Ädel bitter chili

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

VIVANIs vegane Bio-Schokolade Edel Bitter Chili mit 70 Prozent

Ädel bitter chili

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

Die Santo Domingo Schokoladen von VIVANI bestechen durch ihr charaktervolles Aroma. Feinster Edelkakao aus dem weltweiten führenden Bio-Kakaoland Dominikanische Republik macht diese Kreationen der Editione Grande zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer. Die Veredelung mit getrockneten Chilischoten sorgt für eine feurig-scharfe Note.

 

 

 

 

100 g

Historien bakom...

Ädel bitter chili

För vår sort "Edel Bitte Chili" använder vi sorten Rawit, som – liksom den välkända Tabasco chilin – tillhör arten Capsicum frutescens. Ursprungligen kommer de upp till 60 cm höga Rawit buskarna från Indonesien. De – i moget tillstånd – röda frukter löper spetsigt framtill och blir inte hängande, utan upprätt. Capsaicin som finns i chilin säkerställer den brännande känslan på tungan och i gommen, på värmeskalan från 0 till 10 är råiten på värdet 8. Blandad med kakaomassa, rårörsocker och kakaosmör går chilipulvrets värme något förlorad igen.

INGREDIENSER /ALLERGENER

Ingredienser

Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Chili* (getrocknet) 0,25 %

Kakao: minst 70 %
Kan innehålla komponenter av nötter, mjölk och gluten.
*från ekologiskt jordbruk
°Rainforest Alliance Certifierad
DE-ECO-013

Allergener

NÄRINGSVÄRDEN

NÄRINGSVÄRDEN Ø 100g

Energi

2440 kJ / 583 kcal

Fett

46 g

varav mättade fettsyror

28 g

Kolhydrater

33 g

varav sockerarter

28 g

Protein

6,4 g

Salt

<0,01 g

Relaterad choklad

-

RELATERADE PRODUKTER

Recept

Chokladtidskriften

VIVANI Konst

Konstnär

Annette Wessel

Om konstnärerna