THE
CHOCOLATE
JOURNAL

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The Chocolate Journal

Vivani präsentiert 2026 sechs Neuheiten an Bioschokolade, darunter die neuen Cremosini Espresso.

Dattel, Drops
und Dolce Vita

23 Februar 2026

Alternative Süße und edle Genussmomente – so lautet der Fahrplan für unsere Neuprodukte in 2026.

Luxuriöser Schokoladenkuchen | Rezept

18 März 2026

Diese Rezept für einen Luxuriösen Schokoladenkuchen wird mit 450 g Bitterschokolade hergestellt und ausschließlich mit Kokosblütenzucker gesüßt.
Süße Frühlingsrollen gefüllt mit Banane und VIVANI Bio-Schokolade als Dessert.

Süße Frühlingsrollen | Rezept

10 März 2026

In diesem einfachen aber raffinierten Dessert-Rezept wird kräftige Bitterschokolade mit Banane in einer süßen, frittierten Frühlingsrolle kombiniert.
Dreieckige Triple Chocolate Scones mit Schokoladenganache und Mandelblättchen.

Triple Chocolate
Scones | Rezept

12 März 2026

Dieses Rezept für dreifach schokoladige Scones macht aus dem traditionellen Teegebäck ein luxuriöses Schokoladengebäck mit weißer, Feine Bitter und Vollmilch Kuvertüre.

Russischer
Zupfkuchen | Rezept

8 März 2026

Dieser Russischen Zupfkuchen kombiniert Schokoladen- und Käsekuchen in einem Rezept und enthält vollwertige Zutaten wie Dinkel- und Buchweizenmehl, Kokosöl und hochprozentige Schokolade mit Kokosblütenzucker.
Schoko-Erdnuss-Riegel wie Snickers mit mehreren Schichten und einem dunklen Schokoladenmantel.

Schoko-Erdnuss-
Riegel | Rezept

5 März 2026

Diese „Snickers“-Riegel mit Erdnussbutter, ganzen Erdnüssen, cremigem Karamell und einer knackigen Hülle aus dunkler Schokolade lassen sich mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten.
Mini-Bundt-Cake mit weißer Schokoladenganache und getrockneten Himbeeren von VIVANI Bio-Schokolade.

Mini-Bundt-Cakes | Rezept

5 Mai 2025

Wer Kuchen im Kleinformat liebt, sollte neben Muffins und Cupcakes unbedingt einmal Mini Bundt Cakes probieren, z. B. mit weißer Schokolade und fruchtigen Beeren...
Ein Schoko-Orangen-Tiramisu mit frischen Orangen wird mit Kakaopulver bestäubt.

Schoko-Orangen-Tiramisu | Rezept

25 Februar 2026

Tiramisu ohne Kaffee und Alkohol: Das fruchtige Schoko-Orangen-Tiramisu enthält neben Mascarpone, Sahne und Löffelbiskuits Orangenschokolade und frisch gepressten Orangensaft.

Schoko-Kirsch-Powerballs | Rezept

8 Februar 2018

Auftanken im grausten Winter seit Jahren - unsere Schoko-Kirsch Power Balls vitalisieren euch und laden den Akku auf!

Vivani World

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Discounter senken Schokoladenpreise - Markenhersteller können es nicht. VIVANI schildert die Hintergründe der Preissituation im Schokoregal.

Discounter senken
Preise für Schokolade

5 Februar 2026

Nach Beginn der Kakaokrise senken die Discounter jetzt erstmals wieder die Schokoladenpreise. Warum können Markenhersteller hier nicht mitgehen?

Vivani: Schokoladen
ohne Kristallzucker

22 Januar 2026

Du suchst Bio Schokolade ohne Kristallzucker, Schokolade mit Dattelsüße, natürliche Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker oder sogar Schokolade ganz ohne zugesetzten Zucker? Entdecke hier alle VIVANI Schokoladen ohne Kristallzucker, ideal für bewusste Genießer, eine zuckerfreie Ernährung, Keto-, Low-Sugar- und zuckerreduzierte Lebensstile.
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Rezepte

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Wissenswertes & Kurioses

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Ökologisches & Soziales

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Neues aus der Ecole Amitié Cap Haitien

13 Januar 2026

Die VIVANI "KIDS for KIDS"-Kampagne setzt sich für den Erhalt der Ecole Amitié auf Haiti ein. Erfahrt hier immer die aktuellen News zum Stand der Dinge vor Ort...
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Nachhaltigkeit – Die besten Kinderbücher zum Thema

2 November 2025

Welche Bücher können bei einer nachhaltigen Erziehung eine gute Unterstützung sein? Hier ist unsere Liste der besten Bilder-, Sach- und Kreativbücher...

Update Kakaokrise:
Fallende Kakaopreise?

31 Oktober 2025

Die Kakaokrise hat die Rohstoffpreise in die Höhe schießen lassen. Die Ernten fallen womöglich wieder besser aus – was bedeutet das für die Schokoladenpreise?
Dattelzucker und Datteln am Zweig.

Wunderfrucht Dattel

16 September 2025

Datteln sind ein energiereicher Snack voller Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. Was steckt noch alles in der Frucht, die in unserer neuen Schokolade „Zartbitter Dattelsüße“ zum ersten Mal verwendet wird?

Green Heroes: nuruCoffee

24 März 2025

Kaffee genießen und gleichzeitig Gutes tun? Die Schwestern Sara und Sali Nuru zeigen mit nuruCoffee, wie fairer Handel und Frauenförderung in Äthiopien zusammengehen – und warum jeder Kauf einen Unterschied macht.
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Events & Must-haves

The Chocolate Journal

Bake a Wish |
Buchtipp & Gewinnspiel

19 November 2025

Lust, tolle neue Weihnachtsrezepte auszuprobieren? Das Buch „Bake a Wish“ bietet 55 moderne Rezepte von süß bis herzhaft.

Nachhaltigkeit – Die besten Kinderbücher zum Thema

2 November 2025

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Süße Meisterwerke | Buchtipp

22 Oktober 2025

In „Süße Meisterwerke“ verwandelt Andréa Rocagel rein pflanzliche Desserts und Kuchen in kreative kleine Kunstwerke.

Verliebt in Lissabon | Buchtipp

24 Juni 2025

Die portugiesische Küche ist so vielfältig und bunt wie die landestypischen Fliesenmuster. Eine besonders schöne Kostprobe bietet das Buch „Verliebt in Lissabon“.
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