Økologisk tilgang
og bæredygtighed

As the main raw material of our products, the origin and quality of our cocoa is very important to us. It is crucial for us that we ensure our products are cultivated only in sustainably managed cocoa fields. One of the cocoa varieties we use even complies with both organic and Demeter standrads. Having said that, we are not convinced of the advantages that additional Fairtrade certificates offer, due to the fact that they bring farmers only a small added value compared to their current situation, but require significantly higher costs at all other levels.

Et spørgsmål, vi ofte bliver stillet, er: "Hvordan kan du sikre, at alle mennesker i din forsyningskæde behandles retfærdigt?" Vores svar på dette spørgsmål er, "vi kan ikke", og det er bare, hvor ærlige vi er nødt til at være. Der er simpelthen ingen nem løsning på dette problem, men snarere et komplekst netværk af forskellige tilgange og programmer, der er på plads med løbende mål for at afslutte disse uretfærdigheder. Ikke alt, hvad vi anser for at være nyttigt, er landmanden i første omgang enig i. Her er det vigtigt, at vi forstår hinanden for at kunne forene kulturelle forskelle, forskellige mentaliteter, forventninger og forståelse af kvalitet. Dette er den virkelige udfordring i vores arbejde, en sand herkulisk opgave.

Derfor søger vi hele tiden en dialog med vores leverandører. Det er kun gennem denne metode, at vi kan forhandle vores behov til gensidig forståelse.

Der er stadig mange ting at gøre, og en masse områder at forbedre. Nogle nye meningsfulde begreber er allerede modning i vores sind ...