THE
CHOCOLATE
JOURNAL

Die limitierte weiße Schokoladentafel „Matcha Strawberry” von VIVANI enthält aromatisches Matcha-Pulver und gefriergetrocknete Erdbeerstückchen. Die Tafel überträgt den „Matcha Strawberry Latte“-Trend ins Schokoladenformat.

Diese glutenfreie Torta Tenerina ist ein reichhaltiger Schokoladenkuchen mit Bitterkuvertüre und Rosenwasser. Der Kuchen hat eine besonders cremige Textur und eine knusprige Kruste.

Diese DIY Muffin Backmischung mit dunkler Schokolade und getrockneten Beeren eignet sich als selbstgemachtes Geschenk z. B. zum Muttertag. Das Rezept wird mit einem Schraubglas schnell und einfach umgesetzt und enthält einen Vordruck für die Backanleitung.

Dieser sommerliche Cheesecake mit einer cremigen Füllung aus weißer Schokolade und Limette wird zusätzlich mit einem weißen Schokoladentopping dekoriert. Der Kuchen ist edel und eignet sich für festliche Anlässe.

Mit dem Buch „Ti amo Venezia“ kann man die kulinarischen Genüsse und schönsten Eindrücke der berühmten Lagunenstadt jenseits der Touristenströme auch zu Hause genießen.