Witte chocolade
Roomkaas taart | Recept

Die Cookies fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter verkneten. Die Keks-Butter-Masse auf den Boden der gefetteten Springform geben, gleichmäßig verteilen und fest andrücken (besonders am Rand).

Weiße Schokolade hacken und zusammen mit der Crème fraîche in einer Schale im Wasserbad erwärmen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Masse abkühlen lassen.

In einer Schüssel den Frischkäse und den gesiebten Puderzucker mit einem Schneebesen verrühren, die Schokoladenmasse hinzufügen und alles zu einer glatten Creme verarbeiten.

Die Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Tarte abdecken und für etwa 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Rand der Springform vorsichtig mit einem Messer lösen. Die Tarte vor dem Servieren mit Hot Chocolate Spänen garnieren.