Chokladkaka klassiker:
Espresso Biscotti

Die handliche Extraportion dolce vita

Text:
Katharina Kuhlmann

Photography:
EcoFinia GmbH

den 1 maj 2014

Seit Beginn des Jahres hat sich im Schokoriegelsortiment von VIVANI einiges getan. Mit viel Erfolg wurden vier neue vegane Riegel auf den Markt gebracht und zudem dürfen sich Karamell-Fans nun über den Creamy Caramel freuen. Von den „alten“ Riegeln ist einzig und allein der Espresso Biscotti – in äußerlich neuem Gewand – im Produktsortiment geblieben. Der Grund: Die Kombination aus kräftiger Espresso-Creme und crunchigen Waffelstückchen schmeckt einfach unwiderstehlich nach italienischer Café-Atmosphäre!

Espresso – schwarzes Kultgetränk aus dem sonnigen Süden

Espresso ist in vielen südeuropäischen Ländern beliebt und zumeist einfach nur unter dem schlichten Namen „café“ bekannt. Diese Erfahrung haben wahrscheinlich schon viele gemacht, die bei ihrem Urlaub in einem der Touristenorte am Mittelmeer auf ihre Bestellung hin anstelle eines Filterkaffees einen Espresso im Café erhielten. Ursprünglich kam das kräftige Heißgetränk um die Wende zum 20. Jahrhundert in Mailand auf und trat von dort aus seinen Siegeszug durch die Mittelmeerländer an. Die Hauptunterschiede zum normalen Filterkaffee bestehen in der längeren Röstung der Kaffeebohnen und der Zubereitung mit weniger Wasser unter hohem Druck. Da Espresso im Geschmack viel kräftiger und aromatischer ist als Filterkaffee, wird nur eine kleine Menge (max. 40 ml) aus speziellen Espressotassen, die das schnelle Auskühlen verhindern, getrunken.

Seit vielen Jahren ist Espresso auch in Deutschland beliebt und wird im Zuge des in den letzten Jahren wieder verstärkt zu beobachtenden Café-Kultes immer beliebter. Dazu tragen auch immer neue Getränke bei, die auf Espresso basieren, wie z. B. Latte Macchiato, Moccacino usw. Weitere Infos zum Thema Espresso finden sich auf paradisi.de. Auf kaffeewiki.de kann der interessierte Leser tiefer in die Materie einsteigen und sich Fachinformationen zu Maschinen, Zubehör und Co. holen.

Schokoriegel Espresso Biscotti

Dass auch Schokolade mit dem starken Charakter des Espresso wunderbar harmoniert, beweist VIVANIs Schokoriegel Espresso Biscotti, der seit kurzem in neuem Design erhältlich ist. Neben der Espressocreme enthält die Füllung des Riegels knusprige Waffelstückchen, die zu einem runden Geschmackserlebnis beitragen – la dolce vita eben!

Für Freunde von Kaffeeschokoladen hat VIVANI noch zwei weitere leckere Schokoladenspezialitäten zu bieten. Die Espresso-Dragées Feine Bitter sind frisch geröstete Espressobohnen, umhüllt mit edler Bitterschokolade – ein Muss für Espressofans! Die Tafelsorte Cappuccino enthält ebenfalls Espressopulver und besteht aus zwei Schichten (weiße und Vollmilch-Schokolade) – nicht nur optisch eine Hommage an die flüssige Variante!

VIVANIs veganska ekologiska chokladkaka Black Cherry med surkörsbärskrisp

Svart körsbärsbar

62 % kakao | vegan

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Krämig karamellbar

Mit cremigem Karamellkern

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VIVANI Bio-Schokoladenriegel Creamy Caramel mit cremigem Karamellkern und einer Prise Meersalz

Crispy Corn Flakes Riegel

Vegan

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Erdbeer Waffel Crunch Riegel

Weiße Schokolade | Vegan

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VIVANIs veganska ekologiska chokladkaka Dark Nougat Croccante med högt nötinnehåll och krispig hasselnötsskör

Mörk Nougat Croccante Bar

Vegan

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Espresso Biscotti Bar

Med espressokrämfyllning

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VIVANIs ekologiska chokladkaka Espresso Biscotti med espressokräm och rånbitar
VIVANIs veganska ekologiska chokladkaka Mandelapelsin med risdryck

Mandel Orange Bar

vegan

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Krämig mjölkbar

Med mjölkkrämfyllning

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VIVANIs Bio-Schokoladenriegel Creamy Milk mit feiner Vollmilchschokolade
VIVANIs veganska ekologiska chokladkaka White Nougat Crisp med hasselnötsspröd

Vit Nougat Crisp Bar

Vegan

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Cappuccino

Helmjölk & Vit Choklad

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VIVANIs Bio-Schokolade Cappuccino besteht aus zwei Schichten: Vollmilch-Kaffee und Weiße Schokolade
VIVANIs Bio-Schokolade Latte Macchiato Praliné mit Nougat und weißer Schokolade mit Espresso Crisps

Latte Macchiato Praline

Nougat & Weiße Schokolade

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VIVANI Espresso Biscotti Kaffeeschokolade VIVANI Cappuccino Vollmilch und Weiße VIVANI Espresso-Dragées Feine Bitter VIVANI Latte Macchiato Praliné Espresso Schokolade und Espresso