Mese a tema

Tema speciale:
Il mondo dei cioccolatini

25 novembre 2021

In questi giorni, tutto in VIVANI ruota intorno alle piccole opere d'arte che fanno battere il cuore degli intenditori: Praline. Interessanti informazioni di base e consigli degli esperti, suggerimenti per la vostra cucina di praline e, come ciliegina sulla torta, due fantastici concorsi a premi in cui potrete vincere termometri da forno Rösle di alta qualità e deliziosi tartufi VIVANI.

Mese a tema: cioccolato e fiabe

4 novembre 2021

Cos'hanno in comune il cioccolato e le fiabe? Vieni con noi alla ricerca di indizi e scopri cose magiche...

La nostra foresta -
tra fascino
e problemi

8 ottobre 2020

La nostra foresta è in cattive condizioni. Ma da quando è stato scoperto come luogo di cura, sta germogliando una nuova speranza...

Il "Libro di cucina della foresta"| Consiglio del libro

8 ottobre 2020

Cucinare con ingredienti della foresta? Il "Forest Cookbook" di Bernadette Wörndl mostra come si fa!

Coni di abete al cioccolato | Ricetta

5 ottobre 2020

Nella foresta VIVANI crescono deliziose pigne di abete al cioccolato. Ecco la ricetta!

Nella foresta di cacao

8 ottobre 2020

Cesar e Alexander ti portano a spasso in una foresta di cacao nella Repubblica Dominicana e fanno delle scoperte meravigliose...

Sfogliato:
33 % The Forest Magazine

8 ottobre 2020

"33 % Das Waldmagazin" è una rivista che tratta delle affascinanti sfaccettature della foresta. In un'intervista, il fondatore Ronald Clauss spiega perché vale la pena - soprattutto in questi tempi difficili - riscoprire la foresta per se stessi.

Protezione delle foreste attraverso investimenti diretti?

8 ottobre 2020

Forest Finance et al. sono fornitori di investimenti forestali diretti. Che cos'è e per chi ha senso?

Mese del tema: Foresta

8 ottobre 2020

Qual è lo stato delle nostre foreste, com'è una tipica foresta di cacao e come possiamo dare attivamente forma alla protezione delle foreste? Queste sono tutte domande che affronteremo in questo mese tematico. E naturalmente ci saranno molte cose da vincere e deliziose ricette della foresta.

Carburante e spirito di cacao

16 gennaio 2020

Non è più un consiglio da insider per i buongustai: il whisky di alta qualità può essere un piacevole compagno di un buon cioccolato. Vi mostriamo cosa è importante e come assaggiare correttamente.

Appuntamento al buio:
Organic whisky incontra
Organic chocolate

16 gennaio 2020

Abbiamo provato quali cioccolatini VIVANI si abbinano a quali whisky biologici. Il risultato sono alcune combinazioni davvero raccomandabili che dovresti provare se sei un fan di entrambi.

Michael Jackson: WHISKY | Consiglio del libro

16 gennaio 2020

L'opera standard del defunto luminare del whisky in un'edizione rivista e aggiornata - un must-have assoluto per tutti gli appassionati di whisky!

Mese a tema:
Cioccolato & Whisky

16 gennaio 2020

Dopo le nostre serie a tema indulgenza "Chocolate & Wine", "Chocolate & Beer" e "Breakfast", questa volta si tratta della combinazione di whisky e cioccolato. Divertitevi a scoprire!

Combinare il cioccolato con la birra

7 marzo 2019

Cioccolato e birra - una combinazione di gusto popolare da molto tempo. Cosa bisogna tenere a mente?

La sottocultura delle birre al cioccolato

7 marzo 2019

Abbiamo appena sottolineato il fatto che il cioccolato e la birra vanno bene insieme con il nostro tema speciale. Ma che dire delle birre che contengono già cioccolato o cacao nella ricetta? Una breve escursione nella sottocultura delle birre al cioccolato...

Birra e cioccolato:
Abbiamo assaggiato

6 marzo 2019

Birra e cioccolato - vanno insieme? Venite con noi in un umido viaggio di piacere al Biermuda beer shop di Bochum e scoprite i nostri cinque highlights di abbinamento...

Torta al whisky
con base di cioccolato Guinness | Ricetta

7 marzo 2019

Il 17 marzo è il giorno di San Patrizio - unisciti a noi per Guinness, whisky e cioccolato e crea questa torta da sogno à la Karin Buhl / Lisbeths!

Mese a tema: cioccolato e birra | Foodpairing

7 marzo 2019

Birra - dopo il caffè, il tè e il vino, l'aspro succo d'orzo è ora al centro della nostra attenzione. Insieme al cioccolato, naturalmente!

Combinare il cioccolato con il vino

13 novembre 2018

Il nostro mese tematico è tutto incentrato sulla fantastica combinazione di cioccolato e vino. Cosa bisogna tenere a mente quando si assaggia?

Vino & VIVANI
La degustazione biologica

13 novembre 2018

In una degustazione lampo con Riegel Bioweine, abbiamo combinato diversi cioccolatini VIVANI con vini e liquori pregiati. Presentiamo qui i punti salienti.

Torta al vino rosso con crema al mascarpone | Ricetta

6 novembre 2017

Il cioccolato e il vino rosso si armonizzano anche nella tortiera. Aggiungere a questo una crema di mascarpone e frutta fresca ....

Paula Bosch: godersi il vino | Consiglio del libro

13 novembre 2018

Vuoi saperne di più sul vino? Un ottimo libro generale sull'argomento è "Enjoying Wine" di Paula Bosch, la migliore sommelière tedesca!

Mese a tema:
Cioccolato & Vino

13 novembre 2018

Il cioccolato e il vino sono simili nella loro varietà di sapori. Li combiniamo questo novembre...

Mese a tema:
Colazione

18 settembre 2018

Rapporti, ricette, concorsi - a settembre tutto ruota intorno al tema della colazione.

Caffè e cioccolato: dalla pianta al prodotto finale

30 settembre 2016

Il preludio al nostro speciale "From Bean to Bean" - il caffè incontra il cioccolato. Oggi: dalla pianta al prodotto finale...

Caffè e cioccolato: da merce a prodotto di massa

6 ottobre 2016

Parte 2 del nostro speciale "Da fagiolo a fagiolo". Oggi: cibo di piacere, comportamento dei consumatori (di massa), problemi ambientali, biologico e commercio equo e solidale...

Caffè e cioccolato: una piccola storia di caffè

14 ottobre 2016

Parte 3 del nostro speciale "Da fagiolo a fagiolo". Oggi: numeri, storie e aneddoti...

Inchiesta:
Come si riconosce un buon caffè?

26 ottobre 2016

In occasione del Mese del Caffè e del Cioccolato, abbiamo chiesto a un vero esperto in materia: Thomas Brinkmann della Kaffeeschule-Hannover...

Suggerimento: Il libro del caffè
per i principianti, i professionisti e i fanatici

3 novembre 2016

Fachwissen und Know-how gebündelt in einem Werk: das ist das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks.