Come produttore responsabile, non solo il lato ecologico è importante per noi, ma anche il lato umano. Per questo lavoriamo con i nostri fornitori a lungo termine e in uno spirito di fiducia, e ci impegniamo a migliorare le condizioni di produzione nei paesi d'origine e nelle nostre catene di approvvigionamento a lungo termine.

"Non pochi sono chiamati, ma tutti".

Joseph Beuys

Il nostro cacao proviene dall'America centrale e meridionale: Repubblica Dominicana, Panama, Ecuador e Perù. Viene coltivato al 100% in condizioni biologiche controllate ed è anche certificato secondo gli standard sociali e di sostenibilità del programma Rainforest Alliance. Questo offre ulteriori standard di sostenibilità (agricoltura rispettosa del clima / biodiversità) e si sforza di garantire la sicurezza finanziaria per gli agricoltori, nonché un miglioramento a lungo termine dell'intera catena di approvvigionamento.

Il nostro obiettivo è quello di assicurare il sostentamento dei coltivatori di cacao, la maggior parte dei quali sono organizzati in cooperative. Con questa sicurezza, le cooperative possono pianificare meglio gli investimenti necessari, sia nelle infrastrutture che nelle fattorie stesse. Rainforest Alliance organizza corsi di formazione che insegnano agli agricoltori i requisiti speciali dell'agricoltura biologica e le buone pratiche agricole. Questo permette loro di aumentare la resa dei raccolti e quindi di migliorare il loro reddito.

Inoltre, il cacao fine coltivato nella Repubblica Dominicana e in Ecuador comanda premi di prezzo che sono significativamente più alti del prezzo del mercato mondiale del cacao.

A differenza delle regioni del cacao dell'Africa occidentale, lo sfruttamento del lavoro minorile non è un problema significativo nei paesi dell'America Latina. I bambini di solito frequentano la scuola. Ciononostante, è importante prevenire questo problema attraverso un lavoro di prevenzione mirato e stroncare i possibili pericoli sul nascere. Abbiamo preso questo impegno per anni con il nostro Progetto di prevenzione "KIDS for KIDS"..

Inoltre, stiamo lavorando con i nostri partner nella Repubblica Dominicana su un programma per un cacao particolarmente sostenibile, i cui criteri di coltivazione superano gli standard già elevati delle certificazioni organiche e Rainforest Alliance. Questo programma andrà inizialmente a beneficio di un gruppo di circa 150 coltivatori di cacao e si concentrerà sulle aree di (ri)forestazione delle fattorie, sulla formazione in agricoltura biologica e sull'accesso all'acqua potabile. L'implementazione è inizialmente prevista per quattro anni e sarà attentamente monitorata da noi. Informazioni concrete seguiranno altrove su questo sito.

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