Jarmark
Podmínky
Jako zodpovědný výrobce je pro nás důležitá nejen ekologická stránka, ale také lidská stránka. Proto neustále pracujeme na udržitelném zlepšování systémů pro lidi u zdroje našich surovin. Samozřejmě vždy s nezbytným kritickým a sebereflexivním pohledem na naše činy. Protože nepředpokládáme, že už přesně víme, co je pro výrobce na místě lepší. Ale - a to je zásadní - pozorně nasloucháme...
"Ne pár se jich jmenuje, ale všichni."
Joseph Beuys
Naše kakao pochází ze Střední a Jižní Ameriky: Dominikánské republiky, Panamy, Ekvádoru a Peru. Pěstuje se 100% za kontrolovaných organických podmínek a je také certifikován podle udržitelnosti a sociálních standardů programu Rainforest Alliance. To nabízí další standardy udržitelnosti (klimaticky uvědomělé zemědělství / biologická rozmanitost) a usiluje o finanční zabezpečení zemědělců a o dlouhodobé zlepšení celého dodavatelského řetězce.
Naším cílem jsou životní příjmy,které by měly dát pěstitelům kakaa, kteří jsou většinou organizováni v družstvech, jistotu plánování. Díky této ochraně mohou družstva lépe plánovat nezbytné investice, ať už do infrastruktury nebo do zemědělských podniků. Aliance deštných pralesů organizuje školení, která připravují zemědělce na zvláštní požadavky ekologického zemědělství a dobré zemědělské praxe. To jim umožňuje zvýšit výnosy plodin a tím zlepšit jejich příjem.
Kromě toho jsou prémie za jemné kakao pěstované v Dominikánské republice a Ekvádoru výrazně vyšší než cena kakaa na světovém trhu.
Na rozdíl od západoafrických kakaových oblastí není vykořisťovatelská dětská práce v zemích Latinské Ameriky významným problémem. Děti obvykle chodí do školy. Nicméně je důležité tomuto problému předcházet cílenou preventivní prací a v zárodku vysát možná nebezpečí. S naším preventivním projektem "DĚTI PRO DĚTI" se k tomu zavázali už léta.
Kromě toho v současné době spolupracujeme s našimi partnery v Dominikánské republice na programu pro obzvláště udržitelné kakao, jehož kritéria pěstování překračují již tak vysoké standardy certifikací Organic and Rainforest Alliance. Tento program bude zpočátku přínosem pro skupinu přibližně 150 rodin produkujících kakao a zaměří se na oblasti (opětovného) zalesňování zemědělských podniků, školení v ekologickém zemědělství a přístup k pitné vodě. Projekt samozřejmě zahrnuje také platbu dodatečných prémií. Realizace je původně plánována na čtyři roky a bude nás úzce doprovázet.
Kliknutím na následující tlačítko zobrazíte veškeré pozadí a veškerý současný pokrok našeho projektu "Udržitelné organické kakao" .
Více o
Naše odpovědnost
—
