Nobre e Amargo Pimenta

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

VIVANIs vegane Bio-Schokolade Edel Bitter Chili mit 70 Prozent Edelkakao aus der Dominikanischen Republik

Nobre e Amargo Pimenta

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

Die Santo Domingo Schokoladen von VIVANI bestechen durch ihr charaktervolles Aroma. Feinster Edelkakao aus dem weltweiten führenden Bio-Kakaoland Dominikanische Republik macht diese Kreationen der Editione Grande zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer. Die Veredelung mit getrockneten Chilischoten sorgt für eine feurig-scharfe Note.

 

 

 

 

100 g

A história por detrás...

Nobre e Amargo Pimenta

Para a nossa variedade "Edel Bitte Chili", utilizamos a variedade Rawit, que - tal como o conhecido chilli Tabasco - pertence à espécie Capsicum frutescens. Originalmente, os arbustos Rawit de até 60 cm de altura vêm da Indonésia. Os frutos - vermelhos quando maduros - são apontados para a frente e crescem erectos em vez de pendurados. A capsaicina contida nas malaguetas é responsável pela sensação de ardor na língua e paladar. Na escala de calor de 0 a 10, o cruit é classificado como 8. Quando misturado com massa de cacau, açúcar de cana cru e manteiga de cacau, o calor da malagueta em pó é um pouco reduzido.

INGREDIENTES / ALERGÉNICOS

Ingredientes

Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Chili* (getrocknet) 0,25 %

Cacau: 70 % no mínimo
Pode conter ingredientes de nozes, leite e glúten.
*Criado organicamente
°Certificado pela Aliança de Florestas Renanas
DE-ÖKO-013

Alergénios

NUTRIENTES

NUTRIENTES Ø 100g

Energia

2440 kJ / 583 kcal

Gordura

46 g

os seus ácidos gordos saturados

28 g

Hidratos de carbono

33 g

o seu açúcar

28 g

Proteína

6,4 g

Sal

<0,01 g

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Artista

Annette Wessel

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