Chocolate knowledge

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Skurrile Produkte aus Schokolade | Verrücktes aus der Schokowelt

31 August 2022

In unserem neusten Teil „Verrücktes aus der Schokowelt“ entdecken wir seltsame Schokoladenprodukte, wie Pupspillen oder Schoko-Drogen...

Food Feelings | Buchtipp

15 März 2022

Schokolade naschen ohne Reue? Die Psychologin Cornelia Fiechtl klärt auf, ob man Heißhunger nachgeben darf...

Achtsamkeit:
Übung mit Schokolade

22 Februar 2022

Achtsam sein durch Schokonaschen? Dass klingt zu schön, um wahr zu sein! Probiert es doch mal aus...

Lernstress:
Steigert Schokolade die Konzentration?

20 Januar 2022

Was sich nach einer faulen Ausrede für ein ungeniertes Schokonaschen anhört, ist tatsächlich wissenschaftlich erwiesen. Kakao bringt die Gehirnleistung in Fahrt und verbessert die Konzentrationsfähigkeit.

Weihnachtliche Bruchschokolade | Rezept

15 Dezember 2021

Zu Weihnachten Selbstgemachtes ist nachhaltig, sehr kreativ und liegt voll im Trend. Wie wäre es mit DIY-Bruchschokolade?

Kuvertüre – Essentielle Verarbeitungstipps

25 November 2021

Pralinen, Torten und Co. werden idealerweise mit Kuvertüre verziert. Aber was muss man dabei beachten?

Werkzeuge &
Zubehör zur Pralinenherstellung

25 November 2021

Welche Werkzeuge sind hilfreich zur heimischen Pralinenherstellung? Wir haben die wichtigsten Tipps ...

Eine kleine Pralinenkunde

25 November 2021

Was sind Trüffelpralinen? Welche Pralinenarten gibt es noch und wer hat Pralinen eigentlich erfunden?

Märchen:
Das Schokoladenherz

4 November 2021

Ihr kennt kein einziges Märchen, in dem Schokolade eine Rolle spielt? Mit "Das Schokoladenherz" haben wir das erste offizielle Schokoladenmärchen geschrieben...