Conditions équitables
En tant que producteur biologique, les aspects écologiques ne sont pas les seuls à être importants pour nous, les facteurs liés à l'homme le sont tout autant. C'est pourquoi nous travaillons constamment à l'amélioration durable des systèmes pour les personnes à l'origine de nos matières premières. Bien entendu, nous adoptons toujours un point de vue critique et autoréflexif sur nos actions. Nous ne prétendons pas savoir exactement ce qui est mieux pour les producteurs locaux. Mais nous écoutons attentivement...
Our cocoa comes from Central America – the Dominican Republic and Panama. It is grown 100% under controlled organic conditions. One type of cocoa is also grown according to the strict biodynamic guidelines of Demeter. This philosophy understands farms as a fully holistic regenerative and self-sustaining cycle, in which humans, plants, animals and the soil all work together as a living farm organism. A particularly appreciative approach to nature and the soil, but also to the people working on the farm, is an integral part of the Demeter concept.
Contrairement à ce qui se passe dans les régions productrices de cacao d'Afrique de l'Ouest, le travail explosif des enfants n'est pas un problème significatif dans les pays d'Amérique latine. Les enfants vont généralement à l'école. Néanmoins, il est important de prévenir ce problème par un travail de prévention ciblé et d'identifier les dangers potentiels dans la culture. C'est ce que nous faisons depuis des années avec notre projet de prévention "KIDS for KIDS"..
In addition, we are currently working with our partners in the Dominican Republic on a programme for particularly sustainable cocoa, whose cultivation criteria exceed the already high standards of the Organic certificate. This programme will initially benefit a group of around 150 cocoa-producing families and focus on the areas of (re)forestation of the farms, training in organic farming and access to drinking water. Of course, the project also includes the payment of additional premiums. The implementation is initially scheduled for four years and will be closely monitored by us.
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Notre responsabilité
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