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Süße Flammkuchen mit weißer Schokolade | Rezept

26 Juli 2026

Dieses Rezept für süße Flammkuchen ist mit außergewöhnlichen Zutaten belegt: weiße Schokolade, Himbeeren, Thymian und Pinienkerne. Das Rezept ist einfach und schnell und eignet sich als süßer sommerlicher Nachmittagssnack.

Hat Milchschokolade
ein Imageproblem?

21 Juli 2026

Während dunkle Schokoladensorten derzeit im Trend liegen, wird Milchschokolade oft als "schlechtere" Genussoption angesehen. Zu Unrecht? Ein kleines Plädoyer für die süßere Seite der Schokoladenwelt.

Wer hat die Milchschokolade erfunden?

22 Juli 2026

Wer an die Erfindung der Milchschokolade denkt, denkt fast automatisch an die Schweiz. Neue Forschungsergebnisse zeigen aber: Der älteste bekannte Beleg für eine feste Schokolade, die Milch enthält, stammt aus Dresden. Wir ordnen das Ganze ein.

Eis-Tiramisu-
Käsetorte | Rezept

22 Juli 2026

Diese aufwändige Eistorte besteht aus mehreren Schichten Cappuccino-Ganache, Tiramisu-Creme, Keksboden, Löffelbiskuits und einer Dekoration aus Schokoladenmousse. Sie enthält drei unterschiedliche Schokoladenprodukte, Espresso und Amaretto.

Mango Sticky Rice | Rezept

16 Juli 2026

Dieses Rezept für Mango Sticky Rice ähnelt Milchreis, wird aber mit Kokosmilch gekocht. Aus der Frucht werden schokolierte Fruchtspieße hergestellt. Das einfache Sommerdessert eignet sich zu jeder Gelegenheit.

Matcha-Himbeer-Tiramisu | Rezept

9 Juli 2026

Dieses sommerliche Tiramisu vereint feinherbes Matcha-Pulver, weiße Schokolade und ein fruchtiges Himbeer-Coulis. Die in Dessertgläsern geschichteten Einzelportionen sind durch ihre kräftige Farbe sehr aufmerksamkeitsstark.

Schokoladen-Minz-
Eis | Rezept

1 Juli 2026

Dieses Schokoladen-Minz-Eis besteht aus nur vier Zutaten, ist einfach und schnell ohne Eismaschine hergestellt und vereint köstliche Minzaromen mit aromatischer Bitterschokolade. Passend zu jedem Anlass im Sommer.

Wer hat das Eis erfunden?

28 Juni 2026

Woher kommt die Idee des Speiseeises? Wer hat das Eis erfunden? VIVANI erklärt die Geschichte vom Eis. Mit einem Rezept zum Selbermachen...

Clean Sweets: Süßes bewusster genießen

19 Juni 2026

Sogenannte „Clean Sweets“ enthalten wenig Zucker, keine künstlichen Aromen und Zusatzstoffe. Dafür haben sie zumeist einen gesundheitlichen Vorteil, wie z. B. einen hohen Ballaststoffgehalt.

Clean Sweets: Süßes bewusster genießen

19 Juni 2026

Sogenannte „Clean Sweets“ enthalten wenig Zucker, keine künstlichen Aromen und Zusatzstoffe. Dafür haben sie zumeist einen gesundheitlichen Vorteil, wie z. B. einen hohen Ballaststoffgehalt.

Der Hulc Bioladen in Köln führt ein großes Sortiment an VIVANI Bioschokoladen.

Hulc Bioladen – Belgisches Viertel, Köln

10 Juni 2026

Seit Jahrzehnten steht HULC Bio-Food im Kölner Belgischen Viertel für gelebte Bio-Kultur und wurde mehrfach als bester Bioladen Deutschlands ausgezeichnet. Im Gespräch erzählt Mitinhaberin Eva-Marie Eckert, was den unabhängigen Biofachhandel ausmacht und warum persönliches Engagement heute wichtiger denn je ist.

Neu: Vivani
Matcha Strawberry

19 Mai 2026

Die limitierte weiße Schokoladentafel „Matcha Strawberry” von VIVANI enthält aromatisches Matcha-Pulver und gefriergetrocknete Erdbeerstückchen. Die Tafel überträgt den „Matcha Strawberry Latte“-Trend ins Schokoladenformat.

Süße Flammkuchen mit weißer Schokolade | Rezept

26 Juli 2026

Dieses Rezept für süße Flammkuchen ist mit außergewöhnlichen Zutaten belegt: weiße Schokolade, Himbeeren, Thymian und Pinienkerne. Das Rezept ist einfach und schnell und eignet sich als süßer sommerlicher Nachmittagssnack.

Eis-Tiramisu-
Käsetorte | Rezept

22 Juli 2026

Diese aufwändige Eistorte besteht aus mehreren Schichten Cappuccino-Ganache, Tiramisu-Creme, Keksboden, Löffelbiskuits und einer Dekoration aus Schokoladenmousse. Sie enthält drei unterschiedliche Schokoladenprodukte, Espresso und Amaretto.

Mango Sticky Rice | Rezept

16 Juli 2026

Dieses Rezept für Mango Sticky Rice ähnelt Milchreis, wird aber mit Kokosmilch gekocht. Aus der Frucht werden schokolierte Fruchtspieße hergestellt. Das einfache Sommerdessert eignet sich zu jeder Gelegenheit.

Matcha-Himbeer-Tiramisu | Rezept

9 Juli 2026

Dieses sommerliche Tiramisu vereint feinherbes Matcha-Pulver, weiße Schokolade und ein fruchtiges Himbeer-Coulis. Die in Dessertgläsern geschichteten Einzelportionen sind durch ihre kräftige Farbe sehr aufmerksamkeitsstark.

Schokoladen-Minz-
Eis | Rezept

1 Juli 2026

Dieses Schokoladen-Minz-Eis besteht aus nur vier Zutaten, ist einfach und schnell ohne Eismaschine hergestellt und vereint köstliche Minzaromen mit aromatischer Bitterschokolade. Passend zu jedem Anlass im Sommer.

Wer hat das Eis erfunden?

28 Juni 2026

Woher kommt die Idee des Speiseeises? Wer hat das Eis erfunden? VIVANI erklärt die Geschichte vom Eis. Mit einem Rezept zum Selbermachen...

Cotton Sponge Cake mit Weiße-Schokolade-Matcha-Sauce und Himbeeren von VIVANI Bio-Schokolade.

Cotton Sponge
Cake | Rezept

30 April 2025

Dieser asiatische Cotton Sponge Cake wird mit einer Sauce aus Matcha und weißer Schokolade zu einer sommerlichen Variante.

Hat Milchschokolade
ein Imageproblem?

21 Juli 2026

Während dunkle Schokoladensorten derzeit im Trend liegen, wird Milchschokolade oft als "schlechtere" Genussoption angesehen. Zu Unrecht? Ein kleines Plädoyer für die süßere Seite der Schokoladenwelt.

Wer hat die Milchschokolade erfunden?

22 Juli 2026

Wer an die Erfindung der Milchschokolade denkt, denkt fast automatisch an die Schweiz. Neue Forschungsergebnisse zeigen aber: Der älteste bekannte Beleg für eine feste Schokolade, die Milch enthält, stammt aus Dresden. Wir ordnen das Ganze ein.

Neues aus der Ecole Amitié Cap Haitien

13 Januar 2026

Die VIVANI "KIDS for KIDS"-Kampagne setzt sich für den Erhalt der Ecole Amitié auf Haiti ein. Erfahrt hier immer die aktuellen News zum Stand der Dinge vor Ort...