Can film be composted

Vivani gewinnt
16. Deutschen Nachhaltigkeitspreis

24 November 2023

VIVANI gewinnt den 16. Deutschen Nachhaltigkeitspreis. Die Preisverleihung des DNP fand am 23. November in Düsseldorf statt.

Schönes für den Advent

22 November 2023

Inspirationen, nachhaltige Geschenkideen und ganz viel Schönes für die Adventszeit...

Le Cordon Bleu: Schokolade | Buchtipp

14 November 2023

Ein Standardwerk für alle Profis und Laien im Schokoladenbereich: „Schokolade“ von „Le Cordon Bleu“ mit über 165 Rezepten...

Trendthema
Bitterstoffe

30 Oktober 2023

Bitterstoffe bitte: diese gesunden Stoffe sollen sogar die Pfunde purzeln lassen...

Organix Biomarkt Stuttgart

18 Oktober 2023

Riesiges Angebot an frischem Obst und Gemüse, tolles Schokoladenregal und nur das Beste aus der Region? Im Raum Stuttgart sollten Sie auf jeden Fall einmal im Organix Biomarkt vorbeischauen...

Kürbiskuchen
mit Nougatcreme

13 Oktober 2023

Kürbis im Kuchen ist ein wahrer Genusstipp – vor allem mit Gianduja-Nougatcreme im Gepäck...

Gemeinsam für eine bessere Schokoladenwelt

5 Oktober 2023

Eine Investition in die Zukunft: EcoFinia beteiligt sich an Wuppertaler Genussmanufaktur Das Bernsteinzimmer und spezialisiert sich hierdurch weiter im Bereich veganer Schokoladenprodukte.

Mein leckeres Leben | Buchtipp

29 September 2023

Essen ist Lebensqualität und Freude – in Lena Fuchs Buch „Mein leckeres Leben“ findet ihr tolle nachhaltige und alltagstaugliche Rezepte...

Weiße Schokoladen-Heidelbeer-Scones | Rezept

15 September 2023

Scones heute bei uns in der US-Variante: dreieckig, mit weißer Schokolade und frischen Heidelbeeren...

Die ersten Vivani Demeter-Schokoladen

13 September 2023

VIVANI goes Demeter: Nach über 20 Jahren feinster Bio-Schokoladen bringen wir nun unsere ersten Demeter-zertifizierten Tafeln auf den Markt...

Schokoladen-Minz-
Eis | Rezept

8 September 2023

Wollt ihr wissen, wie man aus einer Tafel VIVANI Feine Bitter Pfefferminz im Nu ein kösrtliches Eis zaubert? Dann bitte weiterlesen...

DALíLAND |
Filmtipp für Kunstfans

23 August 2023

Salvador Dali – exzentrische Ikone und genialer Künstler. Der Film DALíLAND zeigt einen alternden Star zwischen schillernden Partys und Beziehungskrise...

Frau frühstückt vor dem römischen Kolosseum mit Buch

La Dolce Vita –
Italiens süße Seite

28 Juli 2023

Was nascht man eigentlich in Italien am liebsten? Das erfahrt ihr heute bei uns – oder auch im tollen Buch „Ti Amo Roma“...

Schokoladen-Charlotte mit Himbeeren | Rezept

21 Juli 2023

Fruchtig-leicht, sahnig und schokoladig zugleich? Begrüßt mit unserer köstlichen Schokoladen-Charlotte mit Himbeeren den Sommer...

Chocolate Factory | Spieltipp

7 Juni 2023

Wer will gerne Schokoladenfabrikant*in werden? Spielerisch die Abläufe in einer Fabrik steuern geht mit „Chocolate Factory“...

Schokoladenkonsum
in Deutschland

31 Mai 2023

Wie sieht das aktuelle Konsumverhalten in Deutschland aus? Und wo ticken Vivani Käufer*innen anders? Aktuelle Studien im Vergleich zur Vivani Kundenumfrage.

Vegane Hi-Hat
Cupcakes | Rezept

26 Mai 2023

Hi-Hat Cupcakes sind hoch aufgetürmte Muffins mit Schokokusshaube. Bei uns heute in vegan mit versteckter Erdbeere...

Triple Schokoladen
Torte | Rezept

5 Mai 2023

Drei Schokoladensorten geschichtet in einem traumhaften Törtchen – ein paar Tröpfchen Kaffeelikör noch dazu und wir schmelzen dahin ...

Der Unterschied
vegane Schokolade – normale Schokolade

19 April 2023

Was ist eigentlich das Besondere an veganer Schokolade? Milch weglassen und fertig? Ganz so einfach ist es nicht...

Nougat-Bienenstich-Torte | Rezept

29 März 2023

Bienenstich ist ein wahrer Kuchenklassiker. Heute bei uns mit schokoladiger Gianduja Nougat-Creme...

Pasen
met Vivani

28 März 2023

De paastijd is de ideale tijd om een bakproject of twee aan te pakken. We hebben onze populairste paasrecepten van de afgelopen jaren op een rijtje gezet. Fijne feestdagen!

Zwei neue vegane
Tafeln von VIVANI

3 März 2023

Für unsere veganen, hellen VIVANIs kommen besondere Zutaten wie Buchweizen- und Erdmandelmehl zum Einsatz – geschmacklich kaum von klassischer Vollmilchschokolade zu unterscheiden...

Wat is nougat?

23 Februar 2023

Nougat is de verleiding bij uitstek voor zoetekauwen. Wat zijn de verschillende soorten en hoe worden ze gemaakt?

Schoko-Berliner mit Baiserhaube | Rezept

10 Februar 2023

Berliner sind DER Klassiker an Karneval. Bei uns heute mit Baiserhaube oder doppelt schokoladig...

Schokoladen-Porridge vegan | Rezept

19 Januar 2023

Ein Porridge wärmt und gibt Kraft für den Tag. Unsere vegane Variante punktet mit besonders vielen leckeren Toppings ...

Het verhaal van de... Nieuwjaar

21 december 2022

Nieuwjaarskoekjes tijdens de jaarwisseling? Wij wensen alle VIVANI-vrienden een gelukkig nieuwjaar met chocolade gevulde nieuwjaarskoekjes/ijshoorntjes!

Chocolade Sinaasappel
Panna Cotta | Recept

15 december 2022

Panna cotta vandaag in vegan en kerstsfeer - geniet van het perfecte feestelijke dessert met heerlijke noten van chocolade en sinaasappel ....

De veganistische haver chia koekjes zijn een echte eye-catcher versierd met VIVANI chocolade en kleurrijke hagelslag.

Kerstmis haver chia koekjes recept

5 december 2022

Een snel en veganistisch koekjesrecept voor de pre-kersttijd zonder witte suiker, maar met kerstkruiden en chia? Klik hier voor het recept...

Traditionele gistvlecht Babka, gevuld met heerlijke VIVANI biologische chocolade

Het verhaal van ... Babka

1 december 2022

Hoe zit het met de populaire "Babka" gistvlecht? De belangrijkste informatie inclusief het recept hier bij ons...

Prachtige Wintertaarten | Boekentip

23 november 2022

Na Kerstmis is het bakseizoen nog lang niet voorbij - "Heerlijke Wintertaarten" biedt vele creatieve ideeën...

Een verleidelijk soezendeeg, Franse soezen, met nougatvulling

Dromerige soezentaartjes | Recept

11 november 2022

Soezen - deze kleine soezengebakjes verleiden ons vandaag met een vulling van donkere nougatcrème en perencompote.

Het London Love Story boek met recepten en verhalen van Hölker Verlag.

London Love Story | Boekentip

9 november 2022

Verliefd op Londen? Laat het boek "London Love Story" u dan meenemen naar een stad vol romantiek en culinaire hoogtepunten...

VIVANI's Premium Notenkoekjes met drie soorten noten en hoeken gedoopt in Donkere Nougat Chocolade

Premium noten koekjes veganistisch recept

14 oktober 2022

Vegan noten koekjes zijn heel gemakkelijk en snel zelf te maken - bij ons met een extra hoog notengehalte en heerlijke, veganistische Gianduja chocolade...

Buchteln met pure nougat biologische chocolade van VIVANI en bessencompote

Nougatbroodjes
met bessencompote | Recept

23 september 2022

Heb je ooit Buchteln gegeten? De Oostenrijkse klassieker bij ons vandaag met chocoladevulling en bessen...

Grillige producten van chocolade | Gekke dingen uit de wereld van chocolade

31 augustus 2022

In ons nieuwste deel "Gekke dingen uit de chocoladewereld" ontdekken we vreemde chocoladeproducten, zoals scheetpillen of chocoladedrugs...

Mole-
Cake | Recept

4 augustus 2022

Mollentaart met bananen, slagroomstamp en chocoladebodem? Smaakt nog beter met verborgen frambozen onder de heuvel...

Duurzaamheid - De beste kinderboeken over dit onderwerp

27 juni 2022

Welke boeken helpen bij duurzaam ouderschap? Hier is onze lijst van de beste prenten-, non-fictie- en creatieve boeken...

Chocolade
Aardbeien Éclairs |
Recept

25 mei 2022

Èclairs zijn Franse soezendeegstokjes, die in onze versie gevuld zijn met witte chocoladepudding en aardbeien - Mmm!

Natuurlijk & duurzaam | Boekentip

21 juni 2022

Goede instructies voor zelfgemaakte natuurlijke cosmetica, huishoudelijke schoonmaakmiddelen en dergelijke zijn te vinden in het boek "Natürlich & nachhaltig" van Silke Rotheburger-Zerrer...

Top duurzame online winkel 2022

15 juni 2022

Uitstekend! Computer Bild en Statista hebben uit duizenden online winkels de 250 duurzaamste winkels van Duitsland geselecteerd. De VIVANI winkel www.bioschokolade.de is een van de 51 opgenomen levensmiddelenwinkels.

Chocolade Aardbeientiramisu recept

30 mei 2022

Aardbeien en witte chocolade zijn je favoriet? Waarom probeer je dan niet onze witte chocolade en aardbeien tiramisu?

"Beste banketbakkerij"
in Estland

23 mei 2022

Elk jaar houdt het belangrijkste Estse culinaire tijdschrift "Oma Maitse" een wedstrijd om de beste producten van het jaar te kiezen. We waren genomineerd met onze "Fine Dark Mallorca Fleur de Sel" chocolade... en die won zelfs de eerste prijs in de categorie snoepgoed.

Vegan Chocolade
Pinda Taartjes | Recept

6 mei 2022

Chocolade en pinda zijn een eeuwige klassieker. Onze cupcakes zijn natuurlijk gezoet, hebben een hoog cacaogehalte en chocoladekrakelingen aan boord.

20 jaar "eve"
het biologisch tijdschrift

25 april 2022

20 jaar een sterke stem voor biologisch. Van harte gefeliciteerd, natuurlijk, en we vroegen hoofdredacteur Martina Gatzka wat er achter dit succes zit.

Groene Helden:

19 april 2022

De herbruikbare tassen van de firma "umtüten" maken indruk door hun functie, materiaal en design. Wat kunnen deze speciale "zakken" doen?

Verliefd op
New York Boeken tip

13 april 2022

Een culinair-romantische reis voert ons door de stad van de grote dromen: New York...

Pindakaas
Donuts | Recept

13 april 2022

Het is even moeilijk zich New York zonder donuts voor te stellen als het Vrijheidsbeeld. We hebben een dromerige chocolade en pinda versie voor je....

Millionaire's Shortbread Recept

18 maart 2022

Millionaire's Shortbread - zo heet de heerlijke variatie op een Schots zandkoekje met een karamel- en chocoladelaag.

Voedsel Gevoelens | Boek Tip

15 maart 2022

Chocolade snoepen zonder spijt? Psychologe Cornelia Fiechtl legt uit of je kunt toegeven aan hunkeringen...

Nougat Cheesecake Recept

2 maart 2022

Cheesecake met pure nougat chocolade - een veganistische droom die uitkomt met karamelsaus en geroosterde hazelnoten ...

Mindfulness:
Oefening met chocolade

22 februari 2022

Mindful zijn door chocolade te knabbelen? Dat klinkt te mooi om waar te zijn! Waarom probeer je het niet eens...

EcoFinia breidt top management uit

24 maart 2022

EcoFinia GmbH [VIVANI | iChoc | Björnsted | Lacoa] kondigt een herstructurering op managementniveau aan. Om een generatiewisseling op gang te brengen, krijgt EcoFinia-oprichter Andreas Meyer gezelschap van Gerrit Wiezoreck, een jonge, nieuwe directeur met relevante managementervaring.

Veganistische Brownie Harten Recept

11 februari 2022

Oh, Valentijnsdag weer? We verrassen onze geliefden met zelfgemaakte hart brownies met fruitvulling...

Kersen pralines
met hart | Recept

7 februari 2022

Mon Chérie - dit zijn degenen met die speciale kers! Net zo aangeschoten, hebben wij ze voor u nagemaakt...

Leerstress:
Verhoogt chocolade de concentratie?

20 januari 2022

Wat klinkt als een gemakzuchtig excuus voor een chocolade snack is wetenschappelijk bewezen. Cacao stimuleert de hersenen en verbetert de concentratie.

Groene Helden: wunder[werk]

5 januari 2022

wunderwerk - dat is eco-eerlijke mode zonder compromis. Reden genoeg om oprichter Heiko Wunder te vragen voor een interview in het kader van onze "Groene Helden". Hij weet ook hoe hij chocoladevlekken moet verwijderen.

Kerstmis gebroken chocolade recept

15 december 2021

Zelfgemaakte kerstcadeaus zijn duurzaam, heel creatief en heel trendy. Wat dacht je van zelfgemaakte gemalen chocolade?

Kerstmis
met Vivani

8 december 2021

Elk jaar in de aanloop naar Kerstmis, gloeien onze ovens. Wij hebben de beste en populairste receptideeën van de afgelopen jaren op een rijtje gezet.

