Bæredygtig
Produktion
For et økologisk produkt af høj kvalitet er en fremstillingsproces, der har så lidt indvirkning på miljøet som muligt, uundværlig.
Vi er derfor meget taknemmelige for, at vores moderfabrik, den traditionelle Weinrich-chokoladefabrik i Herford i Østvestfalen, påtog sig det økologiske ansvar på et tidligt tidspunkt. Ud over at købe CO2e-kompenseret naturgas til kraftvarmeværket siden 2021 har Weinrich siden 2012 købt sin elektricitet fra vedvarende energi. Den systematiske miljø- og energistyring, der er certificeret i henhold til ISO 50001 og 14001, fører til reduktion af energiforbruget, bevarelse af ressourcer og reduktion af vandforbrug og affald til et acceptabelt minimum.
Derudover kompenseres alle CO2-emissioner, der stadig genereres under chokoladeproduktion på trods af talrige miljø- og energistyringsprojekter for at reducere CO2-emissionerne (såsom e.B medarbejdernes pendling), af certificerede klimabeskyttelsesprojekter i det globale syd. Weinrich støtter for eksempel projektet "Gola Rainforest National Park" i Sierra Leone.
En anden milepæl: I 2014 besluttede Weinrich kun at bruge kakao fra 100% bæredygtigt certificerede kilder , der opfylder enten økologiske, Fairtrade- eller Rainforest Alliance-standarder - ideelt set endda en blanding af disse. Anvendelsen af genetisk modificerede råvarer og tilsætningsstoffer har også været bevidst afstået fra i nogen tid.
01.
Elektricitet fra vedvarende energikilder
02.
Kompensation for alle CO2-emissioner
03.
effektiv energistyring
04.
100% bæredygtig kakao
Klimabeskyttelse
Projekt "Gola Rainforest National Park"
Sierra Leone
Klimabeskyttelsesprojektet "Gola National Park" har sat sig til opgave at bevare biodiversiteten i omkring 70.000 hektar nationalparkområde i Sierra Leone samt 70.000 hektar tilstødende perifere områder, forbedre infrastrukturen der ved at støtte skoler og medicinske institutioner og fremme økologisk arealanvendelse. Det gælder blandt andet dyrkning af bæredygtig kakao.
Mere om
Vores ansvar
—
