Karamell Inka Salt

Helmjölk 44% kakao | med kokosblomsocker

VIVANIs ekologiska helmjölkschokladkaramell med inkasolsalt från Anderna och kokosblomsocker

Karamell Inka Salt

Helmjölk 44% kakao | med kokosblomsocker

En fin helmjölkchoklad, som raffineras med värdefullt kokosblomsocker, krispiga karamellchips och exklusivt inkasolsalt från de peruanska Anderna. De två kontrasterande smakavtrycken söta och salta kombineras i sin gemensamma mjölkdräkt till ett kompletterande smakfyrverkeri.

80 g

Historien bakom...

Karamell Inka Salt

Salt fans kommer att få sina pengar värda med denna sort. Det rosa Inca-solsaltet (Pink Salt of Maras) är ett mycket speciellt salt, från ett gammalt hav inom jorden. Legender hävdar att det trivs i ett område genomsyrat av rosenkvarts. Saltterrasserna, som fortfarande ägs av ursprungsbefolkningen, ligger i Inkas heliga dal – på en höjd av 3 300 meter i de peruanska Anderna. Här skördas den för hand enligt 2000 års tradition. Den är rik på spårämnen och särskilt ren, eftersom den inte – som havssalt – förorenas av negativ miljöpåverkan (såsom miljögifter och mikroplaster).

INGREDIENSER /ALLERGENER

Ingredienser

Kokosblomsocker* 31 %, kakaomassa*°, kakaosmör*°,helmjölkspulver*,karamellchips* 10 % (rårörsocker*, majsglukossirap*, smörrent fett*, havssalt), gräddpulver*, Inkasolsalt 0,5 %, bourbon vaniljextrakt*

Kakao: minst 44 %
Mjölkingredienser: 17 %
Kan innehålla komponenter av nötter och gluten.
*från ekologiskt jordbruk
°Rainforest Alliance Certifierad
DE-ECO-013

Allergener

  • Laktos

NÄRINGSVÄRDEN

NÄRINGSVÄRDEN Ø 100g

Energi

2338 kJ / 558 kcal

Fett

37 g

varav mättade fettsyror

23 g

Kolhydrater

47 g

varav sockerarter

43 g

Protein

7,4 g

Salt

0,80 g

Relaterad choklad

-

RELATERADE PRODUKTER

Recept

Chokladtidskriften

VIVANI Konst

Konstnär

Annette Wessel

Om konstnärerna