THE
CHOCOLATE
JOURNAL

Neueste Artikel

The Chocolate Journal

Zwei neue vegane
Tafeln von VIVANI

3 März 2023

Für unsere veganen, hellen VIVANIs kommen besondere Zutaten wie Buchweizen- und Erdmandelmehl zum Einsatz – geschmacklich kaum von klassischer Vollmilchschokolade zu unterscheiden...

Was ist Nougat?

23 Februar 2023

Nougat ist die Verführung schlechthin für Naschkatzen. Welche unterschiedlichen Sorten gibt es und wie werden sie hergestellt?

Schoko-Berliner mit Baiserhaube | Rezept

10 Februar 2023

Berliner sind DER Klassiker an Karneval. Bei uns heute mit Baiserhaube oder doppelt schokoladig...

Schokoladen-Porridge vegan | Rezept

19 Januar 2023

Ein Porridge wärmt und gibt Kraft für den Tag. Unsere vegane Variante punktet mit besonders vielen leckeren Toppings ...

Die Geschichte der… Neujährchen

21 Dezember 2022

Zum Jahreswechsel Neujahrsgebäck? Wir wünschen allen VIVANI-Freunden mit schokoladig gefüllten Neujährchen / Eiserwaffeln einen guten Rutsch in ein neues, gesundes Jahr!

Schoko-Orangen-
Panna Cotta | Rezept

15 Dezember 2022

Panna Cotta bei heute in vegan und weihnachtlich – genießt das perfekte Festtagsdessert mit herrlichen Noten von Schokolade und Orange...
Die veganen Hafer-Chia-Cookies sind mit VIVANI-Schokolade und bunten Streuseln dekoriert ein echter Hingucker

Weihnachtliche Hafer-Chia-Cookies | Rezept

5 Dezember 2022

Ein schnelles und veganes Plätzchenrezept für die Vorweihnachtszeit ohne weißen Zucker, dafür mit Weihnachtsgewürzen und Chia? Hier geht’s zum Rezept...
Traditioneller Hefezopf Babka, gefüllt mit leckerer VIVANI Bio-Schokolade

Die Geschichte der … Babka

1 Dezember 2022

Was hat es eigentlich mit dem angesagten Hefezopf „Babka“auf sich? Die wichtigsten Infos inklusive Rezept hier bei uns…

Wunderbare Winter-kuchen | Buchtipp

23 November 2022

Nach Weihnachten ist die Backsaison noch lange nicht vorbei – „Wunderbare Winterkuchen“ liefert viele kreative Ideen...

Vivani World

The Chocolate Journal

Zwei neue vegane
Tafeln von VIVANI

3 März 2023

Für unsere veganen, hellen VIVANIs kommen besondere Zutaten wie Buchweizen- und Erdmandelmehl zum Einsatz – geschmacklich kaum von klassischer Vollmilchschokolade zu unterscheiden...

Top Nachhaltiger Onlineshop 2022

15 Juni 2022

Ausgezeichnet! Computer Bild und Statista haben aus Tausenden von Onlineshops die 250 nachhaltigsten Shops Deutschlands gewählt. Der VIVANI-Shop www.bioschokolade.de ist als einer von 51 Lebensmittelshops mit dabei.

»Beste Süßware«
in Estland

23 Mai 2022

Jedes Jahr veranstaltet die wichtigste estnische Lebensmittelzeitschrift "Oma Maitse" einen Wettbewerb, um die besten Produkte des Jahres zu küren. Wir wurden mit unserer "Fine Dark Mallorca Fleur de Sel"-Schokolade nominiert ... und sie gewann tatsächlich den ersten Preis in der Kategorie Süßwaren.
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Rezepte

The Chocolate Journal

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Schoko-Orangen-
Panna Cotta | Rezept

15 Dezember 2022

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Weihnachtliche Hafer-Chia-Cookies | Rezept

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Die Geschichte der … Babka

1 Dezember 2022

Was hat es eigentlich mit dem angesagten Hefezopf „Babka“auf sich? Die wichtigsten Infos inklusive Rezept hier bei uns…
Ein verführerisches Brandteigtörtchen, französisch Choux, mit Nougatfüllung

Traumhafte Choux-Törtchen | Rezept

11 November 2022

Choux – diese kleinen Brandteigtörtchen verführen uns heute mit einer Füllung aus dunkler Nougatcreme und Birnenkompott.
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Wissenswertes & Kurioses

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Was ist Nougat?

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Ökologisches & Soziales

The Chocolate Journal

Nachhaltigkeit – Die besten Kinderbücher zum Thema

27 Juni 2022

Welche Bücher helfen bei einer nachhaltigen Erziehung? Hier ist unsere Liste der besten Bilder-, Sach- und Kreativbücher...
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Natürlich & nach-
haltig | Buchtipp

21 Juni 2022

Tolle Anleitungen für selbstgemachte Naturkosmetik, Haushaltsreiniger und Co. gibt’s im Buch „Natürlich & nachhaltig“ von Silke Rotheburger-Zerrer...

20 Jahre »eve«
das Bio-Magazin

25 April 2022

20 Jahre eine starke Stimme für Bio. Da gratulieren wir natürlich von Herzen und haben Chefredakteurin Martina Gatzka ein wenig auf den Zahn gefühlt, was hinter dem Erfolg steckt.

Green Heroes:
umtüten

19 April 2022

Die Mehrwegbeutel des Unternehmens „umtüten“ bestechen durch Funktion, Material und Design. Was können diese besonderen „Tüüten“?

Green Heroes: wunder[werk]

5 Januar 2022

wunderwerk - das ist öko-faire Mode ohne Kompromisse. Grund genug, Gründer Heiko Wunder im Rahmen unserer "Green Heroes" zum Gespräch zu bitten. Wie man Schokoflecken entfernt, weiß er übrigens auch.
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Events & Must-haves

The Chocolate Journal

Wunderbare Winter-kuchen | Buchtipp

23 November 2022

Nach Weihnachten ist die Backsaison noch lange nicht vorbei – „Wunderbare Winterkuchen“ liefert viele kreative Ideen...
Das Buch London Love Story mit Rezepten und Geschichten aus dem Hölker Verlag.

London Love Story | Buchtipp

9 November 2022

Verliebt in London? Dann lasst euch mit dem Buch „London Love Story“ in eine Stadt der Romantik und kulinarischen Highlights entführen...

Nachhaltigkeit – Die besten Kinderbücher zum Thema

27 Juni 2022

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haltig | Buchtipp

21 Juni 2022

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Gewinnspiele

The Chocolate Journal

Leider kein aktuelles Gewinnspiel…

20 März 2023

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