Das Geheimrezept ist einfach, die Geschichte rührend. Inspiriert durch den Vanillepudding seiner Frau kommt Cord Gerhard Budde sen. – ehemaliger Geschäftsführer der Herforder Traditionsschokoladenfabrik Ludwig Weinrich – die Idee einer gleichartigen Schokolade. Die Produktentwicklung experimentiert, liefert Vorschläge. Ohne Erfolg. Die Sensorik des erfahrenen Gourmets ist kritisch und duldet keine Abweichungen. Eines Tages gelingt der Clou. Ohne künstliche Aromen, dank gemahlener Vanilleschoten und mit einem weitaus geringeren Zuckeranteil als vergleichbare weiße Schokoladen überzeugt die „Weiße Vanille“ den Puddingliebhaber gleich in vielfacher Hinsicht. Budde ist sich bereits zu diesem Zeitpunkt sicher: Die neue Tafelsorte wird einmal zu den weltweit erfolgreichsten VIVANI Schokoladen zählen. Umso mehr freute ihn die Adelung seiner Kreation als „weltbeste weiße Schokolade“ durch zwei der renommiertesten Schokoladen-Experten Deutschlands.