Para un producto ecológico de alta calidad, es indispensable un proceso de producción que tenga el menor impacto posible en el medio ambiente.

Por ello, estamos muy agradecidos de que nuestra empresa matriz, la veterana fábrica de chocolate Weinrich de Herford (Westfalia Oriental), haya asumido la responsabilidad ecológica desde el principio. Esto incluye el cambio a la electricidad procedente de fuentes de energía renovables, así como la gestión sistemática de la energía para reducir su consumo.

Un hito: en 2014, Weinrich decidió utilizar únicamente cacao procedente de fuentes 100% certificadas de forma sostenible que cumplieran con las normas orgánicas, de comercio justo o UTZ. El uso de materias primas y aditivos modificados genéticamente también se evita deliberadamente desde hace tiempo.

Desde 2016, Weinrich también produce de forma climáticamente neutra. Esto significa que todas las emisiones de CO2 emitidas durante la producción de chocolate se compensan con proyectos certificados de protección del clima en el Sur Global. Proyectos como el del"Parque Nacional de la Selva Tropical de Gola " en Sierra Leona.

 

golarainforest.org

01.

Electricidad procedente de energías renovables

02.

Compensación de todas las emisiones de CO2

03.

Gestión eficiente de la energía

04.

Cacao 100% sostenible

Protección del clima

Proyecto del Parque Nacional de la Selva de Gola

Sierra Leona

El proyecto de protección del clima "Parque Nacional de Gola" se ha propuesto preservar la biodiversidad de unas 70.000 hectáreas de la zona del parque nacional de Sierra Leona, así como de 70.000 hectáreas de las zonas periféricas vecinas, mejorar las infraestructuras de la zona mediante el apoyo a escuelas e instalaciones médicas y promover el uso ecológico del suelo. Esto incluye, entre otras cosas, el cultivo de cacao sostenible.

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