Cette variété est affinée par une touche de la précieuse alternative sucrante qu'est le sucre de fleur de coco, qui apporte avec lui une note légèrement caramel. Le reste est constitué presque entièrement de cacao Panama aromatique et biologique - il n'est guère possible d'avoir une plus grande teneur en cacao. Un chocolat avec un potentiel de super aliment.