Zrównoważona produkcja

W związku z tym Jesteśmy bardzo wdzięczni, że nasza firma macierzysta, mająca długą tradycję fabryka czekolady Weinrich w Herford we wschodniej Westfalii, wcześnie przyjęła na siebie odpowiedzialność ekologiczną. Oprócz zakupu gazu ziemnego z kompensacją CO2 od 2021 r. dla elektrociepłowni, Weinrich od 2012 r. pozyskuje energię elektryczną z odnawialnych źródeł energii. Systematyczne zarządzanie środowiskiem i energią, certyfikowane zgodnie z normami ISO 50001 i 14001, prowadzi do zmniejszenia zużycia energii, ochrony zasobów oraz ograniczenia zużycia wody i ilości odpadów do akceptowalnego minimum.

Ponadto wszystkie emisje CO2, które powstają jeszcze podczas produkcji czekolady (np. dojazdy pracowników) są kompensowane pomimo licznych projektów z zakresu ochrony środowiska i zarządzania energią, mających na celu redukcję emisji CO2,sąkompensowane przez certyfikowane projekty ochrony klimatu w krajach Globalnego Południa. Weinrich wspiera na przykład projekt "Gola Rainforest National Park" w Sierra Leone.

▸ golarainforest.org

Kolejny kamień milowy: W 2014 r. Weinrich zdecydował się na stosowanie wyłącznie kakao pochodzące w 100% z certyfikowanych w sposób zrównoważony źródeł W 2014 roku Weinrich zdecydował się używać wyłącznie kakao pochodzącego w 100% ze źródeł certyfikowanych w sposób zrównoważony, które spełniają standardy organiczne, Fairtrade lub Rainforest Alliance - a najlepiej nawet ich mieszankę. Od pewnego czasu świadomie unika się również stosowania surowców i dodatków modyfikowanych genetycznie.