Tipps & Tricks

Erdbeeren richtig kaufen, waschen und lagern

17 Mai 2024

Erdbeerzeit – endlich gibt es die frischen Früchte wieder im Handel. Bei Kauf und Handhabung gibt es allerdings einiges zu beachten – wichtige Tipps gibt’s bei uns...

Weihnachtliche Bruchschokolade | Rezept

15 Dezember 2021

Zu Weihnachten Selbstgemachtes ist nachhaltig, sehr kreativ und liegt voll im Trend. Wie wäre es mit DIY-Bruchschokolade?

Kuvertüre verarbeiten: Tipps und Methoden

25 November 2021

Pralinen, Torten und Co. werden idealerweise mit Kuvertüre verziert. Aber was muss man dabei beachten?

Werkzeuge &
Zubehör zur Pralinenherstellung

25 November 2021

Welche Werkzeuge sind hilfreich zur heimischen Pralinenherstellung? Wir haben die wichtigsten Tipps ...

Eine kleine Pralinenkunde

25 November 2021

Was sind Trüffelpralinen? Welche Pralinenarten gibt es noch und wer hat Pralinen eigentlich erfunden?

Aus Schokofolie
wird fruchtbare Erde?

22 April 2020

Keine Fabrik produziert grüner als diese hier: Die Rede ist vom Gartenkompost. Wir verraten euch, wie man richtig heimkompostiert und warum man nach dem Genuss einer VIVANI Schokolade ruhig mal die Verpackungsfolie auf den Heimkompost werfen sollte...

DIY Adventskranz aus Altpapier (Schokopapier)

22 November 2018

Adventskranz ganz einfach selber machen – aus Altpapier und alten Schokoladenverpackungen...

Schokolade mit
Wein kombinieren

13 November 2018

In unserem Themenmonat dreht sich alles um die fantastische Kombination von Schokolade und Wein. Was muss man bei einem Tasting beachten?

Schokoförmchen selber machen | Foodhack

30 August 2018

Ein Hingucker zum Aufessen: Schokoladenförmchen! Geeignet für allerlei Füllungen, z. B. Quark, Eis, ...

DIY Getränkedeko
aus Schokoladenpapier

8 August 2018

Was tun mit alten Schokoladenverpackungen? Zu schade zum Wegwerfen? Dann unbedingt weiterlesen...

Geschenkpapier
selber machen

19 Dezember 2016

Ob zu Weihnachten oder anderen festlichen Anlässen: Wer Geschenkpapier selber macht, kommt nicht nur gut an, sondern hat auch jede Menge Bastelspaß!

Ratgeber: Torten verzieren leicht gemacht

30 März 2016

Alle Tipps und Tricks zum Thema Tortenverzieren mit Schokolade - auch für Anfänger ein Kinderspiel!

Grillen mit Schokolade

13 Juli 2015

Süße und herzhafte Grillgerichte mit Schokolade. Dazu gewinnen: einen außergewöhnlichen „Schokolade Chili Senf“!

Lebensmittelmotten:
Was kann man tun?

23 April 2015

Hilfe, Lebensmittelmotten! Wo kommen sie her und wie werde ich sie schnell wieder los? Die besten Tipps...

Neue Studie zum Thema Fettreif

18 Juni 2015

Igitt: weiß angelaufene Schokolade! Neue Studie zur Entstehung des gefürchteten Fettreifes...

Stylischen Adventsschmuck selbermachen

27 November 2014

Die besten DIY-Bastelideen aus Lisa Nieschlags Buch "Advent Advent"...

Kakaobutter
in der Küche

30 Juni 2014

Zum Braten von Fleisch, zur Herstellung feiner Pralinen, aber auch für viele vegane Küchenkreationen ist Kakaobutter das edle Mittel der Wahl...

Kreative Verpackungen für Schokolade, Pralinen und Kekse

7 Juli 2014

Plastik ist out. Wer seine selbstgebackenen Plätzchen und Co. gerne nachhaltig und hübsch verpackt verschenken möchte, der sollte hier weiterlesen...

Wohin mit alten Weihnachtskeksen? Schokoladenfondue!

27 Dezember 2013

Ein Schokoladenfondue ist gesellig und ein toller Verwertungstipp für Schokoreste, z. B. vom Weihnachts- oder Osterfest...

Was tun gegen Schokoflecken?

23 Mai 2013

Mit Kindern wird Schokoladengenuss oft zur Kleckerei. Aber wie gehen sie wieder raus, die Flecken?

Für Scharf-Nascher:
Rawit-Chili selber züchten

17 Juni 2013

Die Chili-Sorte "Rawit" gibt unserer Chili-Schokolade den besonderen Schärfekick. Wir geben Tipps, wie ihr Chilis selber anbauen könnt.