Bæredygtig
Produktion
For et økologisk produkt af høj kvalitet er en produktionsproces, der minimerer indvirkningen på miljøet, i det væsentlige uundværlig.
Vi er derfor meget taknemmelige for, at vores moderselskab, den traditionelle chokoladefabrik Weinrich i Herford i Øst westfalen, på et tidligt tidspunkt påtog sig et økologisk ansvar. Ud over at købe CO2e-kompenseret naturgas siden 2021 til kraftvarmeværket har Weinrich indkøbt elektricitet fra vedvarende energi siden 2012. Den systematiske miljø- og energiforvaltning, der er certificeret i henhold til ISO 50001 og 14001, fører til reduktion af energiforbruget, bevarelse af ressourcer og reduktion af vandforbrug og -affald til et acceptabelt minimum.
Derudover opvejes alle CO2-emissioner , der stadig forekommer i chokoladeproduktion på trods af talrige miljø- og energistyringsprojekter (såsom medarbejderpendler), af certificerede klimabeskyttelsesprojekter i det globale syd. Projekter som "Gola Rainforest National Park" projektet i Sierra Leone.
▸ golarainforest.org
En anden milepæl: I 2014 besluttede Weinrich kun at bruge kakao fra 100% bæredygtigt certificerede kilder , der opfylder enten økologiske, Fairtrade eller Rainforest Alliance (RFA) standarder. Brugen af genetisk modificerede råvarer og tilsætningsstoffer har også været bevidst undgået i nogen tid.
01.
Elektricitet fra vedvarende energikilder
02.
Kompensation for alle CO2-emissioner
03.
Effektiv energistyring
04.
100% bæredygtig kakao
Klimabeskyttelse
Projekt "Gola Rainforest National Park"
Sierra Leone
Klimabeskyttelsesprojektet "Gola National Park" har sat sig til opgave at bevare biodiversiteten i omkring 70.000 hektar nationalparkområde i Sierra Leone samt 70.000 hektar naboområder, forbedre infrastrukturen der ved at støtte skoler og medicinske faciliteter og fremme økologisk arealanvendelse. Det gælder blandt andet dyrkning af bæredygtig kakao.
Mere om
Vores ansvar
—
