Ekologický přístup
a udržitelnost

As the main raw material of our products, the origin and quality of our cocoa is very important to us. It is crucial for us that we ensure our products are cultivated only in sustainably managed cocoa fields. One of the cocoa varieties we use even complies with both organic and Demeter standrads. Having said that, we are not convinced of the advantages that additional Fairtrade certificates offer, due to the fact that they bring farmers only a small added value compared to their current situation, but require significantly higher costs at all other levels.

Často se nás ptají: "Jak můžete zajistit, aby se všemi lidmi ve vašem dodavatelském řetězci bylo zacházeno spravedlivě?" Naše odpověď na tuto otázku zní: "Nemůžeme" a tak upřímní musíme být. Jednoduše neexistuje snadné řešení tohoto problému, ale spíše složitá síť různých přístupů a programů, které jsou zavedeny s neustálými cíli ukončit tyto nespravedlnosti. Ne všechno, co považujeme za užitečné, s tím zemědělec zpočátku souhlasí. Zde je důležité, abychom si navzájem rozuměli, abychom byli schopni sladit kulturní rozdíly, rozdílné mentality, očekávání a porozumění kvalitě. To je skutečná výzva naší práce, skutečný herkulovský úkol.

Proto neustále hledáme dialog s našimi dodavateli. Pouze touto metodou můžeme vyjednat naše potřeby ke vzájemnému porozumění.

Je tu ještě mnoho věcí, které je ještě co dělat, a mnoho oblastí, které jedné zlepšit. Některé nové smysluplné koncepty již dozrály v našich myslích...