Stay For Breakfast | Buchtipp

Mit „Stay For Breakfast“ begeben wir uns auf eine Entdeckungsreise rund um den Globus und auch durch die persönlichen Frühstücksrituale. Man kann sich zunächst anhand der westlichen Klassiker entlanghangeln – Haferporridge, Granola, diverse Ei-Gerichte –, oder man geht direkt in die Vollen und stürzt sich auf Misosuppe, Grünkohl-Chips, Cocktails oder gar Pavlova mit Rotweinbirnen. Das klingt ein wenig verrückt und nicht wirklich nach Frühstück? Darauf die Gegenfrage: Wer braucht ein Buch mit Rezepten wie „Belegtes Brötchen“ oder „Rührei“? Außerdem: Man muss sich ja nicht sklavisch an die Vorgaben halten und kann den Moscow Mule auch erst nach dem Abendessen genießen. Orientierung geben die Kapitelnamen: Frühstück im Bett, im Freien, für unterwegs, mit Kindern, de luxe, spontan, gesund, Katerfrühstück, Frühstücksfernsehen und Elevenses.

Die einzelnen Rezepte punkten mit genauen Zeitangaben, Schwierigkeitsgrad und kurzen Rezepteinleitungen, die z. B. deren Herkunft verraten. Daneben ist das Buch durch die vielen, großformatigen Fotografien sehr ansprechend aufgemacht – kein Wunder, ist Mit-Herausgeberin Simone Hawlisch doch Food-, Lifestyle- und Travel-Fotografin.

Fazit: Wer es liebt, das Frühstück zu zelebrieren und dafür auch gerne etwas mehr Zeit für Vorbereitungen investiert, der kann in „Stay For Breakfast“ viele interessante Ideen und Anregungen für ein immer wieder neues und abwechslungsreiches Tages-Highlight finden.