THE
CHOCOLATE
JOURNAL

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The Chocolate Journal

Ostern
mit VIVANI

27 März 2026

Die Osterzeit ist die ideale Zeit, um mal wieder das ein oder andere Backprojekt anzugehen. Wir haben unsere beliebtesten Osterrezepte der letzten Jahre zusammengestellt. Frohe Festtage!

Hot Cross Buns |
Rezept

25 März 2026

Diese „Hot Cross Buns“ werden durch die japanische Mehlpaste „Tangzhong“ besonders fluffig. Kräftige Bitterschokolade sowie Zitrus- und Aprikosennoten verfeinern die besonderen Brötchen.

Saftiger Karotten-
kuchen | Rezept

18 März 2026

Dieses besondere Rezept für super saftigen Karottenkuchen enthält neben zweierlei Schokoladen gedämpften Möhren, Mandeln und Mohn. Es wird mit einer zusätzlichen weißen Schokosauce serviert.

Vivani präsentiert 2026 sechs Neuheiten an Bioschokolade, darunter die neuen Cremosini Espresso.

Dattel, Drops
und Dolce Vita

23 Februar 2026

Alternative Süße und edle Genussmomente – so lautet der Fahrplan für unsere Neuprodukte in 2026.

Luxuriöser Schokoladenkuchen | Rezept

18 März 2026

Diese Rezept für einen Luxuriösen Schokoladenkuchen wird mit 450 g Bitterschokolade hergestellt und ausschließlich mit Kokosblütenzucker gesüßt.

Süße Frühlingsrollen gefüllt mit Banane und VIVANI Bio-Schokolade als Dessert.

Süße Frühlingsrollen | Rezept

10 März 2026

In diesem einfachen aber raffinierten Dessert-Rezept wird kräftige Bitterschokolade mit Banane in einer süßen, frittierten Frühlingsrolle kombiniert.

Triple Chocolate
Scones | Rezept

12 März 2026

Dieses Rezept für dreifach schokoladige Scones macht aus dem traditionellen Teegebäck ein luxuriöses Schokoladengebäck mit weißer, Feine Bitter und Vollmilch Kuvertüre.

Russischer
Zupfkuchen | Rezept

8 März 2026

Dieser Russischen Zupfkuchen kombiniert Schokoladen- und Käsekuchen in einem Rezept und enthält vollwertige Zutaten wie Dinkel- und Buchweizenmehl, Kokosöl und hochprozentige Schokolade mit Kokosblütenzucker.

Schoko-Erdnuss-Riegel wie Snickers mit mehreren Schichten und einem dunklen Schokoladenmantel.

Schoko-Erdnuss-
Riegel | Rezept

5 März 2026

Diese „Snickers“-Riegel mit Erdnussbutter, ganzen Erdnüssen, cremigem Karamell und einer knackigen Hülle aus dunkler Schokolade lassen sich mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten.

Vivani World

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Discounter senken Schokoladenpreise - Markenhersteller können es nicht. VIVANI schildert die Hintergründe der Preissituation im Schokoregal.

Discounter senken
Preise für Schokolade

5 Februar 2026

Nach Beginn der Kakaokrise senken die Discounter jetzt erstmals wieder die Schokoladenpreise. Warum können Markenhersteller hier nicht mitgehen?

Vivani: Schokoladen
ohne Kristallzucker

22 Januar 2026

Du suchst Bio Schokolade ohne Kristallzucker, Schokolade mit Dattelsüße, natürliche Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker oder sogar Schokolade ganz ohne zugesetzten Zucker? Entdecke hier alle VIVANI Schokoladen ohne Kristallzucker, ideal für bewusste Genießer, eine zuckerfreie Ernährung, Keto-, Low-Sugar- und zuckerreduzierte Lebensstile.

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kuchen | Rezept

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Neues aus der Ecole Amitié Cap Haitien

13 Januar 2026

Die VIVANI "KIDS for KIDS"-Kampagne setzt sich für den Erhalt der Ecole Amitié auf Haiti ein. Erfahrt hier immer die aktuellen News zum Stand der Dinge vor Ort...