Kerstballen
van chocoladepapier

23 november 2021

VIVANI papier is artistiek en kleurrijk. Waarom zou je het weggooien als je snel en gemakkelijk mooie papieren kerstballen voor in de kerstboom kunt maken?

Win Truffels of
Truffels Vegan

25 november 2021

Onze VIVANI truffelpralines krijgen dit najaar veganistische ondersteuning. Win een monster met ons!

Gourmet Thermo
meter van Rösle

25 november 2021

Iedereen die met chocolade coating werkt weet dat de temperatuur belangrijk is. De gourmet-thermometer van Rösle meet het precies.

Couverture - Essentiële verwerkingstips

25 november 2021

Pralines, gebak en dergelijke worden het best versierd met een laagje chocolade. Maar wat moet je in gedachten houden?

Gereedschap &
Accessoires voor het maken van pralines

25 november 2021

Welk gereedschap is handig om thuis pralines te maken? We hebben de belangrijkste tips op een rijtje gezet...

Een beetje praline overlevering

25 november 2021

Wat zijn truffelpralines? Welke andere soorten pralines zijn er en wie heeft pralines eigenlijk uitgevonden?

Specialiteit van het thema:
De wereld van chocolade

25 november 2021

Tegenwoordig draait alles bij VIVANI om de kleine kunstwerkjes die het hart van de kenner sneller doen slaan: Pralines. Interessante achtergrondinformatie en tips van experts, tips voor uw eigen pralinekeuken en als kers op de taart twee leuke prijstrekkingen waarbij u hoogwaardige Rösle bakthermometers en heerlijke VIVANI truffels kunt winnen.

Apple Rose-
Tarte | Recept

19 november 2021

Een appeltaart in een heel bijzonder jasje: Vandaag bakken we een hemelse appelrozentaart met een heerlijke vulling.

De VIVANI chocolade crunchy huis Inspiratie

4 november 2021

Knapperige huisjes zijn een populaire kersttraditie. Laat ons u inspireren met onze XXL chocolade versie...

Sprookje:
Het chocoladehart

4 november 2021

Ken je geen enkel sprookje waarin chocolade een rol speelt? Met "Het chocoladehart" hebben we het eerste officiële chocolade sprookje geschreven...

Het land van melk en honing

4 november 2021

Een van de meest ongelooflijke plaatsen in de literatuur is het land van melk en honing. Wat is dat eigenlijk?

The Fairytale Baking and Cooking Book | 2 Boek Tips

4 november 2021

Bakken en koken met sprookjesachtige magie - deze twee receptenboeken roepen jeugdherinneringen op...

De Sprookjes Adventskalender

4 november 2021

Geen chocolade adventskalender dit jaar? "Once Upon a Time - The Fairy Tale Calendar" is een geweldig alternatief...

Thema Maand: Chocolade & Sprookjes

4 november 2021

Wat hebben chocolade en sprookjes gemeen? Ga met ons mee op een zoektocht naar aanwijzingen en ontdek magische dingen...

Biologische paardenbloem
Castrop-Rauxel

26 oktober 2021

Een pionier, een man van overtuiging - Ludger Vollmer houdt niet van deze termen. Hoewel ze ongetwijfeld van toepassing zijn. Hij ziet zichzelf meer als deel van het geheel, als deel van zijn team, zonder hetwelk - in Vollmer's eigen woorden - niets zou draaien. Ludger had nooit durven dromen dat zijn biowinkel ooit zijn veertigste verjaardag zou vieren.

Chocolade chai taart
met peren | Recept

20 oktober 2021

Gezonde en veganistische taartdroom met high-proof chocolade en sappige peren. De chai specerij roept extra opwindende noten op in deze fantastische herfsttraktatie....

Vegan
Favourite Cakes | Book Tip

15 oktober 2021

Veganistische taarten van klassiek tot fijn en veel tips over puur plantaardig bakken vindt u in Martje Borst's "Vegan Favourite Cakes"...

Mallorcaanse
Chocolade Amandeltaart | Recept

5 oktober 2021

Gató de almendra - amandeltaart van Mallorca is een absolute klassieker van het mooie mediterrane eiland. We verfijnen het met chocoladezout...

Kinderarbeid:
Een systemisch probleem

1 oktober 2021

Kinderarbeid is nog steeds een wereldwijd probleem, ook in de cacaoteelt. Welke maatregelen helpen echt en wat doet VIVANI eraan?

Het verhaal van de... Zwarte Woud Cake

14 september 2021

Zwarte Woud gateau hoort niet alleen thuis op oma's koffietafel, deze gateau is heerlijk cult(ur)good - Recepten 2.0 bij ons vandaag....

Zwarte Woud Cake Klassiek | Recept

14 september 2021

Vandaag op het menu: Zwarte Woud taart Classic Edition - met schnaps, room, chocolade en geen compromissen.

Black Forest Sponge Cake Roll | Recept

14 september 2021

Schwarzwälder gateau in een moderne sponge cake rolvariant - naar keuze met traditionele Schwips.

Zwarte Woud Kersen Cupcakes veganistisch | Recept

14 september 2021

Veganistische Zwarte Woud taart? En dan ook nog als cupcakes? Schandalig lekker...

Chocolatey
Alchemist's Kitchen

2 september 2021

Wat zit er achter etherische oliën, hoe worden ze gewonnen en wat zijn hun onderscheidende eigenschappen? We distilleren de feiten...

Stadstuinen | Boekentip

24 augustus 2021

Stadslandbouw is veel meer dan het planten van groenten op daken. Het boek "City Gardens" introduceert een groeiende gemeenschap...

Zoete tarte flambée met witte chocolade | Recept

12 augustus 2021

Flammkuchen kan ook zoet worden gebakken. Een ricottacrème is overgoten met gesmolten witte chocolade, fruitige frambozen, tijm en pijnboompitten.

Kokos-chocolade
ijsreep | Recept

11 augustus 2021

Homemade Bounty. Het is helemaal niet moeilijk. Zonder dierlijke ingrediënten en als een koele ijsreep vooral verfrissend in de zomer.

Torta della Nonna | Recept

16 juli 2021

Ga met ons mee naar het zonnige zuiden van Toscane en geniet van de beroemde "Torta della Nonna" met witte VIVANI chocolade en verfrissende citroen.

Eerlijke Vivani cacao:
Ons eigen cacaoproject

14 januari 2022

Om de situatie in de oorsprongsgebieden van onze cacao duurzaam te verbeteren, zijn we sinds 2020 samen met twee sterke partners betrokken bij ons eigen "Direct Trade"-project voor bijzonder duurzaam en eerlijk geproduceerde cacao in de Dominicaanse Republiek. Op deze pagina zullen wij u op de hoogte houden van alle actuele ontwikkelingen.

Het verhaal van de...
Gugelhupf

21 juni 2021

Gugelhupf is een van de klassiekers op de koffietafel. Traditie en moderne lifestyle taart in één - met een bakboek tip.

No Bake Avocado Chocolade Brownies | Recept

10 juni 2021

Brownies met een verschil: rauw veganistisch en met avocado, alternatieve zoetstoffen en 100% chocolade....

Groene Helden:
Kust tegen Plastic e.V.

31 mei 2021

David tegen Goliath: Jennifer Timrott van "Küste gegen Plastik e.V." vertelt over haar strijd tegen de overstromingen van plastic afval aan de Noordzeekust in het VIVANI "Groene Helden" interview. Iedereen kan meedoen en het initiatief steunen.

Cheesecake Sticks Recept

28 mei 2021

Na ijs op een stokje, komt nu kaastaart op een stokje? De 2021 cake trend is machtig smakelijk...

Chocolaatjes voor jou Tip

26 mei 2021

Je kunt ook spelen met het geven van chocolaatjes als cadeau - met "Chocolaatjes voor jou" is het heel leuk met nul calorieën...

Zorgen bijen
voor onze chocoladevoorraad?

20 mei 2021

Bijen zijn enorm belangrijk voor ons ecosysteem. Als bestuivers zorgen zij voor de instandhouding van een gezonde plantenwereld en zijn daarom van (super)vitaal belang voor ons mensen. We vragen ons af of bijen ook invloed hebben op de verspreiding van de cacaoplant. Het antwoord is bijna verbluffend!

Alles over Groen | Boek Tip

19 mei 2021

Integreer groen op een creatieve en stijlvolle manier in ons dagelijks leven - "All About Green" geeft geweldige ideeën voor een groene levensstijl...

Er was eens...
De chocoladereep
"Dark & Cream".

14 mei 2021

In de reeks van 2006 tot 2014 - de "Dark & Cream" chocoladereep. In 2020, maakte het een comeback...

Zoete aardappel schuitjes
met chocolade hummus | Recept

12 mei 2021

Hummus met chocolade klinkt ongewoon, maar smaakt fantastisch, bijvoorbeeld als broodbeleg, dip of bijgerecht bij een gebakken zoete aardappel...

Cacaolanden in de wereld

29 april 2021

Welke landen in de wereld verbouwen eigenlijk cacao? Hoeveel cacao wordt er elk jaar geoogst? En is cacao duur?

Het zout voor fijnproevers
Flor de Sal d'Es Trenc

21 april 2021

Flor de Sal d'Es Trenc geeft onze pralines van Mallorca net dat ietsje meer. Leer meer over het smakelijke zout in het interview met de expert...

Helpt chocolade
tegen PMS?

13 april 2021

Tijdens de PMS grijpen veel vrouwen naar chocolade als troost. Maar is snoepen wel een goed idee in deze tijd?

Bladerdeeg
Noga broodjes

9 april 2021

Snelle chocoladezonde met verleidelijke noten-nougatvulling: nog warme bladerdeegbroodjes...

Chocolade correct bewaren

7 april 2021

Is chocolade toegestaan in de koelkast? Beter van niet. Hoe chocolade goed bewaren...

Chocolade Karamel Tartelettes | Recept

25 maart 2021

Vandaag maken we 6 fantastische vegan chocolade tartelettes die niet hoeven te worden gebakken en overgoten zijn met heerlijke dadelkaramel....

Upcycling:
Wenskaarten van
chocolade wikkels

19 maart 2021

Oude chocolade wikkels hebben weer een grote verschijning bij ons gemaakt: als DIY wenskaarten brengen ze vreugde bij allerlei vieringen.

Pasen Linzer
Ogen | Recept

11 maart 2021

Linzer ogen met Pasen? En dan gevuld met witte chocolade in plaats van jam? Een goed idee...

De cacaoceremonie

26 februari 2021

Wat is een cacao ceremonie? Hoe werkt een cacao ritueel en welke effecten heeft het? In dit interview, de mede-oprichter van "Elimba - The Cocoa Ritual", Elias El Gharbaoui...

Chocoladetaart met Pinda Karamel Recept

19 februari 2021

Chocolade, karamel en pinda's - een fantastische combinatie! Vandaag in taartvorm met VIVANI's "high-proof" Feine Bitter 99 % Cacao...

Snacken als God
in Frankrijk | Frankrijks zoete kant

17 februari 2021

Frankrijk is beroemd om allerlei zoetigheden. U kunt de beste recepten vinden in "Verliefd op Parijs"...

Valentijns Chocolade Marathon in Japan

11 februari 2021

Valentijnsdag is een van de grootste consumentenfeesten in Japan. Een zeer speciale hoofdrol op deze dag wordt gespeeld door ... Chocolade!

Crêpes met frambozen-chocoladesaus | Recept

9 februari 2021

Een zoet crêpes recept met frambozen en chocolade om geliefden te verrassen voor het ontbijt of wanneer dan ook ...

Eerste eigen cacaoproject van start

2 februari 2021

Om de situatie in de oorsprongsgebieden van onze cacao duurzaam te verbeteren, lanceren wij momenteel ons eigen "Direct Trade"-project voor bijzonder duurzaam en eerlijk geproduceerde cacao in de Dominicaanse Republiek.

Chocolade Kardemom Tartelette Recept

27 januari 2021

Winterse chocoladetaart met licht pikante gemberbotercrème, sinaasappels en specerijen....

Rothaus Breisach
aan de Rijn

20 januari 2021

In de "Chocoladeplank van de maand" komen de echte VIVANI-fans aan het woord. Vandaag bezoeken we de geweldige biologische winkel Rothaus in Breisach am Rhein...

Top biologisch product in Frankrijk

11 januari 2021

Vive la France! Wij zijn zeer verheugd dat ons ras VIVANI "Edel Bitter 100 %" onlangs de titel "Meilleur Produit Bio" - d.w.z. topproduct in de Franse biologische handel - heeft gekregen.

Zoete aardappel
balletjes met chocolade
vulling | Recept

14 januari 2021

Hartig, kruidig en zoet tegelijk - onze met chocolade gevulde zoete aardappelballetjes zijn iets heel bijzonders!

Bûche de Noël
ijstaart | Recept

17 december 2020

De kerstcake Bûche de Noël is een geweldig feestelijk dessert. Onze versie komt als een ijstaart met Amarena kersen...

Zelfgemaakte
Drinkchocolade Cadeau Idee

14 december 2020

Kerstmis staat voor de deur. Wij maken er zelf een mooi cadeau van en leggen duurzaam verpakte DIY drinkchocolade onder de kerstboom!

Chocolade Kaneel Sterren Recept

11 december 2020

De smaak van Kerstmis - onze veganistische kaneelsterren geglazuurd met VIVANI's "Kerstmarkt Chocolade" Donker Geroosterde Amandel ...

"Christmas" |
Een sfeervolle
Boekentip

8 december 2020

Theresa Baumgärtner's boek "Kerstmis" is de perfecte manier om in de stemming te komen voor de festiviteiten - recepten, verhalen, foto's, knutseltips en meer ...

