Para um produto biológico de alta qualidade, é indispensável um processo de produção que tenha o menor impacto possível sobre o ambiente.

Estamos portanto muito gratos que a nossa empresa mãe, a há muito estabelecida fábrica de chocolate Weinrich em Herford, East Westphalia, tenha assumido a responsabilidade ecológica numa fase inicial. Isto inclui a mudança para a electricidade proveniente de fontes de energia renováveis, bem como a gestão sistemática da energia para reduzir o consumo de energia.

Um marco: Em 2014, a Weinrich decidiu utilizar apenas cacau proveniente de fontes 100% certificadas de forma sustentável que cumprem ou os padrões orgânicos, de Comércio Justo ou UTZ. A utilização de matérias-primas e aditivos geneticamente modificados também tem sido deliberadamente evitada há já algum tempo.

Desde 2016, Weinrich também tem vindo a produzir de forma neutra para o clima. Isto significa que todas as emissões de CO2 emitidas durante a produção de chocolate são compensadas por projectos certificados de protecção climática no Sul Global. Projectos como o projecto"Parque Nacional da Floresta Tropical de Gola" na Serra Leoa.

 

golarainforest.org

01.

Electricidade a partir de energias renováveis

02.

Compensação de todas as emissões de CO2

03.

Gestão eficiente da energia

04.

Cacau 100% sustentável

Protecção climática

Projecto do Parque Nacional da Floresta Tropical de Gola

Serra Leoa

O projecto de protecção do clima "Parque Nacional de Gola" estabeleceu a tarefa de preservar a biodiversidade de cerca de 70.000 hectares de área do parque nacional na Serra Leoa, bem como 70.000 hectares de áreas periféricas vizinhas, melhorando as infra-estruturas aí existentes através do apoio a escolas e instalações médicas e promovendo a utilização ecológica do solo. Isto inclui, entre outras coisas, o cultivo de cacau sustentável.

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