Produção sustentável

Estamos por isso muito gratos que a nossa empresa mãe, a tradicional fábrica de chocolate Weinrich em Herford, East Westphalia, tenha assumido a responsabilidade ecológica numa fase inicial. Para além da compra de gás natural compensado com CO2 desde 2021 para a central de produção combinada de calor e electricidade, a Weinrich tem vindo a adquirir electricidade a partir de energias renováveis desde 2012. A gestão sistemática do ambiente e da energia, certificada de acordo com as normas ISO 50001 e 14001, leva à redução do consumo de energia, à conservação dos recursos e à redução do consumo de água e resíduos para um mínimo aceitável.

Além disso, todas as emissões de CO2 que ainda ocorrem na produção de chocolate, apesar dos numerosos projectos de gestão ambiental e energética (tais como as deslocações de funcionários) são compensadas por projectos certificados de protecção climática no Sul Global. Projectos como o projecto "Parque Nacional da Floresta Tropical de Gola" na Serra Leoa.

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Outro marco: Em 2014, a Weinrich decidiu utilizar apenas cacau proveniente de fontes 100% certificadas de forma sustentável que cumprem os padrões orgânicos, de Comércio Justo ou da Rainforest Alliance (RFA). A utilização de matérias-primas e aditivos geneticamente modificados também tem sido deliberadamente evitada há já algum tempo.