Tea Time & Kuchenglück | Buchtipps & Gewinnspiel

In diesen Büchern spielt neben köstlichem Kuchen Tee die Hauptrolle

Text:
Katharina Kuhlmann

Photography:
© Kuchenglück: Matilda Pamment
© Afternoon Tea Time: Arielle Gamble

29 November 2024

Kaffee und Kuchen – diese Kombination ist der Klassiker. Wie wäre es stattdessen aber mal mit Tee und Kuchen? Diese äußerst lohnenswerte Kombination ist nicht nur was für die Teetrinker*innen unter uns, im Gegenteil: Manchmal passt eine bestimmte Teesorte vielleicht sogar besser als Kaffee zu einer süßen Kleinigkeit. Bestes Beispiel sind die Brit*innen mit ihrer berühmten Tea Time. Diesem authentischen Spirit spüren wir mit „Afternoon Tea Time“ nach. „Kuchenglück für das ganze Jahr“ nimmt uns hingegen mit in die köstliche Welt der einfachen Kuchen, zu denen abgestimmte Tee- und sogar Blumenempfehlungen gegeben werden. Achtung Gewinnspiel: Weiterlesen und am Ende des Beitrags Bücher gewinnen!

Afternoon Tea Time

Die heute vor allem in Großbritannien beliebte Tea Time entstand im England der 1840er Jahren. Teil dieser Tradition sind sowohl süße Kleinigkeiten und Kuchen als auch herzhafte Häppchen, vor allem Sandwiches. Getrunken wird natürlich Tee. Die englische Foodautorin und Redakteurin Kay Halsey, die schon an vielen preisgekrönten Rezeptbüchern mitgearbeitet hat, verspricht uns mit ihrem „‘Afternoon Tea Time‘ echt englische Rezepte für Scones, Sandwiches und Gebäck“. Die 45 Rezepte sind allesamt mit einfach erhältlichen Zutaten umsetzbar und für alle Erfahrungsstufen von einfach bis Profi geeignet. Wie schmecken die berühmten Gurken-Sandwiches? Schon mal Scones oder Vicoria Sponge Cake gebacken, selbst Fuge zubereitet oder Lemon Curd hergestellt? Alle wichtigen Rezepte und darüber hinaus Tipps zum perfekt englischen Inszenieren der Teezeit finden sich in „Afternoon Tea Time“. Natürlich kommen auch Schokoladenfans auf ihre Kosten, z. B. mit einem köstlichen Amaranth-Schokokuchen oder schokoladigen Brownies.

Der passenden Getränkewahl ist in „Afternoon Tea Time“ ein ganzes Kapitel gewidmet. Wir erfahren, welche unterschiedlichen Teesorten sich je nach Geschmack anbieten und wie der indische Masala Chai zubereitet wird. Natürlich dürfen es auch mal kalte Getränke sein, z. B. verschiedene Eistees oder selbstgemachte Limonade.

Besonderheit des Buches: Das komplette Layout verzichtet auf Fotografien und zeigt die Rezepte ausschließlich als grafische Illustrationen. Dieser charmante Retro-Stil wird wunderbar durch das ungewöhnlich kleine Format des Buches unterstützt, dass nur knapp 14×20 cm groß ist.

Kay Halsey:
Afternoon Tea Time
Echt englische Rezepte für Scones, Sandwiches und Gebäck
Hölker Verlag, Münster 2024
gebunden, 80 S.
ISBN: 978-3-7567-1037-9
15,00 €

Kuchenglück für das ganze Jahr

Jede Woche ein neues Kuchenrezept – die Australierin Tilly Pamment beschert uns mit ihrem Buch „Kuchenglück für das ganze Jahr“ 52 Rezepte die stets zwei Dinge gemeinsam haben: Köstlicher Geschmack und unkomplizierte Zubereitung. Kein Wunder, dass Tilly auf ihrer Website „Tilly’s Table“ sogar die „Plain Cake Appreciation Society“ (Club der Liebhaber einfacher Kuchen) gegründet hat. Nach Tilly sind einfache, ehrliche Kuchen die perfekten Alltagsbegleiter, die in jeder Lebenssituation passende Gefühle unterstreichen können. Wie könnte ein „Ich liebe dich“, „Ich vermisse Dich“ oder „Es tut mir leid“ besser ausgedrückt werden als mit einer liebevoll zubereiteten süßen Leckerei? Mit den saisonalen Rezepten entlang des Jahres gibt die passionierte Teeliebhaberin zu ihren Kreationen stets auch eine passende Teeempfehlung. Das Gesamtpaket wird sogar noch durch eine passende Blumenempfehlung ergänzt. Und hier kommen wirklich Tipps von der Fachfrau, denn schließlich arbeitete die ausgebildete Designerin neben dem Foodstyling-Bereich auch schon als Floristin. Herausgekommen sind tolle Rezepte und eine wirklich wunderschön und besonders arrangierte Foodfotografie, die über ein klassisches Backbuch hinausgeht.

Besondere Highlights des Buches: Das Kapitel „Kleine Teekunde“ mit Informationen zu verschiedenen Teesorten sowie die etlichen schönen Rezepte mit Schokolade, z. B. im Kapitel „Kaminfeuer, Chai & Schokolade“

Tilly Pamment:
Kuchenglück für das ganze Jahr
52 Rezepte für unwiderstehliche Kreationen
Hölker Verlag, Münster 2024
gebunden, 200 S.
ISBN: 978-3-7567-1029-4
30,00 €

Verlosung: „Afternoon Tea Time“ oder „Kuchenglück“ bei uns gewinnen!

In Kooperation mit dem Hölker Verlag verlosen wir jeweils 2 Exemplare der Bücher „Afternoon Tea Time“ von Kay Halsey und „Kuchenglück für das ganze Jahr“ von Tilly Pamment. Um teilzunehmen, füllt einfach bis zum 08. Dezember 2024 das folgende Kontaktfeld aus. Das Stichwort lautet „Kuchen und Tee“. Bitte im Nachrichtenfeld vermerken, welches der beiden Bücher gewonnen werden möchte. Viel Glück!

Alle Teilnehmenden erklären sich mit den folgenden Gewinnspielbedingungen einverstanden:
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 16 Jahren. Teilnahmeschluss ist Sonntag, der 08. Dezember 2024, 23.59 Uhr. Die persönlichen Daten der Teilnehmenden werden nur zum Zwecke der Gewinnermittlung gespeichert und spätestens 3 Wochen nach Ablauf des Gewinnspiels vollständig gelöscht. Die Daten werden an keinen Dritten weitergeleitet. Die Gewinner*innen werden von uns am Montag, den 09. Dezember 2024 per Email benachrichtigt, die Ermittlung erfolgt per Losverfahren. Mitarbeitende der EcoFinia GmbH sowie deren Angehörige sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn ist nicht übertragbar, eine Barauszahlung ist nicht möglich. Weitere Informationen zum Thema Datenschutz findet ihr hier.

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