Zrównoważona produkcja

Dlatego jesteśmy bardzo wdzięczni, że nasza firma macierzysta, tradycyjna fabryka czekolady Weinrich w Herford we wschodniej Westfalii, wcześnie przyjęła na siebie odpowiedzialność ekologiczną. Oprócz zakupu gazu ziemnego z kompensacją CO2 od 2021 r. dla elektrociepłowni, Weinrich od 2012 r. zaopatruje się w energię elektryczną z odnawialnych źródeł energii. Systematyczne zarządzanie środowiskiem i energią, certyfikowane zgodnie z ISO 50001 i 14001, prowadzi do redukcji zużycia energii, ochrony zasobów oraz redukcji zużycia wody i odpadów do akceptowalnego minimum.

Ponadto wszystkie emisje CO2, które mimo licznych projektów w zakresie ochrony środowiska i zarządzania energią (np. dojazdy pracowników) nadal występują przy produkcji czekolady, są kompensowane przez certyfikowane projekty ochrony klimatu w krajach Globalnego Południa. Projekty takie jak "Gola Rainforest National Park" w Sierra Leone.

▸ golarainforest.org

Kolejny kamień milowy: W 2014 r. firma Weinrich zdecydowała się na używanie kakao pochodzącego w 100% ze źródeł certyfikowanych w sposób zrównoważony, spełniających standardy organiczne, Fairtrade lub Rainforest Alliance (RFA). Od pewnego czasu świadomie unika się również stosowania surowców i dodatków modyfikowanych genetycznie.