Chocolade Karamel
Koekjes met Zoute Vlokken | Recept

4 december 2020

Klassieke dubbele koekjes in een luxueuze variatie: met karamelvulling, chocoladeglazuur en fijne zoutvlokken bovenop ....

Weihnachtsmarkt
daheim | Rezepte

27 november 2020

Weihnachtsmärkte sind Tradition, können aber schnell das Portemonnaie schröpfen. Holt euch mit unseren 4 Rezepten Weihnachtsmarktflair nach Hause...

Corona & Chocolade | Gekke dingen uit de wereld van chocolade

24 november 2020

Tijdens de Corona-crisis was chocolade niet alleen een populair troostvoedsel, het maakte ook menig chocolademaker inventief. Hier zijn een paar bizarre vondsten die we dit jaar tegenkwamen...

De beste
kinderboeken over het onderwerp chocolade

20 november 2020

De beste kinderboeken over spannende chocoladeverhalen - over detectives, spoken en geheime recepten!

Bellenwafels met ricottacrème en nougat saus | Recept

20 november 2020

Trendy ei wafels: gelaagd met een fruitige ricotta crème en gegarneerd met chocolade bedekte mandarijnen en nougat saus - visuele verleiding deluxe met ons vandaag ...

Wild & Cosy |
Boekentip

13 november 2020

Wat is "Coorie"? Bekijk "Wild & Gezellig", het recepten- en begeleidende boek bij de nieuwe trend ...

Chocolade pannenkoeken met perencompote | Recept

29 oktober 2020

Een luxe ontbijt met gezonde ingrediënten - we serveren Griekse yoghurt en granaatappelpitten bij deze pannenkoeken ...

Ons bos -
tussen fascinatie
en problemen

8 oktober 2020

Ons bos is er slecht aan toe. Maar sinds het ontdekt werd als een kuuroord, ontkiemt er nieuwe hoop...

Het "Boskookboek". Boekentip.

8 oktober 2020

Koken met bosingrediënten? Het "Boskookboek" van Bernadette Wörndl laat zien hoe het moet!

Chocolade sparren kegels | Recept

5 oktober 2020

In het VIVANI-bos groeien heerlijke chocolade dennenappels. Hier is het recept!

In het cacaobos

8 oktober 2020

Cesar en Alexander nemen je mee op een wandeling door een cacaobos in de Dominicaanse Republiek en doen enkele wonderbaarlijke ontdekkingen...

Doorgebladerd:
33 % The Forest Magazine

8 oktober 2020

"33 % Das Waldmagazin" is een tijdschrift over de fascinerende facetten van het bos. In een interview legt oprichter Ronald Clauss uit waarom het de moeite waard is - vooral in deze uitdagende tijden - om voor zichzelf het bos te herontdekken.

Bosbescherming door directe investeringen?

8 oktober 2020

Forest Finance e.a. zijn verstrekkers van directe bosinvesteringen. Wat is dat en voor wie is dat zinvol?

Once upon a time...
Wild Berry Crunchy

8 oktober 2020

kwam uit het bos - werd niet oud

Thema maand: Bos

8 oktober 2020

Wat is de toestand van ons bos, hoe ziet een typisch cacaobos eruit en hoe kunnen we actief vorm geven aan bosbescherming? Dit zijn allemaal vragen waarmee wij ons in deze themamaand zullen bezighouden. En natuurlijk is er van alles te winnen en zijn er heerlijke bosrecepten.

Voorraadkast |
Boekentip

2 oktober 2020

Jam, kaas, brood, snoep - maak ze gewoon zelf en vul je eigen voorraadkast. Het gelijknamige boek geeft meer dan 350 tips...

Chocolade:
Van boom tot reep

30 september 2020

De cacaoboon heeft echt een lange weg nodig om zijn chocolade-achtige perfectie te bereiken. In ons vierdelig verslag "Van boom tot reep" begeleiden we het van de cacaoboom tot in het schap van de supermarkt.

Varkensoren Recept

25 september 2020

Bakken als een pro: Varkensoren met zelfgemaakt bladerdeeg en twee soorten chocolade ...

Organic Bounty
Chocoladereep | Recept

18 september 2020

Op naar de Zuidzee, en veganistisch! Met ons recept voor dromerige Bounty-stijl chocoladerepen ...

Chocolade Heks |
Spel Tip

10 juli 2020

Chocolade wordt gemaakt in de keuken van de heksen. Maar de heksen geven hun ingrediënten niet graag weg. Hier is vaardigheid voor nodig. Als je te hebberig bent, is alles verloren. Schokohexe is een heerlijk eenvoudig risicospel voor tussendoor, waarin zelfs kleine kinderen opgroeien tot grote strategen.

Witte Chocolade Meringue Taart Recept

9 juli 2020

Fruitige droomtaart met witte chocolade bij ons vandaag. Attentie, niet voor calorieëntellers...

De geschiedenis van de...
Fürst-Pückler plak

1 juli 2020

Ieder kind kent dit ijsje: het "Fürst Pückler" sneetje. Maar hoe komt het aan zijn nobele naam en wat maakt het zo speciaal? We hebben deze ijsklassieker onder de loep genomen. We hebben ook een receptidee voor een veganistische versie bijgevoegd.

Ecologisch voorschools onderwijs

18 juni 2020

"Waarom ligt er zoveel vuilnis in het bos" - een typische kindervraag die aantoont dat kinderen de wereld willen begrijpen en een ecologisch begrip van de natuur willen hebben. Dit moet in een zo vroeg mogelijk stadium worden aangemoedigd. We geven een paar tips over hoe milieu-educatie via spel gemakkelijk in het dagelijkse gezinsleven kan worden opgenomen.

Ontwerpen in overgang

29 mei 2020

Sommige mensen zullen zich dat al afgevraagd hebben: Waarom ziet mijn lievelingschocolade er ineens anders uit? We zullen uitleggen waarom we sommige ontwerpen hebben veranderd.

French
Cherry Lilies | Recept

29 juni 2020

Zomerse frisheid met zure kersen, yoghurt, kwark en room, plus fijne cranberry pure chocolade - alles gecombineerd in ons recept voor heerlijke ijslelies!

Brownie Crinkle
Koekjes | Recept

26 mei 2020

Crinkle koekjes danken hun naam aan hun kruimelige poedersuikerkorst. Ze zijn heerlijk vochtig en kunnen in een paar eenvoudige stappen worden gemaakt met slechts een paar basisingrediënten.

Das dunkelste Schokoladeneis aller Zeiten mit der Sorte Edel Bitter 100 % Cacao + Nibs von VIVANI Bio-Schokolade.

Het donkerste
chocolade-ijs ooit | Recept

3 juli 2020

Allen Fans dunkler Schokolade geben wir in diesem Sommer eine ganz besondere Eis-Kreation in die Hand: Unwiderstehlich cremig mit 100% Kakao und nach Belieben garniert mit einer selbstgemachten Waldfrucht-Sauce mit Schuss...

Chocolade
Deeghapjes | Recept

24 mei 2020

Wie vond het heerlijk om als kind van deeg te snoepen? Vandaag kun je een chocolade deluxe versie proberen met frambozenvulling...

Stripkunst
op chocoladepapier

15 mei 2020

De Italiaanse striptekenaar Stefano Tamiazzo tekent gelimiteerde "karakterkaarten" van zijn stripreeks "Cynocephales" op delen van de VIVANI chocoladeverpakking. Intussen zijn deze unieke stukken populaire verzamelobjecten geworden.

Chocolatiers |
Speltip

13 mei 2020

"Chocolatiers" zal in de smaak vallen bij iedereen die van chocolade houdt en de voorkeur geeft aan onderhoudende bordspellen zonder veel regelgegoochel. We namen een kijkje in het spel...

Eenvoudige chocolade muffins

5 juni 2020

Supersimpele chocolade muffins met een absolute garantie op succes. Veganistisch, gezond, heerlijk - en in slechts een paar eenvoudige stappen tevoorschijn getoverd.

Chocoladefolie
veranderen in vruchtbare grond?

22 april 2020

Geen fabriek produceert groener dan deze: We hebben het over tuin compost. We vertellen je hoe je goed composteert en waarom je de verpakkingsfolie op de compost moet gooien nadat je van een VIVANI chocolade hebt genoten...

Rabarber-Strawberry Buns | Recept

8 mei 2020

Er zijn dingen waar je het hele jaar naar uitkijkt. En aardbeien en rabarber horen daar zeker bij. Beide zijn momenteel in het seizoen, dus vandaag serveren we sappige gistbroodjes die de zuurheid van de rabarber in prachtige harmonie brengen met de fruitige zoetheid van de aardbeien.

Een giniale dubbelganger:
Gin & Chocolade

28 april 2020

Weinig sterke dranken zijn zo glorieus herontdekt en gevierd als de fijne jeneverbesdruppel. Maar biedt de eigenzinnige kruidensmaak ook mogelijkheden voor de chocoladeproever?

Mocca Botercrème
Cake | Recept

8 april 2020

Het is opulent, het is decadent. Er zit espresso in, er zit rum in. En het zit vol met chocolade. Ja, deze mokkataart is een waar meesterwerk en het perfecte statement voor wie geen moer geeft om het tellen van calorieën.

De chocoladevrucht
"Black Sapote".

4 april 2020

Chocoladepudding snoepen zonder een slecht geweten? Het vruchtvlees van de supervrucht "zwarte sapote" smaakt als de fijnste chocoladepudding, bevat weinig calorieën en is rijk aan waardevolle vitale stoffen.

Meringue
paasnestjes | Recept

25 maart 2020

Een geweldige en heerlijke blikvanger voor de kleine paasronde thuis. Bijzonder verfrissend, dankzij een chocoladeachtige witte citroencrème.

Chocomel je tuin:
De chocoladebloem

18 maart 2020

Er zijn planten die ons doen denken aan de geur van chocolade. De bekendste vertegenwoordiger is de echte chocoladebloem "Berlandiera lyrata" ...

Tiramisu
Semifreddo | Recept

20 maart 2020

Snel klaar, zonder rauwe eieren en zo verfrissend als roomijs: onze halfbevroren tiramisu is pure dolce vita...

Hennep: bedwelmend middel
en supervoedsel

11 maart 2020

Hennep is een alomtegenwoordig trendvoedsel. Wat zijn de voordelen voor de gezondheid en waar liggen de verschillen met de drug marihuana?

Golden Mylk-
Tartlet | Recept

20 februari 2020

Deze gouden tartelette - die u met een gerust geweten gezond kunt noemen - is een echte blikvanger op elke koffietafel. Toegegeven: Gember, kurkuma, dadels, dat is niet iedereen z'n ding. Maar wie bereid genoeg is om te experimenteren, zal zeker beloond worden met een zeer fijne delicatesse.

Brandstof & Cacao Spirit

16 januari 2020

Niet langer een insider-tip voor fijnproevers: whisky van hoge kwaliteit kan een aangename begeleider zijn van goede chocolade. Wij laten u zien wat belangrijk is en hoe u goed kunt proeven.

Blind date:
biologische whisky ontmoet
biologische chocolade

16 januari 2020

We hebben uitgeprobeerd welke VIVANI chocolaatjes bij welke biologische whisky's passen. Het resultaat is een paar echt aanbevelenswaardige combinaties die u moet proberen als u een fan bent van beide.

Michael Jackson: WHISKY | Boekentip

16 januari 2020

Het standaardwerk van de overleden whisky-grootheid in een herziene en bijgewerkte editie - een absolute must-have voor alle whiskyliefhebbers!

Winter whisky
Marsepein bonbons | Recept

16 januari 2020

Deze "Winter Whisky Marsepein" pralines zijn inderdaad iets heel speciaals, want ze werden speciaal voor onze "Whisky & Chocolade" thema-maand gemaakt door de Wuppertaler delicatessenfabrikant "Das Bernsteinzimmer".

Thema maand:
Chocolade & Whisky

16 januari 2020

Na onze verwennerijtjes "Chocolade & Wijn", "Chocolade & Bier" en "Ontbijt", draait het deze keer om de combinatie van whisky en chocolade. Veel plezier met het ontdekken!

Faschingskrapfen | Recept

7 februari 2020

Of het nu carnaval, vastenavond of carnaval is - geen feest is compleet zonder deze heerlijke balletjes, bij velen ook bekend als "donuts". Traditioneel worden ze gevuld met pruimenjam of marmelade. Onze versie verbergt echter de heerlijkste nougatcrème.

Stemmen: VIVANI is
eve lezers favoriet 2020

5 januari 2020

Er zijn zo veel producten in de biologische handel en de lezers van het biologische tijdschrift eve hebben onze "Feine Bitter 92%" tot een van de beste gekozen.

Veganistische Cossack-
Zipfel | Recept

13 december 2019

Loriot's sketch "Kozakken croissants" gaat over het legendarische dessert, dat we vandaag voor u bereiden in een veganistische versie ...

Rode wijn peertjes met
chocoladesaus | Recept

19 december 2019

Nog op zoek naar het perfecte feestelijke dessert? Deze rode wijnperen in een chocoladelaagje brengen een vleugje elegantie op tafel en zijn een geweldige afsluiter van een hartig hoofdgerecht.

Driving Home for
Christmas | Book Tip

10 december 2019

De succesvolle auteurs van de "New York Christmas" serie keren terug naar huis om Kerstmis te vieren in het comfort van hun eigen huis met "Driving Home for Christmas". Münster appels gebakken in plaats van de Big Apple? Smaakt ook goed!

Christmas Tea Bag Cookies | Recept

29 november 2019

Deze thee smaakt bijzonder chocoladeachtig. Deze met Kerstmis verrijkte theezakjeskoekjes zijn niet alleen een heerlijke metgezel voor de Adventszondagen, maar ook een geweldig cadeau voor de feestdagen.

