Jarmark
Podmínky
Als verantwortungsvoller Produzent ist uns natürlich nicht nur die ökologische Seite wichtig, sondern auch die menschliche. Daher arbeiten wir fortwährend daran, die Systeme für die Menschen im Ursprung unserer Rohstoffe nachhaltig zu verbessern. Selbstverständlich immer mit dem nötigen kritischen und selbstreflektierten Blick auf unser Handeln. Denn wir maßen uns nicht an, bereits genau zu wissen, was für die Produzent:innen vor Ort besser ist. Aber - und das ist entscheidend - wir hören gut zu und packen dort an, wo es am nötigsten ist.
"Ne pár se jich jmenuje, ale všichni."
Joseph Beuys
Unser Kakao stammt aus Mittelamerika – aus der Dominikanischen Republik und Panama. Er wird zu 100 % unter kontrolliert-biologischen Bedingungen angebaut. Eine Kakaosorte wird zusätzlich nach den strengen Demeter-Richtlinien angebaut, die den Betrieb als geschlossenen, sich selbst tragenden Kreislauf verstehen. Ein besonders wertschätzender Umgang mit Natur und Boden, aber auch mit den im Betrieb arbeitenden Menschen, ist fester Teil der Demeter-Philosophie.
Na rozdíl od západoafrických kakaových oblastí není vykořisťovatelská dětská práce v zemích Latinské Ameriky významným problémem. Děti obvykle chodí do školy. Nicméně je důležité tomuto problému předcházet cílenou preventivní prací a v zárodku vysát možná nebezpečí. S naším preventivním projektem "DĚTI PRO DĚTI" se k tomu zavázali už léta.
Darüber hinaus arbeiten wir aktuell mit unseren Partnern in der Dominikanischen Republik an einem Programm für besonders nachhaltigen Kakao, dessen Anbaukriterien die ohnehin schon hohen Standards der EU-Bio-Zertifizierung übertreffen. Dieses Programm wird zunächst einer Gruppe von rund 150 kakaoproduzierenden Familien zu Gute kommen und die Bereiche (Wieder)Aufforstung der Farmen, Schulungen im Ökolandbau und Zugang zu Trinkwasser im Fokus haben. Selbstverständlich umfasst das Projekt auch die Zahlung zusätzlicher Prämien. Die Umsetzung ist zunächst auf vier Jahre angelegt und wird von uns eng begleitet.
Kliknutím na následující tlačítko zobrazíte veškeré pozadí a veškerý současný pokrok našeho projektu "Udržitelné organické kakao" .
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Naše odpovědnost
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