auf die man sich das ganze Jahr über freut. Und Erdbeeren und Rhabarber gehören ganz sicher dazu. Beides hat aktuell Saison, daher servieren wir heute saftige Hefeschnecken, welche die Säure des Rhabarbers in wunderbaren Einklang bringen mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren.

Meringue
Osternester | Rezept

25 März 2020

Ein toller und leckerer Hingucker für die kleine Osterrunde daheim. Ganz besonders erfrischend, dank einer schokoladig-weißen Zitronencreme.

Faschingskrapfen | Rezept

7 Februar 2020

Ob Karneval, Fastnacht oder Fasching - keine Party ohne diese leckeren Bällchen, die Viele auch als "Berliner" kennen. Traditionell werden sie mit Pflaumenmus oder Marmelade gefüllt. Unsere Variante hingegen verbirgt leckerste Nougat-Creme.

Rotweinbirnen mit
Schokoladensoße | Rezept

19 Dezember 2019

Noch auf der Suche nach dem passenden Festtagsdessert? Diese Rotweinbirnen im Schokomantel bringen eine gehörige Portion Eleganz auf den Tisch und sind ein toller Abschluss nach einem deftigen Hauptgang.

Weihnachtliche Teebeutelkekse | Rezept

29 November 2019

Dieser Tee schmeckt besonders schokoladig. Diese weihnachtlich-veredelten Teebeutelkekse sind nicht nur ein köstlicher Begleiter für die Adventssonntage, sondern auch ein tolles Mitbringsel für die Feiertage.

Bûche de Noël
mit Pistazie | Rezept

12 Dezember 2019

Bûche de Noël nach seiner klassischen Variante im letzten Jahr nun experimentell: Ein Pistazienbiskuit-Kuchen trifft auf fruchtige Erdbeerkonfitüre und Vollmilchschokolade ...

Würziges Lebkuchen-
Gebäck | Rezept

5 Dezember 2019

Sie hat ganz schön Pfiff, unsere "Edel Bitter Ingwer Curcuma"-Schokolade. Ihre herben, würzigen, leicht scharfen Noten geben unseren lebkuchigen Weihnachtskeksen das besondere Etwas und machen sie zu einem genussvollen Highlight in der Keksdose. Weihnachtsbäckerei mal anders? Warum nicht!

Brownies mit Cheesecake-Füllung & Himbeeren | Rezept

31 Juli 2019

Brownies, Cheesecake oder Obstkuchen? Für alle, die sich nicht entscheiden können, heute eine Kombination aus allen dreien ...

Schokoladen-Milchreis mit Kirschkompott | Rezept

1 Juli 2019

Milchreis mit weißer Schokolade und dem Geschmack von Vanille und Mandeln – unser leichter Sommermilchreis schmeckt am besten mit frischem Kirschkompott ...

Veganes

Rezepte

Goldenes Mylk-
Törtchen | Rezept

20 Februar 2020

Dieses güldene Törtlein - das man ruhigen Gewissens als gesund bezeichnen darf - ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Zugegeben: Ingwer, Kurkuma, Datteln - das ist nicht jedermanns Sache. Aber diejenigen, die experimentierfreudig genug sind, werden definitiv mit einer ganz feinen Köstlichkeit belohnt.

Vegane Kosaken-
Zipfel | Rezept

13 Dezember 2019

In Loriots Sketch „Kosakenzipfel“ dreht sich alles um das legendäre Dessert, das wir heute in einer veganen Variante für euch zubereiten ...

Rotweinbirnen mit
Schokoladensoße | Rezept

19 Dezember 2019

Noch auf der Suche nach dem passenden Festtagsdessert? Diese Rotweinbirnen im Schokomantel bringen eine gehörige Portion Eleganz auf den Tisch und sind ein toller Abschluss nach einem deftigen Hauptgang.

Weihnachtliche Teebeutelkekse | Rezept

29 November 2019

Dieser Tee schmeckt besonders schokoladig. Diese weihnachtlich-veredelten Teebeutelkekse sind nicht nur ein köstlicher Begleiter für die Adventssonntage, sondern auch ein tolles Mitbringsel für die Feiertage.

Belgische
Meeresfrüchte | Rezept

31 Juli 2019

Die sogenannten Meeresfrüchte sind ein bekanntes Pralinenformat mit Nougatfüllung und ursprünglich belgischer Schokolade. Wir haben diesen maritimen Pralinen-Klassiker "veganisiert".

Haselnuss-
Schnitten | Rezept

9 Oktober 2019

Jeder kennt sie aus dem Supermarkt. Diese kleinen, furchtbar leckeren Waffelquadrate mit einer Schoko-Haselnussschicht in der Mitte. Wir liefern euch hier ein tolles Rezept, wie ihr euch diese Haselnussschnitten in vegan nachbauen könnt.

Kokos-Erdbeertorte
auf Schoko-Cornflakes-Boden | Rezept

31 Mai 2019

Endlich Erdbeeren! Versucht direkt unser Rezept für ein traumhaftes Törtchen mit Kokos und Knusperboden ...

Vanille-Cupcakes mit Erdbeercreme-Topping | Rezept

14 Mai 2019

Unsere veganen Cupcakes vereinen fruchtige Erdbeeren mit einer köstlichen Vanillecreme. Ganz leicht und ohne tierische Inhaltsstoffe!

Streifenkuchen mit Schokoknöpfen | Rezept

29 Januar 2019

Schokoladenknöpfe sehen toll aus und können ein echter Hingucker sein, z. B. auf unserem veganen Schokoladen-Streifenkuchen...