Curieuze chocoladefabrieken | Gekke dingen uit de chocoladewereld

3 januari 2020

Van het Caraïbische eiland tot het woestijnzand - we maken een reisje rond de wereld langs vele wonderlijke chocolade sites.

Bûche de Noël
met pistache | Recept

12 december 2019

Bûche de Noël na de klassieke versie van vorig jaar nu experimenteel: Een pistache biscuit ontmoet fruitige aardbeienjam en melkchocolade ...

Kruidige peperkoek-
Gebak Recept

5 december 2019

Onze "Edel Bitter Ingwer Curcuma" chocolade heeft veel pit. De wrange, kruidige, lichtjes hete noten geven onze pittige kerstkoekjes dat speciale iets en maken ze tot een plezierig hoogtepunt in de koektrommel. Kerstmis bakken met een verschil? Waarom niet!

Grillig: eerste Nutella Hotel opent in januari

21 november 2019

De favoriete chocoladepasta van de Duitsers haalt altijd de krantenkoppen. De laatste tijd, echter, niet altijd positief. Nu haalt de Italiaanse fabrikant Ferrero de krantenkoppen met een bijzonder gek idee. In januari opent het eerste Nutella hotel: het Hotella Nutella.

Blitz Snoepgoed:
Veganistische Chili Truffels

21 november 2019

Heb je een blikje VIVANI "Hot & Chocolate" drinkchocolade in je kast staan? Dan laten we je zien hoe je in een handomdraai de heerlijkste veganistische chilitruffels tevoorschijn tovert - en dat met slechts drie ingrediënten.

Markt van de
Chocolatiers, Keulen

13 november 2019

Van 13 tot 17 november is het weer zo ver. Keulen nodigt u uit voor de "Chocolatiersmarkt" 2019 aan de oever van de Rijn. De toegang is gratis!

GöPi Biomarkt
Karlsbad & Ettlingen

28 oktober 2019

Onze "Chocoladeplank van de maand"-tour brengt ons naar Karlsbad in Baden, naar een van de topadressen in het Duitse biologische landschap. De biologische markt van GöPi heeft niet alleen een van de grootste biologische wijnassortimenten van Duitsland, maar ook een uitpuilend VIVANI-schap.

Rode biet
Chocolade muffins
met slagroom topping

31 oktober 2019

In deze chocolade muffins zit een geheim ingrediënt. Fijn geraspte biet geeft de chocoladehapjes een mysterieuze fluweelzachte en bordeauxrode textuur.

Upcycling:
Kinderspel van
Hot Chocolate blik

22 oktober 2019

Is de chocolade op? We laten je zien hoe je van het lege blikje een geweldig kinderspel kunt maken.

chocolART
Wernigerode 2019

18 oktober 2019

De chocolART is het grootste chocoladefestival van Duitsland met thans drie verschillende locaties, waarvan Wernigerode in Saksen zich als vaste uitloper heeft gevestigd. Van 30 oktober tot 3 november 2019 gaat chocolART Wernigerode de volgende ronde in...

Chocolade revolutie:
WholeFruit chocolade

14 oktober 2019

Het is een echte innovatie wat de Zwitserse chocoladegigant Barry Callebaut ons dezer dagen voorschotelt. Een chocolade die alleen van cacaovruchten wordt gemaakt - zonder toevoeging van andere ingrediënten. We willen meer weten over deze zogenaamde "WholeFruit" chocolade...

Chocolade ring cake met pruimencompote | Recept

20 september 2019

Een mooi taartje met veel chocolade en een binnenkant van kwarktaartcrème en fruitige pruimencompote.

Belgian
Seafood | Recipe

31 juli 2019

De zogenaamde seafood is een bekend pralineformaat met nougatvulling en oorspronkelijk Belgische chocolade. We hebben deze maritieme pralineklassieker "veganistisch" gemaakt.

Sex en chocolade | Ranzige dingen uit de chocoladewereld

29 juli 2019

In onze serie Mythen, Legenden en Ongelooflijkheden kijken we vandaag met een knipoog naar de glibberige kant van chocolade. Afrodisiacum, seksuele verbeteraar, orgasme chocolade? Het wordt heet...

Brownies met Cheesecake Vulling & Frambozen | Recept

31 juli 2019

Brownies, kwarktaart of vruchtencake? Voor al diegenen die niet kunnen beslissen, vandaag een combinatie van alle drie ...

Hazelnoot-
Schnitten | Recept

9 oktober 2019

Iedereen kent ze uit de supermarkt. Die kleine, vreselijk lekkere wafeltjes met een chocolade-hazelnootlaag in het midden. We hebben een heerlijk recept voor je om deze hazelnootplakjes na te maken in veganistische vorm.

Mystiek Peru

26 juni 2019

Hoge bergen, diepe kloven, oude ruïnes, pulserende metropolen. Peru is een land van contrasten en kleurrijke diversiteit. Dit is ook duidelijk bij de teelt van cacao. 60% van alle cacaovariëteiten die wereldwijd bekend zijn, komen uit het op twee na grootste land van Zuid-Amerika.

Theetijd met
Jane Austen | Boekentip

24 juli 2019

Engelse theetijd is wereldberoemd. De beste recepten samen met een portie nostalgie zijn samengebracht in het boek "Theetijd met Jane Austen" ...

Chocoladerijstpudding met kersencompote | Recept

1 juli 2019

Rijstpudding met witte chocolade en de smaak van vanille en amandelen - onze lichte zomerrijstpudding smaakt het best met verse kersencompote ...

Dubbel chocolade
Bananenbrood | Recept

11 juli 2019

Bananenbrood - een sappige, zoete klassieker uit Noord-Amerika. Vandaag bij ons in volle smaak en chocolade ...

Groene Helden:
BE WILD

15 juli 2019

Filmproductie wordt niet bepaald als koolstofarm beschouwd en is een enorme energieverslinder. Niet zo het filmproject BE WILD. Daarom zijn directeur Christian Belz en zijn team onze huidige "Groene Helden".

Draait Afrika de cacaokraan dicht?

19 juni 2019

Ivoorkust en Ghana hebben lange tijd de prijsdruk van de westerse chocoladefabrikanten moeten weerstaan, soms onder onmenselijke omstandigheden. Dit kan voorlopig voorbij zijn.

Simply living a family |
Boekentip

17 juni 2019

Minimalisme kan helpen om iemands leven te organiseren en te vertragen. Het boek "Einfach Familie leben" geeft tips speciaal voor gezinnen ...

Chocolade ongelukje met pindakaas Recept

7 juni 2019

Kleine chocoladetaartjes met een vloeibare kern - een droom die binnenkort uit uw oven zou kunnen komen!

Kokos aardbei taart
op chocolade cornflakes basis | Recept

31 mei 2019

Eindelijk aardbeien! Probeer ons recept voor een dromerige tartelette met kokos en krokante bodem...

De mooiste chocoladecafés in Duitsland

19 mei 2019

Wij stellen u voor aan de volgens ons vijf mooiste chocoladecafés van Duitsland...

Goudzout
en Zeebloem

21 mei 2019

Zout smaakt zout. Ja en nee. Kostbare zouten schudden de gourmet scene op en beloven exclusieve smaakervaringen ...

Rabarber chocolade
cake met crumble | Recept

30 april 2019

Chocoladecake met rabarber, hagelslag en natuurlijk gezoet? De droom voor het rabarber seizoen met ons vandaag!

Simply Natural
Baking | Book Tip

9 mei 2019

Bent u op zoek naar een heel bijzonder bakboek? Met "Einfach Natürlich Backen" hebben we een hete tip voor je...

Sacher Torte |
Het klassieke recept

11 april 2019

Geen feest zonder taart! Ons recept voor een Sacher Torte is heel dicht bij het origineel - en gewoon verleidelijk lekker ...

chocolART 2019
in Neuwied | Excursietip

2 april 2019

De chocolART in Tübingen is een festivalklassieker? In 2019, na Wernigerode en Wuppertal, komt er een nieuwe locatie bij ...

Chocolade Sinaasappel Turnip Cake | Recept

12 april 2019

Houdt de paashaas van chocolade en pecannoten? Dan raden wij onze chocolade-sinaasappel worteltaart aan...

DIY Upcycling Kleur Blob Vaas

21 februari 2019

De nieuwe VIVANI drinkchocolaatjes zijn er! Maar waar laat je de oude blikken? Upcycling is het toverwoord...

Plastic Spaarboek | Boek Tip

29 maart 2019

Plastic besparen - hoe werkt dat? Het "Plastic spaarboek" vertelt je hoe...

Warme Chocolade
Deluxe Recept

21 februari 2019

Vandaag trakteren we u op een bijzonder luxueuze warme chocolade, met gekarameliseerde amandelen en zoutvlokken op de romige topping ...

Vegan Hot & Spicy Drinking Chocolate Recept

28 februari 2019

Als u van pittig en lichtjes heet houdt, moet u onze Hot & Spicy drinkchocolade met kokosmelk en gekarameliseerde kokosvlokken proberen ...

VIVANI ontvangt prijs voor beste product in Rusland

7 maart 2019

VIVANI werd onlangs bekroond met "Best New Product" 2019 op de internationale voedingsbeurs PRODEXPO in Mokau.

Chocolade combineren met bier

7 maart 2019

Chocolade en bier - al heel lang een populaire smaakcombinatie. Wat moet je in gedachten houden?

De subcultuur van chocolade bieren

7 maart 2019

We hebben net onderstreept dat chocolade en bier goed samengaan met onze themaspecial. Maar wat met bieren die reeds chocolade of cacao in het recept bevatten? Een korte excursie in de subcultuur van chocolade bieren...

Bier en chocolade:
We hebben geproefd

6 maart 2019

Bier en chocolade - gaat dat samen? Ga met ons mee op een vochtige reis van genot naar de Bochumse bierwinkel Biermuda en ontdek onze vijf paringshoogtepunten...

Whiskey cake
met chocolade Guinness bodem | Recept

7 maart 2019

Op 17 maart is het St. Patrick's Day - kom bij ons voor Guinness, whisky en chocolade en creëer deze taartdroom à la Karin Buhl / Lisbeths!

Thema maand: Chocolade & Bier | Foodpairing

7 maart 2019

Bier - na koffie, thee en wijn, staat nu het wrange gerstesap in het middelpunt van onze belangstelling. Samen met chocolade, natuurlijk!

Enquête: Duitsers houden van dit soort chocolade

14 maart 2019

De federale vereniging van de Duitse zoetwarenindustrie (BDSI) heeft een enquête gehouden over de favoriete chocoladevariëteiten van de Duitsers. Het resultaat is duidelijk: Duitsland houdt van klassiek.

Schoko Marathon Wien 2019 | Trip Tip

25 februari 2019

De Schoko Marathon Wien biedt chocoladegourmets een heerlijke inkijk in de Weense scene - in 2019 al voor de 3e en 4e keer ...

Drinkchocolade:
Nieuwe variëteiten in
designblik

21 februari 2019

Onze "Warme Chocolade"-drinkchocolade krijgt nu gezelschap van een nieuwe variëteit, "Hot & Spicy Chocolate", die heel wat in zijn mars heeft. Vanaf maart verkrijgbaar in biologische winkels.

Naturhaus &
Biologische markt Griesheim

22 februari 2019

Het Naturhaus in Griesheim, Hessen, is een waar paradijs voor elke VIVANI-fan. Je kunt hier echt alles krijgen! En op elke hoek, zelfs in de etalage.

Reepjescake met chocolade knopen | Recept

29 januari 2019

Chocoladeknoopjes zien er geweldig uit en kunnen een echte blikvanger zijn, bv. op onze veganistische chocoladestripcake....

Er was eens...
Edel Bitter Sahne Caramel

31 januari 2019

Hij was maar twee jaar in het assortiment en verkocht matig. Nadat het uit de handel werd genomen, beseften wij echter dat er fanatieke liefhebbers van waren. En terecht!

Klimaatverandering
Bedreigt de cacaoboom

5 februari 2019

Onderzoekers van de Universiteit van Californië in Berkeley waarschuwen: Tegen 2050 kan de cacaoboom uitgestorven zijn!

Luxueuze Marmercake Recept

21 januari 2019

Een heerlijke marmercake verrijkt met sinaasappelschil en maanzaad en met witte, melk en pure chocolade ...

Peru - het land van
fijne cacaoschatten

11 januari 2019

Na Ecuador, de Dominicaanse Republiek en Panama voegen we nu een ander opwindend cacaoland toe aan onze VIVANI "Single Origin" reeks: Peru. We beginnen met twee karaktervolle bittere variëteiten, "Edel Bitter 89%" en "Edel Bitter Ingwer Curcuma".

Zelfzorg - Wees goed
voor jezelf | Boekpresentatie

17 januari 2019

Veel mensen luisteren niet naar hun innerlijke stem. Het boek "Self-Care - Be Good to You" geeft heel eenvoudige tips...

Studie: cacaoteelt al 5.300 jaar geleden in Ecuador

30 oktober 2018

Een baanbrekende ontdekking voor chocoladeliefhebbers: wetenschappers beweren te hebben bewezen dat de bakermat van de cacaoteelt zich bevindt in Ecuador, Zuid-Amerika.

Bûche de Noël met chocolade botercrème | Recept

17 december 2018

Bûche de Noël - de kerstklassieker uit Frankrijk, gevuld met chocoladebotercrème...

Chocolade Spekulatius Babka Recept

11 december 2018

Een kerst babka gevuld met chocolade en speculaas - bij ons vandaag....

Madavanilla
Vanille uit Madagaskar

6 december 2018

Madavanilla is de eerste online winkel die onze "Chocoladeplank van de maand" sectie is binnengeslopen. We spraken met eigenaar Christian Terno, die naast chocolade van één ding in het bijzonder houdt... Vanille.

