Temamånad

Tema special:
Chokladens värld

den 25 november 2021

Idag handlar VIVANI om de små konstverken som får finsmakares hjärtan att slå snabbare: choklad. Intressanta bakgrunder och experttrick, tips för ditt eget chokladkök och som glasyr på kakan två stora lotterier, där du kan vinna högkvalitativa Rösle baktermometrar och läckra VIVANI tryffel.

Temamånad: Choklad & Sagor

den 4 november 2021

Vad har choklad och sagor gemensamt? Följ med oss på jakt efter ledtrådar och upptäck magiska saker...

Vår skog –
mellan fascination
och problem

den 8 oktober 2020

Det går dåligt för vår skog. Men sedan det upptäcktes som en plats för hälsa har nytt hopp spirat ...

"Skogskokboken" | Boktips

den 8 oktober 2020

Laga mat med skogsingredienser? Bernadette Wörndls "Skogskokbok" visar hur den fungerar!

Choklad tallkottar | Recept

den 5 oktober 2020

Läckra choklad tallkottar växer i VIVANI-skogen. Här är receptet!

I kakaoskogen

den 8 oktober 2020

Cesar och Alexander tar dig på en promenad genom en kakaoskog i Dominikanska republiken och gör många till en mirakulös upptäckt ...

Bläddrade igenom:
33 % Skogsmagasinet

den 8 oktober 2020

"33% Das Waldmagazin" är en tidskrift om skogens fascinerande aspekter. I en intervju förklarar grundaren Ronald Clauss varför det är värt - särskilt i dessa utmanande tider - att återupptäcka skogen själv.

Skogsskydd genom direktinvesteringar?

den 8 oktober 2020

Forest Finance är bland annat leverantörer av direkta skogsinvesteringar. Vad är det och för vem är det vettigt?

Temamånad: Skog

den 8 oktober 2020

Hur ser tillståndet ut i vår skog, hur ser en typisk kakaoskog ut och hur kan skogsskyddet formas aktivt? Allt detta är frågor som vi kommer att ta itu med under denna temamånad. Och naturligtvis finns det också mycket att vinna och läckra träiga receptidéer.

Bränsle & Kakaosprit

den 16 januari 2020

Inte längre ett insidertips för gourmeter: Högkvalitativ whisky kan vara en trevlig följeslagare till en god choklad. Vi visar vad som är viktigt och hur man smakar ordentligt.

Blindträff:
Ekologisk whisky möts
Ekologisk choklad

den 16 januari 2020

Vi testade vilka VIVANI-choklad som går bra med vilka ekologiska whiskysorter. Resultatet är några riktigt rekommenderade kombinationer som du borde ha provat som ett av båda stimulantia.

Michael Jackson: WHISKY | Boktips

den 16 januari 2020

Standardarbetet för den sena whiskylumineriet i reviderad och uppdaterad utgåva – ett absolut måste för alla whiskyfans!

Temamånad:
Choklad & Whisky

den 16 januari 2020

Efter vår gourmettemaserie "Chocolate & Wine", "Chocolate & Beer" och "Breakfast" kretsar allt den här gången kring kombinationen av whisky och choklad. Ha kul att upptäcka!

Kombinera choklad med öl

den 7 mars 2019

Choklad och öl – en populär provsmakningskombination under lång tid. Vad har du att tänka på?

Subkulturen av chokladöl

den 7 mars 2019

Vi har just betonat att choklad och öl går bra tillsammans med vår temaspecial. Men hur är det med öl som redan innehåller choklad eller kakao på receptsidan? En liten utvikning i subkulturen av chokladöl...

Öl och choklad:
Vi har rört vid

den 6 mars 2019

Öl och choklad – passar det? Följ med oss på en glad nöjesresa till Bochum ölbutik Biermuda och upptäck våra fem parningshöjdpunkter ...

Whiskykaka
med choklad Guinness botten | Recept

den 7 mars 2019

Den 17 mars är det St. Patrick's Day – ta med dig Guinness, whisky och choklad och skapa denna tårtdröm à la Karin Buhl / Lisbeths!

Temamånad: Choklad & Öl | Foodpairing

den 7 mars 2019

Öl - efter kaffe, te och vin är den syrlige kornjuicen nu i fokus för vår uppmärksamhet. Självklart tillsammans med choklad!

Choklad med
Kombinera vin

den 13 november 2018

Vår temamånad handlar om den fantastiska kombinationen av choklad och vin. Vad har du att tänka på under en provsmakning?

Vino & VIVANI
Den ekologiska provningen

den 13 november 2018

I en blixtprovning kombinerade vi olika VIVANI-choklad med fina viner och spritdrycker med barer med ekologiska viner. Vi presenterar höjdpunkterna här.

Rödvinstårta med mascarponekräm | Recept

den 6 november 2017

Choklad och rött vin harmoniserar också med varandra i kakformen. Dessutom finns det en mascarponekräm och färsk frukt...

Paula Bosch: Njut av | Boktips

den 13 november 2018

Vill du veta mer om vin? En bra översikt över ämnet är "Njut av vin" av Tysklands bästa sommelier Paula Bosch!

Temamånad:
Choklad & Vin

den 13 november 2018

Choklad och vin liknar deras olika aromer. Vi kombinerar dem i november...

Temamånad:
Frukost

den 18 september 2018

Rapporter, recept, tävlingar - I september kretsar allt kring ämnet frukost.

Kaffe & Choklad: Från växten till slutprodukten

den 30 september 2016

Förspelet till vår speciella "Från böna till böna" - kaffe möter choklad. Idag: Från anläggningen till slutprodukten...

Kaffe & Choklad: Från nöjesvaror till massproducerade varor

den 6 oktober 2016

Del 2 av vår speciella "Från böna till böna". Idag: konsumtionsvaror, (mass)konsumentbeteende, miljöproblem, ekologiska och Fairtrade...

Kaffe & Choklad: En liten kaffehistoria

den 14 oktober 2016

Del 3 av vår speciella "Från böna till böna". Idag: Siffror, berättelser och anekdoter...

Efterfrågan:
Hur känner man igen ett gott kaffe?

den 26 oktober 2016

För kaffe- och chokladkampanjmånaden frågade vi en riktig expert om ämnet: Thomas Brinkmann från Kaffeeschule-Hannover ...

Tips: Kaffeboken
för nybörjare, proffs och freaks

den 3 november 2016

Fachwissen und Know-how gebündelt in einem Werk: das ist das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks.