THE
CHOCOLATE
JOURNAL

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The Chocolate Journal

Die Geschichte der… Neujährchen

27 Dezember 2025

Zum Jahreswechsel Neujahrsgebäck? Wir wünschen allen VIVANI-Freunden mit schokoladig gefüllten Neujährchen / Eiserwaffeln einen guten Rutsch in ein neues, gesundes Jahr!

VIVANI Whole Cocoa Fruit - die erste Bioschokolade, die die ganze Kakaofrucht nutzt. Zuckerfrei: Gesüßt mit dem getrockneten Fruchtfleisch des Kakaos.

Innovation: Schokolade aus der Kakaofrucht

16 Dezember 2025

Die neue VIVANI-Innovation "Whole Cocoa Fruit" nutzt das sonst ungenutzte Fruchtfleisch der Kakaofrucht als natürliche Süße und schafft so eine puristische, ressourcenschonende Bioschokolade mit fruchtig-herber Note - ganz ohne zugesetzten Zucker.

Vivani Geschäftsführer Noel Meyer mit dem 'Bestes Bio 2026' Award und der Gewinnerschokolade

Vivani gewinnt
Bestes Bio 2026 Award

2 Dezember 2025

VIVANI gewinnt mit der Edel Bitter 100% den begehrten „Bestes Bio 2026“-Award – gewählt von echten Bio-Käufern. Der von dem Magazin Schrot & Korn verliehene Verbraucherpreis zählt zu den glaubwürdigsten Auszeichnungen der Bio-Branche und spiegelt die hohe Wertschätzung der Konsument*innen wider.

Cappuccino-Torte | Rezept

20 November 2025

Unsere Cappuccino-Torte mit hochwertiger Bio-Schokolade eignet sich perfekt als weihnachtliche Festtagstorte und wenn Gäste kommen.

Schoko-Pistazien-Vanillekipferl | Rezept

4 Dezember 2025

Eine köstliche Vanillekipferl-Variante mit hochwertiger Bio-Vollmilchkuvertüre und gehackten Pistazien bestreut.

Lebkuchen am
Stiel | Rezept

3 Dezember 2025

Lollies zu Weihnachten verschenken? Unsere Schokolebkuchen am Stiel sind eine süße Geschenkidee für alle DIY-Fans.

Zimtstern-Küchlein | Rezept

21 November 2025

Keine Lust auf Weihnachtskekse oder üppige Torten? Die kleinen Zimtstern-Küchlein mit weißer Schokolade sind eine köstliche Alternative.

Tschechische Weihnachtsnüsse | Rezept

5 Dezember 2024

Ob sich Aschenputtel auch für drei dieser tschechischen Weihnachtsnüssen entschieden hätte? Sicherlich wäre sie von dem köstlichen Schokoladengeschmack verzaubert gewesen...

Schokoladige Kokosmakronen | Rezept

10 November 2025

Kokosmakronen mit Schokolade sind ein Klassiker in der (Vor-)Weihnachtszeit. Unser Tipp: Besonders köstlich wird es mit VIVANI Dunkle Nougat Schokolade.

Vivani World

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Innovation: Schokolade aus der Kakaofrucht

16 Dezember 2025

Vivani gewinnt
Bestes Bio 2026 Award

2 Dezember 2025

Pistacchio-Riegel begeistert Frankreich

7 November 2025

Große Freude: Bei den „Les Trophées Naturalia édition 2025“ der französischen Fachhandelskette Naturalia wurde der VIVANI Schokoriegel "Pistacchio" als Beispiel für ein erfolgreiches, trendbewusstes Produkt im französischen Bio-Fachhandel ausgezeichnet.

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Rezepte

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Stiel | Rezept

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10 November 2025

Kokosmakronen mit Schokolade sind ein Klassiker in der (Vor-)Weihnachtszeit. Unser Tipp: Besonders köstlich wird es mit VIVANI Dunkle Nougat Schokolade.

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Update Kakaokrise:
Fallende Kakaopreise?

31 Oktober 2025

Die Kakaokrise hat die Rohstoffpreise in die Höhe schießen lassen. Die Ernten fallen womöglich wieder besser aus – was bedeutet das für die Schokoladenpreise?

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