NEW YORK
Kerst Brunch |
Boekentip & Recept

30 november 2018

"New York Christmas Brunch" bevat weer geweldige recepten uit de Amerikaanse metropool. Probeer de Cocochoc Brood en Boter Pudding!

Nieuwe studie:
Vitamine D2 in cacao

28 november 2018

Duitse onderzoekers tonen in een nieuwe studie een goed vitamine D2-potentieel in cacao aan.

De enveloppen
nieuwe kleren

6 december 2018

Een blik op de bakkerijplank doet je aarzelen. Zijn VIVANI couvertures niet langer beschikbaar? Het antwoord is: Natuurlijk wel, maar ze zien er nu anders uit!

DIY adventskrans gemaakt van gerecycled papier (chocoladepapier)

22 november 2018

Maak makkelijk je eigen adventskrans van oud papier en chocoladewikkels...

Combineer chocolade met
wijn

13 november 2018

Onze themamaand staat in het teken van de fantastische combinatie van chocolade en wijn. Waar moet je op letten bij het proeven?

Vino & VIVANI
De biologische proeverij

13 november 2018

In een bliksemproeverij met Riegel Bioweine combineerden we verschillende VIVANI-pralines met fijne wijnen en sterke dranken. Wij presenteren hier de hoogtepunten.

Rode wijn taart met mascarpone creme | Recept

6 november 2017

Chocolade en rode wijn harmoniëren ook met elkaar in de cakevorm. Voeg hier een mascarpone crème en vers fruit aan toe....

Paula Bosch: Genieten van wijn | Boekentip

13 november 2018

Wil je meer leren over wijn? Een geweldig overzichtsboek over dit onderwerp is "Genieten van wijn" van de Duitse top sommelière Paula Bosch!

Thema maand:
Chocolade & Wijn

13 november 2018

Chocolade en wijn zijn vergelijkbaar in hun verscheidenheid aan smaken. We combineren ze deze november...

Amandel
Gugelhupf | Recept

6 december 2018

Als je van amandelen houdt, zul je deze Gugelhupf heerlijk vinden. Versierd met smeltende witte couverture...

Canache Tartlet | Recept

6 december 2018

Deze cupcakes smelten zo lekker in de mond dat ze vereeuwigd zijn op onze VIVANI chocoladelaag "Volle Melk"...

Cheesecake met chocoladesaus | Recept

25 oktober 2018

Passend bij het nieuwe design van onze VIVANI chocoladecoating "Feine Bitter", hebben we voor u een dromerige kaastaart met chocoladesaus ontwikkeld...

Fine Elisen Peperkoek Recept

13 december 2018

Kerstklassieker met fijne specerijen en fijne chocolade.

Goedkoop(Duits) land

17 oktober 2018

Conventioneel voedsel is goedkoop. Maar op het einde, is er een grote rekening...

Russische
Pluktaart | Recept

12 oktober 2018

De perfecte combinatie van chocolade en kaastaart heet Russische Pulptaart. Volledig recept...

Wintermagie: Speculoos en kokosmakronen

9 oktober 2018

"Mousse au Coco" en "Winter" zijn de twee biologische chocolade-nieuwigheden van VIVANI. Vanaf oktober verkrijgbaar op goed gesorteerde biologische markten.

Overvloedige Chocolade Cake Recept

5 oktober 2018

Als deze weelderige chocoladetaart van Karin Buhl niet chocolade-achtig genoeg voor je is, heb je hem nog niet gegeten!

chocolART Wuppertal en Wernigerode | Excursietips

30 september 2018

Het grootste chocoladefestival van Duitsland, ChocolART in Tübingen, heeft twee uitlopers: Wuppertal en Wernigerode...

Pruimenjam
met chocolade en rum

18 september 2018

Verfijnd confituurrecept voor een gourmetontbijt: pruimen ontmoeten chocolade en rum...

Blijf voor het ontbijt | Boek Tip

18 september 2018

In onze ontbijt thema maand, laten we jullie vandaag kennis maken met het speciale receptenboek "Blijf Ontbijten"...

Noten Nougat
Croissants | Recept

14 september 2018

Vandaag in onze ontbijtmaand: Een recept voor 16 noga-noten croissants, mooi gebakken in de ovenschaal...

Ontbijt: Andere landen - veel gewoonten

7 september 2018

In onze thema-maand kom je alles te weten over het ontbijt. Vandaag nemen we een kijkje rond de wereld...

Thema maand:
Ontbijt

18 september 2018

Verslagen, recepten, wedstrijden - in september staat alles in het teken van het ontbijt.

Het GenussReich Oberlausitz

25 september 2018

Bettina Lindecke en haar broer Stephan Hampel zijn mannen met overtuiging. Ze zijn nu de eigenaars van vier "natuurlijke" apotheken. Onder het motto "Ons voedsel moet ons geneesmiddel zijn", was het slechts een kwestie van tijd om de volgende stap te zetten.

Chocolade Gourmet Festival in Hannover | Trip Tip

12 september 2018

Het Chocolade Gourmet Festival in Hannover heeft al naam gemaakt. In September, is het tijd voor ronde 5...

Maak uw eigen chocoladevormen | Foodhack

30 augustus 2018

Een blikvanger om op te eten: chocoladevormen! Geschikt voor allerlei soorten vullingen, bijv. kwark, ijs, ...

DIY drankdecoratie
van chocoladepapier

8 augustus 2018

Wat doe je met oude chocolade wikkels? Te goed om weg te gooien? Lees dan zeker verder...

Dubbele Chocolade ijslolly's Recept

10 augustus 2018

Een recept voor veganistische ijslolly's zonder witte kristalsuiker, maar met des te meer chocolade? Vandaag bij ons...

Het Chocolade Boek Boek Tip

2 augustus 2018

"The Chocolate Book" door Dom Ramsey bevat alles wat je moet weten over chocolade van boom tot reep. Met recepten!

Chocolatey
Inzichten...

13 juli 2018

VIVANI is een vaste waarde in de chocoladeschappen van de Alnatura Super Natur-winkels. Onlangs bezocht het klantenmagazine Alnatura ons om de lezers een opwindend inzicht te geven in de productie van VIVANI-pralines. Kom backstage met ons...

VIVANI bezoekt...
The Amber Room

6 augustus 2018

We waren in de "Amber Room" gourmet fabriek voor u en maakten wat geweldige VIVANI pralines...

Palets Bretons met zoute chocolade | Recept

29 juni 2018

Palets Bretons - dit zijn zoet-zoute boterkoekjes uit Frankrijk. Vandaag hebben we ze in combinatie met karamel-zout-chocolade...

Latte Macchiato Praliné & Caramel Inca Zout

10 maart 2018

Latte Macchiato Praliné en Caramel Inka Salt - wat zit er in de nieuwe VIVANI-variëteiten en hoe zijn de ideeën tot stand gekomen?

Hemelse Chocolade Cupcakes | Recept

24 juli 2018

Zomertip: Chocolade cupcakes met een luchtig glazuur op basis van cashew-kokos en frambozen....

Extra chocolade brownies recept

5 juli 2018

Er zit ook witte krokante chocolade verstopt in onze brownies ....

Salame di cioccolato | Recept

5 juli 2018

Chocolade en salami gaan niet samen? Ja en nee...

Pindakaas Taart Recept

5 juli 2018

Een snelle no-bake taart die langzaam en met veel mensen gegeten moet worden....

Mascarpone-Cranberry-
Crème | Recept

5 juli 2018

VIVANI's donkere chocolade cranberry als basis voor een romig dessert...

Nougat amandel
balletjes | Recept

5 juli 2018

Een paar amandelen, een paar wafelrolletjes en wat chocolade - voila, praline-verdacht plezier....

Witte chocolade
Roomkaas taart | Recept

5 juli 2018

Een taart met biscuitbodem zonder te bakken en verleidelijke roomkaas en witte chocoladecrème....

Chocolatey
Franse broodjes | Recept

5 juli 2018

Franzbrötchen zijn Hamburgs antwoord op het kaneelbroodje. Hier bij ons vandaag in een chocoladeachtige variatie...

Nougat Thaler Recept

5 juli 2018

Een geweldig bliksemrecept voor bezoekers op korte termijn: Nougat Thalers...

Espresso Marsepein-
Chocolaatjes | Recept

5 juli 2018

Maak je eigen pralines! Heb je ze nog nooit gemaakt? Vandaag bij ons...

Chocolade-ijs
Koffie recept

5 juli 2018

Ons recept brengt de zomerklassiekers ijskoffie en ijschocolade samen voor een heerlijke verfrissing....

Frambozentaart Recept

5 juli 2018

Een recept voor een dromerige zomertaart met frambozen en witte chocolade? Vandaag met ons!

Nussecken | Recept

5 juli 2018

Notenkoekjes? Kom maar op. Bestrooid met melk of pure chocolade, afhankelijk van uw smaak...

Chocolade mousse Recept

5 juli 2018

Chocolade, eieren en een heleboel room - je hebt niet meer dan drie ingrediënten nodig voor een goede chocolademousse...

Mango Kokos Cake Recept

5 juli 2018

Een verleidelijke zomertaart met mango, kokosnoot en witte chocolade...

Chili Chocolade Cupcakes Recept

5 juli 2018

Chocolade en chili gaan heel goed samen. Een voorbeeld: Onze Chili Chocolade Cupcakes...

Bethmännchen | Recept

5 juli 2018

Bethmännchen zijn een kerstklassieker geworden. Het traditionele koekje is nu verkrijgbaar met een chocolade voet...

Citroen Muffins
(veganistisch) | Recept

5 juli 2018

Vandaag: Hoe maak je zomerse vegan citroen muffins met een chocolade-sinaasappel topping....

Truffel à la Monique | Recept

5 juli 2018

Kleine, fijne truffelpralines met twee soorten chocolade gerold in suiker...

Biscuits à la
fleur de sel | Recept

5 juli 2018

Chocolade en zout gaan goed samen. Vandaag ook bij ons in koekjesvorm...

Chocolade Chili Taart | Recept

5 juli 2018

Chocolade en chili gaan perfect samen - zoals in een fantastische tarte...

Aardbeienjam "Wit vanille" | Recept

5 juli 2018

Het recept van vandaag bewijst dat chocolade niet alleen goed is voor het ontbijt als noot nougat crème...

Koninklijke Chocoladetaart Recept

5 juli 2018

Deze chocoladetaart is geschikt voor een koning! En een fluitje van een cent voor elke bakamateur...

Cherry Crispy Tartlet | Recept

5 juli 2018

Een klein, fijn taartje met kersen dat er geweldig uitziet als het in een glas wordt gestapeld...

Vulcani piccoli | Recept

5 juli 2018

De vulkaan barst uit bij VIVANI! Gelukkig is het alleen maar chocolade en chili...Vandaag hebben we een echt heet toetje voor jullie. Niet heet in de ware zin van het woord, maar heet op de tong dankzij de chilipeper-chocolade. Als je het nog heter wilt, voeg dan wat gemalen chili toe. Net als echte vulkanen zijn onze miniatuurversies heet en vloeibaar aan de binnenkant - alleen gebruiken we pure chocolade in plaats van magma.

Witte Chocolade Koekjes Recept

5 juli 2018

Vandaag bakken we koekjes met witte chocoladestukjes, gedoopt in fijne pure chocolade...

Chocolade mousse zonder ei en suiker | Recept

5 juli 2018

Onze chocolademousse is eivrij en bevat alleen chocolade en room....

Walnut Confectionary | Recipe

5 juli 2018

Een chocoladeachtig, nootachtig gebakje dat heel gemakkelijk te bereiden is - met ons recept voor walnootgebakje...

Warme Chocolade
op een stokje Recept

5 juli 2018

Maak je je eigen drinkchocolade op een stokje? Het is erg makkelijk en leuk om cadeau te geven...

Granola au chocolat de luxe | Recept

5 juli 2018

Onze chocolade muesli bevat chocolade met 99% cacao, fruit en noten - mhh....

Amandel Florentine Recept

5 juli 2018

Klassieke amandel Florentines met een chocoladebasis van pure, melk of witte chocolade...

Koffie room ijs likeur "Praliné" | Recept

5 juli 2018

Een dromerig smeltend chocolade ijs met drie soorten chocolade...

Death by Chocolate
Cake | Recept

5 juli 2018

Een taart met 840 gram chocolade? Kijk uit dat je niet sterft van de chocolade!

Rode bieten vierkantjes Recept

5 juli 2018

Rode biet hoort niet in chocolade cake! Reken maar...

Chocolade Kersen Power Balls | Recept

8 februari 2018

Laad uw batterijen weer op in de grijsste winter sinds jaren - onze powerballs met chocolade en kersen geven u nieuwe energie en laden uw batterijen weer op!

Groene helden: Anna
en de wilde dieren

14 mei 2018

"Anna en de wilde dieren" - dat is de naam van onze nieuwe Groene Held.

Wereldprimeur - Callebaut vindt Robijn-chocolade uit

1 februari 2018

Callebaut introduceert wereldprimeur: In de toekomst zal er waarschijnlijk een vierde soort chocolade zijn, Ruby genaamd, naast wit, puur en melk...

Cappuccino
Cheesecake | Recept

5 juli 2018

Hou je van kaastaart? Hou je van koffie? Hou je van chocolade? Lees dan vooral verder...

Loving Vincent | Filmtip voor kunstliefhebbers

13 december 2017

Filmtip voor kunstliefhebbers - Loving Vincent, een filmproject waarbij filmtechnologie opnieuw wordt ontdekt, komt eind december 2018 in de bioscopen.

Chocolade Schaakbord Cake | Recept

16 januari 2018

Onze lieve vriendin Lisbeth geeft ons een schitterend chocolade begin van het jaar dat een punch inhoudt: een recept voor een chocolade schaakbord cake....

