Sel Inca au caramel
Lait entier 44 % Cacao | avec sucre de fleur de coco
Sel Inca au caramel
Lait entier 44 % Cacao | avec sucre de fleur de coco
Un fin chocolat au lait raffiné avec du précieux sucre de fleur de coco, des croquants au caramel et du sel solaire inca exclusif des Andes péruviennes. Les deux sensations gustatives contrastées que sont le sucré et le salé se combinent dans leur version commune au lait entier pour créer un feu d'artifice de saveurs complémentaires.
80 g
L'histoire derrière...
Sel Inca au caramel
Les amateurs de sel en auront pour leur argent avec cette variété. Le sel solaire inca de couleur rose (sel rose de Maras) est un sel très spécial provenant d'un ancien océan terrestre. Les légendes prétendent qu'il prospère dans une zone imprégnée de quartz rose. Les terrasses de sel, qui appartiennent toujours à la population indigène, sont situées dans la vallée sacrée des Incas, à 3 300 mètres d'altitude dans les Andes péruviennes. Ici, il est récolté à la main selon une tradition vieille de 2000 ans. Il est riche en oligo-éléments et particulièrement pur, car il n'est pas - comme le sel marin, par exemple - pollué par des influences environnementales négatives (telles que les toxines environnementales et les microplastiques).
INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Ingrédients
Sucre de fleur de coco* 31 %, pâte de cacao*°, beurre de cacao*°, lait entier en poudre*, caramel croustillant* 10 % (sucre de canne brut*, sirop de glucose de maïs*, beurre clarifié*, sel marin), crème en poudre*, sel de soleil Inca 0,5 %, extrait de vanille bourbon*.
Cacao : 44 % minimum
Ingrédients laitiers : 17 %.
Peut contenir des composants de noix et de gluten.
*Culture biologique
Certifié par la Rainforest Alliance
DE-ÖKO-013
Allergènes
- Lactose
NUTRIENTS
NUTRIENTS Ø 100g
Énergie
2338 kJ / 558 kcal
Graisse
37 g
ses acides gras saturés
23 g
Glucides
47 g
son sucre
43 g
Protéine
7,4 g
Sel
0,80 g
Chocolats associés
-
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