Ekologisk
Strävan och
Hållbarhet

Som den viktigaste råvaran i våra produkter är kakaons ursprung och kvalitet naturligtvis särskilt viktig för oss. På detta sätt säkerställer vi att det odlas utan undantag i hållbart förvaltade kakaoträdgårdar. Alla kakaoarter vi använder är dubbelcertifierade och uppfyller alla standarder för organic and Rainforest Alliance (RAC). Vi är dock inte särskilt övertygade om fördelarna med en ytterligare Fairtrade-certifiering, eftersom den endast erbjuder jordbrukarna ett litet mervärde jämfört med den tidigare staten – till jämförelsevis högre kostnader på alla nivåer.

Vi får ofta frågan: Hur kan ni se till att alla människor i leverantörskedjan behandlas rättvist? Vårt svar: Vi kan inte. Det är så ärliga vi måste vara. Det finns helt enkelt ännu inte ett rätt sätt, utan snarare ett komplext nätverk av olika tillvägagångssätt och program som har satt upp som mål att förbättra klagomålen. Inte allt som vi anser meningsfullt känns också av bonden i ursprunget vara meningsfullt. Här är det viktigt att förstå varandra. För att förena kulturella skillnader, olika mentaliteter, krav och förståelser av kvalitet. Detta är utmaningen för vårt arbete – och en sann herkulesisk uppgift.

Därför söker vi regelbunden dialog med våra leverantörer. Endast på detta sätt kan vi föra de ömsesidiga behoven till en gemensam nämnare.

Det finns fortfarande mycket att göra, mycket att göra bättre. Vissa förnuftiga tillvägagångssätt mognar redan i våra sinnen...