Gebakken appels met chocolade en marsepein crumble | Recept

18 december 2017

Gebakken appel - vandaag stappen we af van de klassieker met rum en sultana's, maar natuurlijk is er chocolade.

Speculoos drinkchocolade op een stokje Recept

6 december 2017

Drinkpralines op een stokje - simpel recept voor een geweldig, creatief cadeau...

Solaris Naturkost - Freiburg

20 juli 2017

Michael Müller, eigenaar van Solaris Naturkost in Freiburg, en zijn zakenpartner Frau Gutsch (foto) lijken een echte zoetekauw te zijn...

Vegan chocolade sneeuwballen | Recept

6 januari 2021

Vegan chocolade sneeuwballen zijn heel makkelijk, super om met kinderen te bakken en gewoon chocoladeachtig lekker!

chocolart 2017 in Tübingen

30 november 2017

Het grootste en mooiste chocoladefestival van Duitsland, chocolART in Tübingen, begint op 5 december 2017

CACAO DIAMANTE | Game Tip

4 december 2017

De tweede uitbreiding "DIAMANTE" van het spel CACAO is uitgekomen! Daarnaast zijn er nog andere leuke spelletjes van de uitgever Abacusspiele...

Kerst Chocolade Sponge Cake Recept

15 december 2017

Geweldig recept voor een heerlijke, licht Amerikaans geïnspireerde chocolade biscuittaart met een extra hoog cacaogehalte.

New York Christmas Baking & White Christmas

21 november 2017

New York Christmas Baking" neemt ons mee naar de Big Apple en "White Christmas" biedt vele nieuwe hartige en zoete recepten voor kerstspecialiteiten tussen Duitsland en de VS!

Kerst Espresso Brownie Loaves | Recept

28 november 2017

Onze sneeuwvlok van espressobruinen is niet wit, maar heerlijk chocoladeachtig en met een flinke scheut koffie.

Suikervrije chocolade ring cake met kaneel yoghurt | Recept

10 november 2017

Zoetmakende alternatieven zijn trendy. Bijvoorbeeld, dadels en appelpulp worden gebruikt voor onze chocolade ring cake....

Chocolade Hazelnoot Thaler | Recept

24 oktober 2017

Niet alleen eekhoorns zijn gek op noten. We hebben genoeg noten - en natuurlijk chocolade!

Leven in het Groen | Boekentip

27 oktober 2017

Groen wonen en stadstuinieren - de Urban Jungle Bloggers gemeenschap deelt hun meest trendy ideeën met ons in het boek "Wohnen in Grün"...

Gauguin | Filmtip voor kunstliefhebbers

20 oktober 2017

Gauguin - de spannende biografie van een oogverblindende persoonlijkheid komt naar de bioscoop. Win een aantal geweldige prijzen om de release van de film te vieren!

Stracciatella Kersenijs Recept

11 augustus 2017

Zelf ijs maken zonder ijsmachine? Ons recept voor stracciatella kersenijs maakt het mogelijk!

Grillige beroepen in chocolade | Gekke dingen uit de chocoladewereld

18 augustus 2017

Naast banketbakker en chocolademaker zijn er nog een paar gekke beroepen die met chocolade te maken hebben...

Chocolade Mint
Trifle | Recept

1 juli 2021

Trifle? Neem biscuit, room en muntchocoladepudding - en maak er een dromerig, Brits dessert van.

Chocolade fontein - land van melk en honing voor thuis

4 oktober 2017

Chocoladefonteinen zijn het hoogtepunt van alle feesten tussen bruiloften en kinderverjaardagsfeestjes. Maar waar moet je op letten bij de aanschaf en het gebruik ervan?

Bosbessen Crumble met witte krokante chocolade recept

4 augustus 2017

Bosbessen zijn een geschenk van de zomer. Ze zien er ook heerlijk uit in een lichte crumble met witte knapperige chocolade....

Gezond bakken is Liefde | Boekentip & Recept

14 september 2017

Na "Gezond Koken is Liefde" komt "Gezond Bakken is Liefde". Succesvol auteur en blogger Veronika Pachala heeft geweldige nieuwe recepten en ideeën voor ons....

Sugar Girls |
Boeken tip

8 juni 2017

Maak de droom van een eigen café waar! Het boek "Sugar Girls" presenteert 20 moedige vrouwen en hun cafés. Er zijn ook veel doe-het-zelf tips en recepten...

Sappige walnoot-abrikozentaart Recept

30 augustus 2017

Een heerlijke cake met superfoods in de vorm van abrikozen en walnoten en beduidend minder suiker - smullen en goed doen voor jezelf!

Verjaardag - 25 jaar Slow Food Duitsland

27 juni 2017

De voedselbeleidsorganisatie Slow Food voert al sinds de jaren tachtig campagne voor meer cultuur in voedsel. Duitsland viert nu een jubileum...

Tiramisu ijs
Cheesecake | Recept

5 juli 2017

Karin Buhl van Lisbeths serveert ons een bom zomerse versnapering. De ijs tiramisu kaastaart smaakt zo fantastisch dat je de duizenden calorieën over het hoofd ziet...

Nieuws van de Ecole Amitié Cap Haitien

3 september 2020

De VIVANI-campagne "KIDS for KIDS" steunt de instandhouding van de Ecole Amitié in Haïti. Hier vindt u altijd het laatste nieuws over de stand van zaken ter plaatse...

Zomerse salade met chocolade balsamico dressing | Recept

31 juli 2017

Chocolade is niet alleen lekker in zoete gerechten, maar kan ook schitteren in salades, bv. in de vorm van een dressing...

Helaas geen huidige concurrentie...

20 März 2023

Veganistische Chocolade Pepermunt Plakjes Recept

25 september 2017

Wat hebben cashewnoten en baby spinazie te maken met chocolade mint taartjes? Als het recept van vandaag iets om mee te werken is, dan...

Rozemarijn brownies met gekarameliseerde sinaasappelen | Recept

23 mei 2017

Chocolade met gekarameliseerde sinaasappels smaakt klassiek. Maar wanneer rozemarijn wordt toegevoegd, is het resultaat een totaal nieuwe, ongewone en opwindende smaakervaring...

Groene Helden:
Yakari

12 mei 2017

De nieuwe reeks Groene Helden van VIVANI brengt verslag uit over mensen en figuren uit de mediawereld die voor ons als rolmodel kunnen dienen op het gebied van milieubescherming en duurzaamheid...

Het verhaal van de... Sacher Torte

28 april 2017

Onze nieuwe serie "Het verhaal van..." gaat tot op de bodem van echte klassiekers uit de zoete wereld. We beginnen met de Oostenrijkse caloriecultus Sacher Torte...

Europese Groene Hoofdstad: Essen

25 april 2017

De jaarlijkse titel van "Europese Groene Hoofdstad" gaat dit jaar naar Essen in NRW. Waarom? En wat betekent dat voor de stad in het Ruhrgebied?

Zelfgemaakte Dominos recept

10 april 2017

Chocolade voor de huid

30 maart 2017

Chocolade is ook een puur genot voor de huid.

Een pauze van chocolade...?

10 maart 2017

Tijdens de zogenaamde vastentijd, onthouden we ons van zoetigheden zoals chocolade. Een kort verhaal over de vastentijd en hoe het goed te doen is vandaag bij ons!

Gezond Koken is Liefde | Boekentip & Recept

3 maart 2017

Veronica Pachala blogt over gezond eten op Carrots for Claire. Haar eerste boek "Gezond koken is liefde" ligt nu voor het grijpen!

Gezonde Banoffee taart in een potje Recept

24 november 2016

Onze Banoffee Pie in een glas is de gezonde interpretatie van de Britse cult en wordt geleverd met aanzienlijk minder calorieën in een dessertglas...

Een andere benadering van bakmixen

29 november 2016

Biologische bakmixen in biologische verpakking zijn verkrijgbaar bij Hummelbee. De chocolade komt van VIVANI...

Wat de Duitsers het leukste vinden met Kerstmis

8 december 2016

Wat zijn de favoriete kerstsnoepjes van de Duitsers? En wat geven ze er elk jaar aan uit?

Sweet Tea-Time
Cacao in thee

2 december 2016

Cacaodop thee is in de mode. Nicola Baumgartner van shuyao.de in een interview + wedstrijd!

Pasen Coconut Cheesecake | Recept

5 april 2017

Cheesecake hoeft niet altijd gebakken te zijn. Onze no-bake versie is verfijnd met kokos en chocolade en is veganistisch om op te starten!

Maak je eigen inpakpapier

19 december 2016

Of het nu voor Kerstmis of andere feestelijke gelegenheden is: Als je je eigen inpakpapier maakt, zul je niet alleen goed ontvangen worden, maar je zult er ook veel plezier aan beleven!

Peperkoek laagjes dessert met gebakken appel compote | Recept

21 december 2016

Chocolade peperkoek, gebakken appel en citroenmousse gecombineerd in een kerstdessert? Het is mogelijk en het smaakt fantastisch!

Voedingsverslag 2017

4 januari 2017

Nieuwe opiniepeiling: Wat eten Duitsers het liefst? Snoepen ze veel en hoe zit het met de vegetarisch-veganistische trend in dit land?

Modica - de oudste chocoladestad van Europa

22 februari 2017

Sicilië is de bakermat van onze huidige chocolade. Maar de "Cioccolato Modicano" is heel anders dan ons moderne begrip van chocolade...

Chocoladetaart met kaneel en tonkaboon | Recept

14 december 2016

Een chocoladetaart met kerstkruiden die geen oven nodig heeft en klaar is in een handomdraai ....

Chocolade gistbroodjes met vanillepudding | Recept

1 februari 2017

Voor alle liefhebbers van custardbroodjes en co. uit de bakkerij - onze gistbroodjes met vanillevla bevatten een extra dosis chocolade!

De natuurvoedingswinkel - geschiedenis en vooruitzichten

16 januari 2017

De natuurvoedingswinkel was de pionier van de biologische beweging. Hoe staat het vandaag met de detailhandel, waarvan het imago lange tijd als "stoffig" werd beschouwd?

Zelfgemaakte Mozartkugeln | Recept

6 januari 2017

Mozartkugeln - dat is chocolade, noga, marsepein en pistachenoten in calorierijke combinatie. Natuurlijk, je kunt ze ook zelf maken...

De beste chocoladefilms
aller tijden

25 januari 2017

Onze top vijf uit het rijk van de beste chocolade kaskrakers!

Twee boekentips voor het bakseizoen

16 november 2016

Kleine lekkernijen: Vandaag, superfood koekjes ontmoeten zoete hapjes.

Frambozen droomtaart
met pure chocolade | Recept

13 februari 2017

De frambozen droomtaart van vandaag heeft een aantal speciale kenmerken: geen baksel, geen kristalsuiker, gezonde ingrediënten, veganistisch,...

"KIDS for KIDS":
Het schoolproject Ecole Amitié
in Haïti

22 september 2016

VIVANI steunt al jaren het schoolproject Ecole Amitié in Haïti. Mede-oprichtster Laetitia Schütt doet verslag van het project en het leven van de kinderen in een van de armste landen ter wereld...

Thema maand:
Koffie en chocolade

30 september 2016

Chocolade en koffie - deze combinatie doet de harten van fijnproevers sneller kloppen! De verschillen tussen de twee luxe-voedingsmiddelen zijn groot, maar tegelijk hebben de zwartbruine wonderen van smaak ook veel gemeen. Reden genoeg voor ons om een hele maand uitsluitend te wijden aan het thema koffie en chocolade.

Koffie en chocolade: van de plant tot het eindproduct

30 september 2016

De opmaat voor onze speciale "From Bean to Bean" - koffie ontmoet chocolade. Vandaag: Van de plant tot het eindproduct...

Koffie en chocolade: van een basisproduct naar een massaproduct

6 oktober 2016

Deel 2 van onze speciale "Van Boon tot Boon". Vandaag: Genotmiddelen, (massa)consumptiegedrag, milieuproblemen, biologische en eerlijke handel...

Koffie en chocolade: een klein koffieverhaaltje

14 oktober 2016

Deel 3 van onze speciale "Van Boon tot Boon". Vandaag: cijfers, verhalen en anekdotes...

chocolART 2016
chocolade opulentie
in Bergisches Land

17 oktober 2016

De eerste chocolART in Wuppertal was een groot succes! Win een grote verrassingstas van de plaatselijke manufactuur das Bernsteinzimmer!

Kokos cake met
witte chocolade &
frambozen | Recept

2 september 2016

Een zoet taartje met exotische kokosnoten, witte chocolade en fruitige frambozen - een streling voor het gehemelte en de ogen...

Koffiepuzzels van Ravensburger

28 oktober 2016

In het kader van Koffie- en Chocolademaand presenteren wij in totaal 3 hoogwaardige puzzels rond de thema's koffie, chocolade en verwennerij!

Vraag:
Hoe herken je een goede koffie?

26 oktober 2016

Ter gelegenheid van de actiemaand koffie en chocolade vroegen we een echte expert over dit onderwerp: Thomas Brinkmann van de Kaffeeschule-Hannover...

Tip: Het koffieboek
voor beginners, professionals en freaks

3 november 2016

Expertise en knowhow gebundeld in één werk: dit is het koffieboek voor beginners, professionals en freaks!

Een onderzoeksreis naar de oorsprong van cacao in Ecuador, deel 4

9 november 2016

In deel 4 van onze grote Ecuador expeditie: Kijk uit, aardbevingen!

Mini Espresso Cheesecakes | Recept

21 oktober 2016

Krokante kaastaartbodem met gehakte VIVANI Latte Macchiato Praliné ontmoet een espresso-roomkaas.

Zoetstof alternatieven -
Hoe wordt kokosbloesemsuiker verkregen?

26 augustus 2016

Kokosbloesemsuiker verfijnt onze VIVANI Panama pralines. Maar waar komt dit zoetstofalternatief vandaan en hoe wordt deze zeldzaamheid verkregen?

