THE
CHOCOLATE
JOURNAL

Neueste Artikel

The Chocolate Journal

Eine kleine Pralinenkunde

22 Januar 2021

Was sind Trüffelpralinen? Welche Pralinenarten gibt es noch und wer hat Pralinen eigentlich erfunden?

Rothaus Breisach
am Rhein

20 Januar 2021

Im „Schokoregal des Monats“ kommen wahre VIVANI-Fans zu Wort. Heute besuchen wir den tollen Bioladen Rothaus in Breisach am Rhein...

Süßkartoffel-
bällchen mit Schoko-
Füllung | Rezept

14 Januar 2021

Herzhaft, würzig und süß zugleich – unsere mit Schokolade gefüllten Süßkartoffelbällchen sind etwas ganz Besonderes!

Top-Bioprodukt in Frankreich

11 Januar 2021

Vive la France! Die Freude ist groß, denn unsere VIVANI "Edel Bitter 100 %" Schokolade wurde kürzlich als "Meilleur Produit Bio" - also als Top-Produkt im französischen Biohandel - ausgezeichnet.

Bûche de Noël
Eistorte | Rezept

17 Dezember 2020

Der Weihnachtskuchen Bûche de Noël eignet sich als tolles Festtagsdessert. Unsere Variante kommt als Eistorte mit Amarenakirschen daher ...

Selbstgemachte
Trinkschokolade | Geschenkidee

14 Dezember 2020

Weihnachten steht vor der Tür. Wir machen ein tolles Geschenk selber und legen nachhaltig verpackte DIY-Trinkschokolade unter den Weihnachtsbaum!

Schokoladige Zimtsterne | Rezept

11 Dezember 2020

Der Geschmack nach Weihnachten – unsere veganen Zimtsterne glasiert mit VIVANIs „Weihnachtsmarkt-Schokolade“ Zartbitter Gebrannter Mandel ...

„Weihnachten“ |
Ein stimmungsvoller
Buchtipp

8 Dezember 2020

Theresa Baumgärtners Buch „Weihnachten“ ist die perfekte Einstimmung auf das Fest – Rezepte, Geschichten, Bilder, Basteltipps und mehr ...

Schoko-Karamell
Kekse mit Salzflocken | Rezept

4 Dezember 2020

Klassische Doppelkekse in luxuriöser Abwandlung: mit Karamellfüllung, Schokoladenglasur und feinen Salzflocken on getoppt ....

Vivani World

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Weihnachtsmarkt
daheim | Inspirationen

27 November 2020

Eine Adventszeit ohne Weihnachtsmärkte? Eigentlich undenkbar, aber in diesem Jahr leider Realität. Unsere Idee: Holt euch doch einen Hauch von Weihnachtsmarktflair nach Hause. Wir haben gleich vier Rezeptideen für euren persönlichen "Weihnachtsmarkt@home" vorbereitet.

Bubble-Waffeln mit Ricottacreme und Nougatsauce | Rezept

20 November 2020

Trendige Eier-Waffeln: Geschichtet mit einer fruchtigen Ricotta-Creme und getoppt mit schokolierten Mandarinen und Nougatsauce – optische Verführung deluxe heute bei uns ...
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Corona & Schokolade | Verrücktes aus der Schokowelt

24 November 2020

Schokolade war in der Coronakrise nicht nur ein gefragter Seelentröster, sie machte auch so manch einen Schokoladenschaffenden erfinderisch. Hier ein paar skurrile Fundstücke, die uns in diesem Jahr begegnet sind...
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Unser Wald –
zwischen Faszination
und Problemen

8 Oktober 2020

Unserem Wald geht es schlecht. Doch seit er als Gesundheitsort entdeckt wurde, keimt neue Hoffnung ...

Waldschutz durch Direktinvestment?

8 Oktober 2020

Forest Finance u. a. sind Anbieter für Walddirektinvestment. Was ist das und für wen macht das Sinn?

Ökologische Früherziehung

18 Juni 2020

"Warum liegt im Wald so viel Müll rum" - eine typische Kinderfrage, die zeigt, dass Kinder die Welt verstehen wollen und von Natur aus ein ökologisches Verständnis besitzen. Dieses sollte möglichst früh gefördert werden. Wir geben ein paar Tipps, wie sich Umwelterziehung spielerisch einfach im Familienalltag unterbringen lässt.

Sichern Bienen
unseren Schokovorrat?

20 Mai 2020

Bienen sind immens wichtig für unser Ökosystem. Als Bestäuber sichern sie den Erhalt einer gesunden Pflanzenwelt und sind daher für uns Menschen von (über)lebenswichtiger Bedeutung. Wir stellen uns die Frage, ob Bienen auch Einfluss auf die Verbreitung der Kakaopflanze nehmen. Die Antwort ist schier verblüffend!
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Die besten
Kinderbücher zum
Thema Schokolade

20 November 2020

Die besten Kinderbücher, in denen es um spannende Schokogeschichten geht – von Detektiven, Geistern und Geheimrezepten!

Wild & Cosy |
Buchtipp

13 November 2020

Was ist denn „Coorie“? Schaut in „Wild & Cosy“, das Rezept- und Begleitbuch zum neuen Trend ...
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Gewinnspiele

The Chocolate Journal

Leider kein aktuelles Gewinnspiel…

20 Februar 2020

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