Diese Sorte ist aus einem puren Zufall heraus entstanden. Eines Abends saßen einige Leute aus unserem Team gemütlich zusammen in einem fränkischen Restaurant. Hierunter auch unser hauptverantwortlicher Produktentwickler. Auf der Dessertkarte entdeckte einer der Mitarbeiter ein „Nougat Parfait“. Feinste Nougat-Eiscreme, die mit frisch aufgebrühtem Espresso übergossen wurde. Der Anblick des dahinschmelzenden Kollegen muss ein magischer gewesen sein. Keine Woche später war eine Schokolade nach Vorbild des Parfaits in Form gegossen. So einfach kann es manchmal gehen…