Een onderzoeksreis naar de oorsprong van cacao in Ecuador, deel 3

9 augustus 2016

In deel 3 van onze grote Ecuador expeditie: het leven van de cacaoboeren en de vraag naar de perfecte cacaoteelt...

Cupcakes met chocoladecrème en zoute karamel | Recept

17 juni 2016

Zoute karamel en chocolade gecombineerd in stijlvolle cupcakes...

Snippet disco Oldenburg

20 juni 2016

Het Schnippeldisko Oldenburg is een evenement op initiatief van Slow Food Youth Duitsland. Hier hakken we, smullen we en wiegen we, maar gooien we niet weg...

Internationale verhalen: Gek uit de chocoladewereld

15 augustus 2016

Madame et Monsieurs, we vertrekken voor de internationale chocoladeronde...

Vegane Schokoladen-Buchweizen-Waffeln | Rezept

1 juni 2016

Heerlijke chocolade boekweitwafels met aardbeien vlierbessen compote - de zomer kan komen!

Een onderzoeksreis naar de oorsprong van cacao in Ecuador, deel 1

28 juni 2016

Het begin van onze grote Ecuador expeditie: Jelena en Eduard ervaren Atlantische golven, bevende aarde en regeneratieve cacaoteelt...

Mojito taart met kokosbloesem suiker | Recept

5 augustus 2016

Een taart als een cocktail - onze mojito taart met kokosbloesemsuiker is een frisse traktatie met of zonder alcohol...

De cacaoboon
en de verdere verwerking ervan

25 mei 2016

Deel 3 van onze grote reeks onderwerpen van vandaag gaat dieper in op de cacaoboon en hoe die verwerkt wordt na de oogst ...

Een onderzoeksreis naar de oorsprong van cacao in Ecuador, deel 2

13 juli 2016

Deel 2 van onze grote Ecuador expeditie: Eduard lift en zeilt de Atlantische Oceaan over...

"Restlos Glücklich"
Berlijn

21 juli 2016

Een restaurant waar alleen voedsel wordt geserveerd dat is gered van weggooien: RESTLOS GLÜCKLICH in Berlijn...

Aardbeientaart met pure ganache | Recept

11 juli 2016

Zoete aardbeien rusten op een bedje van pure chocoladeganache die smelt op de tong. Gekarameliseerde pistachenoten ronden deze taart af, die u onmiddellijk nog eens moet proberen!

Cacaomassa wordt chocolade

28 juli 2016

Laatste spurt in onze special over het lange productieproces van chocolade. Deel 4 onthult wat er in de chocoladefabriek gebeurt...

De cacaovrucht

5 februari 2016

Deel 2 van onze grote special over het lange chocolade productieproces. Vandaag: alles over de cacaofruit!

Chocolade Gourmet Festival Hannover 2015 | Hoe het was

15 september 2015

We hebben rondgekeken op het Chocolade Gourmet Festival in Hannover...

VIVANI duwt de tralies terug

17 februari 2016

Vegan Mini Hazelnoot Bundt Cakes | Recept

29 september 2015

Net op tijd voor het begin van het hazelnootseizoen, hebben we een recept voor kleine, zoete blikvangers voor u: Mini hazelnootkoekkonijntjes...

Zoet en glutenvrij bakken | Boekentip

7 maart 2016

Gluten vermijden is de trend. "Zoet en glutenvrij bakken" bevat tal van geweldige bakrecepten voor diëten zonder de omstreden gluten...

MyCouchbox

17 maart 2016

Als u van snacken houdt, bent u altijd op de hoogte met de MyCouchboxes! Doe mee en win...

Nieuwe variëteit:
Feine Bitter 99 % Cacao

1 oktober 2015

VIVANI's nieuwe variëteit Feine Bitter 99 % Cacao is een product voor absolute fijnproevers - origineel, aromatisch en sterk, ongekend hoog cacaogehalte...

Gember taart
met pure chocolade ganache | Recept

22 januari 2016

Als je van Engelse gembercake en pure chocolade houdt, ben je vandaag aan het juiste adres: we hebben gembercake met pure chocoladeganache!

Chocolade in de ruimte | Gekke dingen uit de chocoladewereld

8 oktober 2015

In de reeks "Gekke dingen uit de chocoladewereld" van vandaag, gaat het over chocolade in de ruimte. Een grillige VIVANI ruimte special!

Gids: Taarten versieren makkelijk gemaakt

30 maart 2016

Alle tips en trucs over het decoreren van taarten met chocolade - kinderspel, zelfs voor beginners!

Eurochocolade Festival Perugia, Italië | Excursie Tip

14 oktober 2015

In oktober staat Perugia in Midden-Italië in het teken van chocolade: dan is het Eurochocoladefestival!

Chocolade
Het standaardwerk

21 oktober 2015

Na "Der Schokoladentester" (De chocoladetester) brengt de Duitse chocolade-knaller Georg Bernadini nu zijn herziene boek "Schokolade - das Standardwerk" uit...

Vurige Chili sin Carne met donkere chocolade recept

12 april 2016

Vandaag is het hartig en chocoladeachtig tegelijk. Onze vurige Chili sin Carne doet het zoals de Mexicanen en laat zien: chocolade is niet alleen om te snoepen!

Toekomstig concept:
The Chocolate Road
in Bolivia

21 augustus 2015

De "Chocoladeroute" in Bolivia is een innovatieve aanpak om chocoladegenot en toerisme te combineren...

CACAO CHOCOLATL | Play Tip

19 mei 2016

CHOCOLATL - dat is de naam van de uitbreiding van het grote gezelschapsspel CACAO van Abacusspiele.

Chocolade maken in het Kindermuseum

4 november 2015

In het kindermuseum MONDO MIO! in Dortmund loopt momenteel de grote doe-tentoonstelling KAKAO & SCHOKOLADE!

Er was eens...
VIVANI Air Chocolate

10 mei 2016

In onze reeks "Er was eens..." blikken we terug op oude VIVANI-schatten die nu geschiedenis zijn. Vandaag: Lucht chocolade...

The Chocolate Ladies | Boek Tip

16 december 2015

Wat dacht je van een interessant non-fictie boek over de geschiedenis van de Italiaanse chocoladefabrikant Zaini?

Hete Kerstchocolade Recept

11 december 2015

Ons recept voor warme chocolademelk combineert romigheid met een extra hoog cacaogehalte. Perfect gecoördineerd met Kerst specerijen...

Brood Brood Brood Brood Tip

4 mei 2016

Zelf brood bakken is weer in de mode en kan snel worden geleerd met het boek "Brood bakken" van Martin Johansson.

New York Christmas | Book Tip

2 december 2015

New York in de kersttijd met sneeuw, grootstedelijke flair en heerlijke recepten - dat is "New York Christmas" van Lisa Nieschlag en Lars Wentrup!

Zie Brugge...
...en knabbel

27 april 2016

Zie Brugge en... snacken! Vandaag gaan we alleen maar chocolade eten in een van de mooiste steden van België!

Chocolade verhoogt cognitieve vaardigheden

21 april 2016

Zijn chocolade fans slimmer dan chocolade muffleurs? Een nieuwe studie levert verbazingwekkende resultaten op...

Chocolate City London | Deel 2

14 april 2016

Londen is chocolade! Na de beste winkels, cafés en restaurants, is het vandaag tijd om actief te worden: de beste evenementen, musea en rondleidingen wachten op u!

De cacaoboom:
Oude genen bieden nieuwe kansen

15 januari 2016

De oorsprong van onze huidige cacaoboom ligt miljoenen jaren terug. Maar wat kunnen de oude genen ons vandaag nog leren?

Het suikertaksplan: het laatste woord in wijsheid?

12 augustus 2015

Duitsland leeft ongezond en met overgewicht. Kan een suikertaks daadwerkelijk helpen de problemen op te lossen?

111 redenen om van chocolade te houden Tip van het Boek

6 augustus 2015

Opwindend en informatief boek met "111 redenen om van chocolade te houden".

Gekarameliseerde ananas met chocolade Recept

29 december 2015

"Gekarameliseerde ananas met chocolade" is een recept uit het boek "Lisbeths Krimiknabbereien" van Karin Buhl.

Leerling banketbakker

7 januari 2016

Banketbakkertechnologen zorgen voor de juiste productieprocessen in de chocoladefabriek. We interviewden een leerling...

De cacaoboom
Een tropische diva

11 november 2015

Deel 1 van onze grote special over het lange proces van chocolade maken. We beginnen met alles wat je moet weten over de cacaoboom!

Deze planten ruiken naar chocolade. Botanie Special.

24 juli 2015

Er zijn veel planten in de tuin die heerlijk naar cacao en chocolade ruiken en niet alleen onze neuzen maar ook heel wat insecten aantrekken...

Chocojunky bonnen om te winnen

10 november 2015

Chocolade Bananentaart Recept

22 maart 2016

Het is goed dat je met Pasen geen calorieën hoeft te tellen: De chocolade bananentaart van Lisbeths is echt pittig!

Grillen met chocolade

13 juli 2015

Zoete en hartige barbecuegerechten met chocolade. Win: een buitengewone "Chocolade Chili Mosterd"!

Er was eens...
VIVANI Yoghurt Citroen

2 juli 2015

In onze reeks "Er was eens..." blikken we terug op oude VIVANI-schatten die nu geschiedenis zijn. Vandaag: Yoghurt Citroen Chocolade...

Hands-on tentoonstelling
"Cacao en chocolade".

18 mei 2015

In Korbach staat kinderen en gezinnen een geweldige tentoonstelling te wachten over het thema "Cacao en chocolade - van bittere vrucht tot zoete lekkernij"...

De Bots in Fulda

30 april 2015

Ons chocolade schap van de maand presenteert geselecteerde biologische en natuurlijke voedingswinkels die zich hebben ontpopt als trouwe VIVANI fans. Vandaag: De Botsing in Fulda...

Gründl's natuurvoedingswinkel

30 juni 2015

Ons chocolade schap van de maand presenteert geselecteerde biologische en natuurlijke voedingswinkels die zich hebben ontpopt als trouwe VIVANI fans. Vandaag: Gründl's natuurvoedingswinkel in Landshut...

Voedselmotten:
Wat kan er worden gedaan?

23 april 2015

Help, voedsel motten! Waar komen ze vandaan en hoe kom ik er snel van af? De beste tips...

Chocolade in cosmetica

26 augustus 2015

Chocolade is niet alleen geschikt als tussendoortje. Het edele snoepje wordt ook steeds populairder in cosmetica...

Cheesecake ijs-
chocolaatjes | recept

26 juni 2015

Een ander soort ijscoupe: de mini hoorntjes zijn schattige kaastaartjes met een fruitige frambozenlaag en alternatieve zoetheid....

Dieetwonder
Chocolade?

2 april 2015

Kan chocolade helpen bij het afvallen? Het antwoord vooraf: Het moet de juiste chocolade zijn...

Veganistisch koken en bakken: twee boekentips

11 juni 2015

Vandaag presenteren we twee fantastische boeken uit de wereld van veganistisch koken en bakken.

Technologie, Film, Recht | Gekke dingen uit de wereld van chocolade

26 maart 2015

Onze serie "Gekke dingen uit de wereld van chocolade" onthult: Wat hebben 3D-printing, trainspotting en vrouwen in het Britse openbaar vervoer met chocolade te maken?

VIVANI ontmoet:
BIOSpitzenkoch
Alfred Fahr

9 april 2015

Onze ecotrofe Monika maakte onlangs een recept voor Witte Chocolade Gnocchi met Sinaasappel Chocolade Saus met biologische topkok Alfred Fahr....

Nieuwe studie over het onderwerp vetrijpheid

18 juni 2015

Yuck! Wit getinte chocolade! Nieuwe studie over de ontwikkeling van de gevreesde vet rijp...

Minimaliseer koolhydraten - ook mogelijk bij het eten van chocolade

30 maart 2015

Koolhydraatarm snacken is mogelijk! Een paar tips om het te laten werken...

CACAO | Game Tip

5 maart 2015

Er zijn gezelschapsspellen over alle onderwerpen, en nu eindelijk ook over cacao en chocolade: CACAO van Abacusspiele neemt je mee naar de Zuid-Amerikaanse jungle...

Saffraan Natuurvoeding

26 februari 2015

Ons chocolade schap van de maand presenteert geselecteerde biologische en natuurlijke voedingswinkels die zich hebben ontpopt als trouwe VIVANI fans. Vandaag: Safran Naturkost Potsdam...

Maak je eigen stijlvolle adventsdecoraties

27 november 2014

Lisa Nieschlag heeft onlangs haar boek "Advent Advent" gepubliceerd. Hier zijn wat leuke DIY knutseltips!

Kersttradities van de Duitse buurlanden

22 december 2014

In het kader van de feestdagen nemen wij een kijkje in onze buurlanden - welke tradities en lekkernijen zijn er hier met Kerstmis?

Nieuwe VIVANI kokosbloesem suiker pralines

23 februari 2015

VIVANI presenteert twee nieuwe variëteiten die alleen gezoet zijn met kokosbloesemsuiker: "Zachte volle melk 37 % Cacao" en "Fijne bittere 75 % Cacao"!

DLG bekroont vijf VIVANI pralines

6 januari 2015

Nieuwe DLG medailles voor vijf VIVANI producten!

Veganistische Chocolade Boek Tip

9 februari 2015

De "Koningin van de Vegan Desserts" Fran Costigan onthult haar chocolade geheimen in haar boek "Vegan Chocolade".

Chocolate City London | Deel 1

5 mei 2015

Londen is chocolade! In deel 1 van onze grote special laten we u kennismaken met de beste winkels, cafés en restaurants van de metropool!

