THE
CHOCOLATE
JOURNAL

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The Chocolate Journal

Unser Kakaoprojekt.
Was passiert?

22 Juni 2021

Wir haben ein eigenes "Direct Trade"-Projekt für besonders nachhaltig und fair erzeugten Kakao ins Leben gerufen. In diesem Ticker halten wir euch über alle aktuellen Entwicklungen auf dem Laufenden.

Die Geschichte des…
Gugelhupfs

21 Juni 2021

Gugelhupf heißt einer DER Klassiker auf der Kaffeetafel. Tradition und moderner Lifestyle-Kuchen in einem – mit Backbuch-Tipp.

No Bake Avocado-Schoko-Brownies | Rezept

10 Juni 2021

Brownies mal anders: rohvegan und mit Avocado, alternativen Süßungsmitteln sowie 100 %iger Schokolade...

Green Heroes:
Küste gegen Plastik e.V.

31 Mai 2021

David gegen Goliath: Jennifer Timrott vom "Küste gegen Plastik e.V." erzählt im VIVANI "Green Heroes"-Interview von ihrem Kampf gegen die Fluten an Plastikmüll an der Nordseeküste. Jeder kann mitmachen und die Initiative unterstützen.

Cheesecake Sticks | Rezept

28 Mai 2021

Nach Eis am Stiel kommt jetzt Käsekuchen am Stiel? Der Kuchentrend 2021 ist mächtig lecker...

Pralinen für dich | Spieltipp

26 Mai 2021

Pralinen verschenken kann man auch spielen – mit „Pralinen für dich“ macht das viel Spaß bei null Kalorien...

Sichern Bienen
unseren Schokovorrat?

20 Mai 2021

Bienen sind immens wichtig für unser Ökosystem. Als Bestäuber sichern sie den Erhalt einer gesunden Pflanzenwelt und sind daher für uns Menschen von (über)lebenswichtiger Bedeutung. Wir stellen uns die Frage, ob Bienen auch Einfluss auf die Verbreitung der Kakaopflanze nehmen. Die Antwort ist schier verblüffend!

All About Green | Buchtipp

19 Mai 2021

Grünes kreativ und stylish in unseren Alltag integrieren – „All About Green“ gibt tolle Anregungen zum grünen Lifestyle...

Es war einmal…
Der Schokoriegel
“Dark & Cream”

14 Mai 2021

Von 2006 bis 2014 im Programm - der Schokoriegel "Dark & Cream". 2020 gab es ein Comeback...

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Kakaoländer der Welt

29 April 2021

Welche Länder der Welt bauen eigentlich Kakao an? Wieviel Kakao wird jährlich geerntet? Und ist Kakao teuer?
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Süßkartoffelboote
mit Schokoladen-Hummus | Rezept

12 Mai 2021

Hummus mit Schokolade klingt ungewohnt, aber schmeckt fantastisch, z. B. als Aufstrich, Dipp oder Beilage zu einer gebackenen Süßkartoffel...

Blätterteig-
Nougat-Schnecken

9 April 2021

Schnelle Schokosünde mit verführerischer Nuss-Nougat-Füllung: Noch warme Blätterteig-Schnecken...

Schoko-Karamell-Tartelettes | Rezept

25 März 2021

Wir zaubern euch heute 6 fantastische, vegane Schokoladen-Tartelettes, die nicht gebacken werden müssen und mit köstlichem Dattelkaramell getoppt werden ...

Österliche Linzer
Augen | Rezept

11 März 2021

Linzer Augen an Ostern? Und dann auch noch gefüllt mit weißer Schokolade anstatt Marmelade? Eine gute Idee...

Schokotarte mit Erdnuss-Karamell | Rezept

19 Februar 2021

Schokolade, Karamell und Erdnüsse – eine fantastische Kombination! Heute in Tarteform mit VIVANIs „hochprozentiger“ Feine Bitter 99 % Cacao...
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Trinkschokolade | Geschenkidee

14 Dezember 2020

Weihnachten steht vor der Tür. Wir machen ein tolles Geschenk selber und legen nachhaltig verpackte DIY-Trinkschokolade unter den Weihnachtsbaum!

Unser Wald –
zwischen Faszination
und Problemen

8 Oktober 2020

Unserem Wald geht es schlecht. Doch seit er als Gesundheitsort entdeckt wurde, keimt neue Hoffnung ...
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