Ædel bitter chili

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

VIVANIs vegane Bio-Schokolade Edel Bitter Chili mit 70 Prozent

Ædel bitter chili

70 % Cacao Santo Domingo | vegan

Die Santo Domingo Schokoladen von VIVANI bestechen durch ihr charaktervolles Aroma. Feinster Edelkakao aus dem weltweiten führenden Bio-Kakaoland Dominikanische Republik macht diese Kreationen der Editione Grande zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer. Die Veredelung mit getrockneten Chilischoten sorgt für eine feurig-scharfe Note.

 

 

 

 

100 g

Historien bag...

Ædel bitter chili

Til vores sort "Edel Bitte Chili" bruger vi sorten Rawit, der – ligesom den velkendte Tabasco chili – tilhører arten Capsicum frutescens. Oprindeligt kommer de op til 60 cm høje Rawit buske fra Indonesien. Den – i moden tilstand – røde frugter løber spidst foran og vokser ikke hængende, men oprejst. Capsaicin indeholdt i chili sikrer den brændende fornemmelse på tungen og i ganen, på varmeskalaen fra 0 til 10 rawit er på værdien 8. Blandet med kakaomasse, rårørsukker og kakaosmør er chilipulverets varme noget tabt igen.

INGREDIENSER / ALLERGENER

Ingredienser

Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Chili* (getrocknet) 0,25 %

Kakao: mindst 70 %
Kan indeholde komponenter af nødder, mælk og gluten.
* fra økologisk landbrug
°Rainforest Alliance Certificeret
DE-ECO-013

Allergener

NÆRINGSVÆRDI

NÆRINGSVÆRDI Ø 100g

Energi

2440 kJ / 583 kcal

Fedt

46 g

heraf mættede fedtsyrer

28 g

Kulhydrater

33 g

heraf sukker

28 g

Protein

6,4 g

Salt

<0,01 g

Relaterede chokolader

-

BESLÆGTEDE PRODUKTER

Opskrifter

Chokolade Journal

VIVANI Art

Kunstner

Annette Wessel

Om kunstnerne