CACAO - Geschiedenis van een wereldwijd succes

21 mei 2015

De grote tentoonstelling "CACAO - Geschiedenis van een wereldsucces" begint morgen! Een opwindende excursie in het rijk van de botanie en de zoetigheid...

Zwarte Kersen Chocolade Cake Recept

29 oktober 2015

Een veganistisch bliksemrecept voor een extra chocolade cake met een delicate kersensmaak: VIVANI Zwarte Kersen Chocolade Cake...

Chocolade
Consument of luxegoed?

15 januari 2015

Chocolade is goedkoper dan ooit. Maar wie betaalt uiteindelijk de rekening? Een kritisch onderzoek van ons consumentengedrag.

Er was eens...
VIVANI Olivo Crema

22 januari 2015

In onze reeks "Er was eens..." blikken we terug op oude VIVANI-schatten die nu geschiedenis zijn. Vandaag: Edel Bitter Olivo...

KAKAO & CHOCOLATE
in Dortmund

19 augustus 2015

In het kindermuseum MONDO MIO! in het Westfalenpark in Dortmund is momenteel een leuke, praktische tentoonstelling voor kinderen over cacao en chocolade!

VIVANI-kopers schenken 25.130 euro voor kinderen in Haïti

29 januari 2015

Elk jaar doneren VIVANI en zijn klanten aan Kindernothilfe-projecten in Haïti. KIDS for KIDS" bracht in 2014 meer dan 25.000 euro op!

Chocolade Hot Chili Baguette met Kruiden Yoghurt | Recept

10 december 2014

Een vurige vegetarische baguette met een fijne hint van chocolade. Een van de vele geweldige recepten uit de collectie van veganistische chef-kok Sebastian Copien.

Het Low Carb
High Fat (LCHF) Dieet

29 oktober 2014

LCHF - Low Carb High Fat is al jaren een belangrijke voedingstrend. Wat is het en waar moet je rekening mee houden?

Katharina Kuhlmann - De reis naar Vegania | Boekentip

13 november 2014

De bekende veganiste en PETA-ambassadrice Katharina Kuhlmann heeft een kinderboek gepubliceerd. Win "De reis naar Vegania" met ons!

"Witte Nougat Gebakken Appel Muffins" Recept

19 november 2014

De bekende veganiste en PETA ambassadrice Katharina Kuhlmann creëert vandaag zondig lekkere "White Nougat" gebakken appelmuffins voor ons...

Bakken en knutselen
tijdens de kerstperiode | Boekentips

24 november 2014

"Advent Advent" en "Vegan X-Mas" - we hebben twee geweldige boekentips voor een heerlijk pre-kerstseizoen!

Noten noga crème:
Recept verfijnd

16 oktober 2014

Na meer dan tien jaar verandert VIVANI het uiterlijk en het recept van de ontbijtklassieker Nut Nougat Crème...

Salon du Chocolat
in Keulen | Excursie Tip

23 oktober 2014

In november vindt in Keulen 's werelds grootste en bekendste evenementenbeurs op het gebied van chocolade plaats - de Salon du Chocolat!

Cacao uit Ecuador blijkbaar gezonder dan cacao uit Ghana

15 oktober 2014

Onlangs hebben Spaanse onderzoekers ontdekt dat cacao uit Ecuador gezondere vetten blijkt te bevatten dan cacao uit Ghana. Waarom?

Veedelfunker -

8 oktober 2014

Sociaal en milieuproject Veedelfunker verenigt Keulenaars in het vormgeven van hun buitenwijk Ehrenfeld...

Chocolade Flapjacks veganistisch | Recept

23 september 2014

Wie kent flapjacks? De typische Britse snacks zijn geen mueslirepen. Probeer ons recept voor chocolade flapjacks!

Strange records | Crazy things from the world of chocolate

11 september 2014

In onze serie "Gekke dingen uit de chocoladewereld" gaat het vandaag over de vreemdste records in de chocoladewereld.

Een gesprek met biologische chef-kok Sebastian Copien

29 augustus 2014

De biologische en veganistische chef-kok Sebastian Copien in een interview over zijn kookfilosofie, zijn werk en zijn boek "Grün in allen Farben"...

Gluten, lactose, dierlijke producten

20 augustus 2014

Waar moet ik op letten bij chocolade als ik geen gluten of lactose kan verdragen, diabetes heb of zelfs veganistisch of koosjer eet?

Donkere chocolade
is gelijk aan donkere chocolade?

14 augustus 2014

Wat onderscheidt witte, melk- en donkere chocolade? Wat zijn de ingrediënten? Een definitie...

Cacaoboter
in de keuken

30 juni 2014

Voor het braden van vlees, het maken van fijne chocolaatjes, maar ook voor veel veganistische keukencreaties is cacaoboter het nobele middel bij uitstek...

Creatieve verpakkingen voor chocolade, pralines en koekjes

7 juli 2014

Plastic is uit. Als u uw zelfgemaakte koekjes en dergelijke op een duurzame en mooi verpakte manier cadeau wilt doen, lees dan hier verder...

Onder cacaoboeren -
Cacaoteelt in Ecuador

14 juli 2014

De fijnste cacao met een fijne smaak wordt verbouwd in Ecuador. Een Duitse stagiaire doet verslag van haar ervaringen bij de coöperatie van kleine boeren Kallari.

Vegan
Vruchtensnoepje |
Recept

24 juli 2014

Een waterdicht recept voor een snelle energieboost tussen de maaltijden door met gezond gedroogd fruit, cashewnoten, pinda's en chocolade...

Waarom groeit
chocolade niet aan de bomen? Boekentip

6 augustus 2014

"Waarom groeit chocolade niet aan de bomen?" - een geweldig (voorlees)boek met voedingsvragen die op een kindvriendelijke manier worden uitgelegd. Win nu!

Actie voor de Werelddag tegen Kinderarbeid

12 juni 2014

De Ecole Amitié in geeft Haïtiaanse straatkinderen een nieuw perspectief. VIVANI steunt het sociale project...re

Truffelpralines | Recept

30 mei 2014

Een geweldig recept voor zelfgemaakte truffel chocolaatjes van bloggers Liz & Jewels!

Veganistisch bakken met Katharina Kuhlmann

21 mei 2014

Beroemdheid en dierenrechtenactiviste Katharina Kuhlmann praat met VIVANI over bakken en veganisme...

Het oog eet met je mee |
Liz & Jewels
in interview

4 juni 2014

In het interview nemen we een kijkje achter de schermen van de Duits-Amerikaanse vriendschap en komen we te weten wat echt belangrijk is als het om goede chocolade gaat. We introduceren ook Lisa's nieuwste boek "Groeten uit mijn keuken".

Berlijn Naschmarkt | Trip Tip

27 februari 2014

Een excursietip voor chocoladefans in Berlijn: De Naschmarkt vindt vier keer per jaar plaats in Kreuzberg...

Vier keer DLG Goud voor VIVANI pralines

6 maart 2014

Vier chocoladerepen van VIVANI's Edizione Grande zijn onlangs bekroond met de DLG Gold award.

Sponge cake rol met chocolade creme | Recept

28 mei 2015

Sponge cake roll is een klassieker. Vandaag bij ons: Gevuld met chocoladecrème en gegarneerd met VIVANI Warme Chocolade...

Kokosbloesemsuiker
en andere natuurlijke zoetstoffen

15 maart 2014

Er zijn vele alternatieven voor commerciële, witte huishoudsuiker die natuurlijker zijn. Voorbeeld: kokosbloesemsuiker...

Nieuw product
Rijst Choc couverture

12 april 2014

VIVANI stelt opnieuw een veganistische productinnovatie voor: een couverture met rijstchoc als alternatief voor couverture met volle melk!

Minder stresshormonen dankzij pure chocolade

16 april 2014

Kun je elk examen onder de knie krijgen dankzij pure chocolade? Een nieuwe Zwitserse studie onderzoekt het verband tussen chocolade en stress...

Chocoladereep klassieker:
Espresso Biscotti

1 mei 2014

De enige bar die de herlancering van het VIVANI-assortiment overleefde: De Espresso Biscotti verdient het terecht!

VIVANI Warme Chocolade Cake Recept

5 maart 2014

VIVANIs Hot Chocolate is niet alleen geschikt om te drinken, maar is ook heerlijk om cake en co...

VIVANI maakt veganistische chocolade en vogue

20 februari 2014

VIVANI start het jaar 2014 met vijf nieuwe veganistische producten!

Georg Bernadini: De chocoladetester

6 februari 2014

Wij stellen u voor aan schrijver Georg Bernadini en zijn boek "Der Schokoladentester". Win het exclusief hier bij ons!

Aroma's
in levensmiddelen

27 januari 2014

Aroma's - kunstmatige, natuurlijke,... Ontdek hier welke smaken beschikbaar zijn in alle voedingsmiddelen.

Koude hond
met noten | Recept

20 januari 2014

Een koude hond? De cultus biscuit "uit de kelder" met noten en VIVANI chocolade - mhhh...

Idols and Blood | Crazy from the Chocolate World

8 januari 2014

Welkom bij het begin van onze serie "Gekke dingen uit de wereld van chocolade", waarin wij u steeds weer zullen vertellen over de wonderen en eigenaardigheden rond ons favoriete snoepje.

Waar laat je oude kerstkoekjes? Chocolade fondue!

27 december 2013

Een chocoladefondue is gezellig en een geweldige manier om restjes chocolade op te gebruiken, bijvoorbeeld van Kerstmis of Pasen...

Stiftung Warentest
test VIVANI WholeNuts: topresultaat

21 november 2013

Ons ras VIVANI WholeNut werd door de kritische testers van Stiftung Warentest aan de tand gevoeld. Met goed succes...

Brownie Cake met Aardbeien & Munt Recept

12 juli 2017

Brownies: super! Aardbeien: mhh, heerlijk! Brownietaart met aardbeien en munt: onweerstaanbaar! Hier is het recept...

Potsdam
Een chocoladedag
aan de rand van Berlijn

18 november 2013

Drie insider tips voor chocoladefans in Potsdam wachten vandaag op u!

Waardevolle ingrediënten in chocolade: een excursie

15 oktober 2013

Welke kwaliteitsingrediënten geven de VIVANI-chocolaatjes net dat ietsje meer? Een overzicht...

Vegane Nuss-Nougat-Creme | Rezept

24 oktober 2013

Ein Rezept für vegane Nuss-Nougat-Creme mit nur zwei Zutaten für Eilige...

Wat te doen tegen chocolade vlekken?

23 mei 2013

Genieten van chocolade met kinderen loopt vaak uit op een puinhoop. Maar hoe krijg je de vlekken er weer uit?

Het verhaal van... ijs

2 juli 2020

Waar komt onze zomerse lekkernij ijs eigenlijk vandaan, wie heeft het uitgevonden? Met een recept om het zelf te maken...

Cacao binnenkort
in tandpasta?

27 mei 2013

In plaats van fluoride tandpasta, binnenkort cacao op de tandenborstel? Een nieuwe studie uit Engeland geeft hoop aan mensen met een zoetekauw...

De veganistische banketbakker Katharina Kuhlmann

14 mei 2014

Veganistische patissier Katharina Kuhlmann bakt ons vandaag een dromerige chocolade hart taart....

Blitz Chocolade Saus voor Desserts | Recept

3 juni 2013

U kunt uw eigen dessertsauzen maken zonder veel moeite. Net als onze heerlijke chocoladesaus...

Chocolade giftig voor honden!

11 juni 2013

Mag mijn hond een stukje chocolade? Maar af en toe? Nee, dat kan vreselijke schade aanrichten aan de viervoeters.

Maak uw eigen heerlijke pralines

26 juni 2013

Wat moet je weten over pralines en hoe worden ze gemaakt? Probeer ons recept voor amandel marsepein pralines!

Waarom is er een chocolade paashaas?

12 maart 2020

Waarom bestaat de chocolade paashaas eigenlijk en hoe wordt hij gemaakt?

Voor zoetekauwen: kweek je eigen rawit chili op

17 juni 2013

De chilisoort "Rawit" geeft onze chili chocolade die speciale pittige kick. Wij geven u tips over hoe u uw eigen pepers kunt kweken.

Maak sterk
tegen kinderarbeid

3 juli 2013

VIVANI-directeur Andreas Meyer over de inzet van KIDS for KIDS voor Haïtiaanse straatkinderen...

Last Minute Chocolade Cake Recept

27 maart 2013

Weinig tijd, gesloten winkels, gasten in aantocht. De oplossing: de VIVANI Last Minute Chocoladetaart...

Chocolade Museum Keulen | Excursie Tip

6 april 2013

Een van de belangrijkste chocolade-hotspots in Duitsland is het Chocolademuseum in Keulen, dat wij met veel plezier hebben bezocht.

De beste witte chocolade in de wereld?

17 april 2013

Geprezen als de "beste witte chocolade ter wereld", is onze "Witte Vanille" chocolade VIVANI's interpretatie van vanillepudding. Het verhaal...

Chocolade taart
met zanddeeg | Recept

4 maart 2013

Een taart wordt blind gebakken. Je kunt uitvinden hoe dit werkt met onze verleidelijke chocolade taart...

De makkelijkste
chocolademousse
in de wereld | recept

26 april 2013

Een goede chocolademousse heeft niets anders nodig dan water en chocolade. Het bewijs: het recept van vandaag...

Dit is de titel van het huidige topverhaal

19 februari 2018

Dummytekst is tekst die bij het ontwerpen van publicaties wordt gebruikt wanneer de eigenlijke tekst nog niet beschikbaar is.

Cacao maakt je kalm en tevreden

6 mei 2013

Het is algemeen bekend dat een stukje chocolade helpt tegen stress en slechte stemmingen. Nu wetenschappelijk bewezen...

Chocolade Guinness Truffels | Recept

16 maart 2013

Guinness met chocolade - een heerlijk chocolade recept voor de volgende St. Patrick's Day!