Ekologiskt tillvägagångssätt
och hållbarhet

Som den viktigaste råvaran i våra produkter är ursprunget och kvaliteten på vår kakao mycket viktig för oss. Det är avgörande för oss att vi ser till att våra produkter odlas endast på hållbart förvaltade kakaofält. Alla kakaoprodukter vi använder uppfyller både ekologiska standarder och Rainforest Alliance (RAC). Med detta sagt är vi inte övertygade om de fördelar som ytterligare Fairtrade-certifikat erbjuder, eftersom de endast ger jordbrukarna ett litet mervärde jämfört med deras nuvarande situation, utan kräver betydligt högre kostnader på alla andra nivåer.

En fråga vi ofta får är: "Hur kan du se till att alla människor i din leverantörskedja behandlas rättvist?" Vårt svar på den här frågan är, "vi kan inte" och det är precis så ärliga vi måste vara. Det finns helt enkelt ingen enkel lösning på detta problem, utan snarare ett komplext nätverk av olika tillvägagångssätt och program som inrättas med ständiga mål för att få ett slut på dessa orättvisor. Inte allt som vi anser vara användbart, håller jordbrukaren ursprungligen med. Här är det viktigt att vi förstår varandra för att kunna förena kulturella skillnader, olika mentaliteter, förväntningar och förståelse för kvalitet. Detta är den verkliga utmaningen i vårt arbete, en sann herkulesisk uppgift.

Därför söker vi ständigt en dialog med våra leverantörer. Det är bara genom denna metod som vi kan förhandla om våra behov till en ömsesidig förståelse.

Det finns fortfarande många saker att göra, och många områden att förbättra. Några nya meningsfulla begrepp mognar redan i våra sinnen...