Para um produto biológico de alta qualidade, é indispensável um processo de produção que tenha o menor impacto possível sobre o ambiente.

Estamos portanto muito grato por a nossa empresa mãe, a há muito estabelecida fábrica de chocolate Weinrich em Herford, East Westphalia, ter assumido a responsabilidade ecológica numa fase inicial. Para além da compra de gás natural com compensação de CO2 desde 2021 para a central de produção combinada de calor e electricidade, a Weinrich tem vindo a abastecer-se de electricidade a partir de energias renováveis desde 2012. A sistemática Agestão ambiental e energética, certificada de acordo com as normas ISO 50001 e 14001, leva à redução do consumo de energia, à conservação dos recursos e à redução do consumo de água e de resíduos a um mínimo aceitável.

Além disso, todas as emissões de CO2 que ainda ocorrem durante a produção de chocolate (tais como as deslocações dos empregados) são compensadas, apesar dos numerosos projectos ambientais e de gestão de energia para reduzir as emissões de CO2,sãocompensados por projectos certificados de protecção climática no Sul Global. Weinrich apoia o projecto "Parque Nacional da Floresta Tropical de Gola" na Serra Leoa, por exemplo.

golarainforest.org


Outro marco: Em 2014, Weinrich decidiu usar apenas cacau de fontes 100% certificadas de forma sustentável Em 2014, a Weinrich decidiu utilizar apenas cacau proveniente de fontes 100% certificadas de forma sustentável que cumprem ou os padrões orgânicos, do Comércio Justo ou da Rainforest Alliance - idealmente até uma mistura destes. A utilização de matérias-primas e aditivos geneticamente modificados também tem sido deliberadamente evitada há já algum tempo.

01.

Electricidade a partir de energias renováveis

02.

Compensação de todas as emissões de CO2

03.

Gestão eficiente da energia

04.

Cacau 100% sustentável

Protecção climática

Projecto do Parque Nacional da Floresta Tropical de Gola

Serra Leoa

O projecto de protecção do clima "Parque Nacional de Gola" estabeleceu a tarefa de preservar a biodiversidade de cerca de 70.000 hectares de área do parque nacional na Serra Leoa, bem como 70.000 hectares de áreas periféricas vizinhas, melhorando as infra-estruturas aí existentes através do apoio a escolas e instalações médicas e promovendo a utilização ecológica do solo. Isto inclui, entre outras coisas, o cultivo de cacau sustentável.

Mais sobre

A nossa responsabilidade

- —