Fair
Condizioni
Come produttore responsabile, non solo il lato ecologico è importante per noi, ma anche il lato umano. Ecco perché lavoriamo costantemente per migliorare in modo sostenibile i sistemi per le persone all'origine delle nostre materie prime. Naturalmente, abbiamo sempre una visione critica e autoriflessiva delle nostre azioni. Non abbiamo la presunzione di sapere esattamente cosa sia meglio per i produttori locali. Ma - e questo è cruciale - ascoltiamo attentamente...
"Non pochi sono chiamati, ma tutti".
Joseph Beuys
Il nostro cacao proviene dall'America centrale e meridionale: Repubblica Dominicana, Panama, Ecuador e Perù. Viene coltivato al 100% in condizioni biologiche controllate ed è anche certificato secondo gli standard sociali e di sostenibilità del programma Rainforest Alliance. Questo offre ulteriori standard di sostenibilità (agricoltura rispettosa del clima / biodiversità) e si sforza di garantire la sicurezza finanziaria per gli agricoltori, nonché un miglioramento a lungo termine dell'intera catena di approvvigionamento.
Il nostro obiettivo è quello di assicurare il sostentamento dei coltivatori di cacao, la maggior parte dei quali sono organizzati in cooperative. Con questa sicurezza, le cooperative possono pianificare meglio gli investimenti necessari, sia nelle infrastrutture che nelle fattorie stesse. Rainforest Alliance organizza corsi di formazione che insegnano agli agricoltori i requisiti speciali dell'agricoltura biologica e le buone pratiche agricole. Questo permette loro di aumentare la resa dei raccolti e quindi di migliorare il loro reddito.
Inoltre, il cacao fine coltivato nella Repubblica Dominicana e in Ecuador comanda premi di prezzo che sono significativamente più alti del prezzo del mercato mondiale del cacao.
A differenza delle regioni del cacao dell'Africa occidentale, lo sfruttamento del lavoro minorile non è un problema significativo nei paesi dell'America Latina. I bambini di solito frequentano la scuola. Ciononostante, è importante prevenire questo problema attraverso un lavoro di prevenzione mirato e stroncare i possibili pericoli sul nascere. Abbiamo preso questo impegno per anni con il nostro Progetto di prevenzione "KIDS for KIDS"..
Inoltre, stiamo lavorando con i nostri partner nella Repubblica Dominicana su un programma per un cacao particolarmente sostenibile, i cui criteri di coltivazione superano gli standard già elevati delle certificazioni organiche e Rainforest Alliance. Questo programma beneficerà inizialmente un gruppo di circa 150 famiglie produttrici di cacao e si concentrerà sulle aree di (ri)forestazione delle fattorie, sulla formazione in agricoltura biologica e sull'accesso all'acqua potabile. Naturalmente, il progetto include anche il pagamento di premi aggiuntivi. L'implementazione è inizialmente prevista per quattro anni e sarà attentamente monitorata da noi.
Non esitate a cliccare sul seguente pulsante per leggere tutti i retroscena e i progressi attuali del nostro "Sustainable Organic Cocoa Project".
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La nostra responsabilità
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