Dietro le quinte

I migliori negozi online sostenibili 2022

15 giugno 2022

Eccellente! Computer Bild e Statista hanno selezionato i 250 negozi più sostenibili in Germania tra migliaia di negozi online. Il negozio VIVANI www.bioschokolade.de è uno dei 51 negozi di alimentari inclusi.

C'era una volta...
La barretta di cioccolato
"Dark & Cream".

14 maggio 2021

Nella gamma dal 2006 al 2014 - la barretta di cioccolato "Dark & Cream". Nel 2020, ha fatto un ritorno...

Inizia il primo progetto di cacao proprio

2 febbraio 2021

Per migliorare in modo sostenibile la situazione delle origini del nostro cacao, stiamo lanciando il nostro progetto "Direct Trade" per un cacao prodotto in modo particolarmente sostenibile ed equo nella Repubblica Dominicana.

Nella foresta di cacao

8 ottobre 2020

Cesar e Alexander ti portano a spasso in una foresta di cacao nella Repubblica Dominicana e fanno delle scoperte meravigliose...

C'era una volta...
Wild Berry Crunchy

8 ottobre 2020

veniva dalla foresta - non invecchiava

Birra e cioccolato:
Abbiamo assaggiato

6 marzo 2019

Birra e cioccolato - vanno insieme? Venite con noi in un umido viaggio di piacere al Biermuda beer shop di Bochum e scoprite i nostri cinque highlights di abbinamento...

C'era una volta...
Edel Bitter Sahne Caramel

31 gennaio 2019

È stato solo nella gamma per due anni e ha venduto moderatamente. Dopo la sua sospensione, tuttavia, ci siamo resi conto che aveva alcuni fanatici aficionados. E giustamente!

Cioccolatino
Approfondimenti...

13 luglio 2018

Nei mercati Alnatura Super Natur, VIVANI è un appuntamento fisso sugli scaffali del cioccolato. Recentemente, la rivista per i clienti di Alnatura ci ha fatto visita per dare ai lettori alcuni interessanti approfondimenti sulla produzione dei cioccolatini VIVANI. Vieni dietro le quinte con noi...

VIVANI visita...
La camera d'ambra

6 agosto 2018

Siamo stati alla manifattura gourmet "Amber Room" per voi e abbiamo fatto dei fantastici cioccolatini VIVANI...

Un viaggio di ricerca all'origine del cacao in Ecuador, parte 4

9 novembre 2016

Nella parte 4 della nostra grande spedizione in Ecuador: Attenzione, terremoti!

Un viaggio di ricerca all'origine del cacao in Ecuador, parte 3

9 agosto 2016

Nella terza parte della nostra grande spedizione in Ecuador: la vita dei coltivatori di cacao e la questione della perfetta coltivazione del cacao...

Un viaggio di ricerca all'origine del cacao in Ecuador, parte 1

28 giugno 2016

L'inizio della nostra grande spedizione in Ecuador: Jelena e Eduard sperimentano le onde dell'Atlantico, le terre che tremano e la coltivazione rigenerativa del cacao...

La fava di cacao
e la sua ulteriore lavorazione

25 maggio 2016

La parte 3 della nostra grande serie di argomenti di oggi dà uno sguardo più da vicino alla fava di cacao e come viene lavorata dopo la raccolta...

Un viaggio di ricerca all'origine del cacao in Ecuador, parte 2

13 luglio 2016

Parte 2 della nostra grande spedizione in Ecuador: Eduard fa l'autostop e naviga attraverso l'Atlantico...

La massa di cacao diventa cioccolato

28 luglio 2016

Ultimo sprint del nostro speciale sul lungo processo di fabbricazione del cioccolato. La quarta parte rivela cosa succede nella fabbrica di cioccolato...

Chocolate Gourmet Festival Hannover 2015 | Come è stato

15 settembre 2015

Abbiamo dato un'occhiata al Chocolate Gourmet Festival di Hannover...

C'era una volta...
VIVANI Air Chocolate

10 maggio 2016

Nella nostra serie "C'era una volta...", guardiamo ai vecchi tesori VIVANI che sono ormai storia. Oggi: cioccolato all'aria...

Apprendista tecnologo di pasticceria

7 gennaio 2016

I tecnologi della pasticceria si occupano dei corretti processi di produzione nella fabbrica di cioccolato. Abbiamo intervistato un apprendista...

C'era una volta...
VIVANI Yoghurt Lemon

2 luglio 2015

Nella nostra serie "C'era una volta...", guardiamo ai vecchi tesori VIVANI che sono ormai storia. Oggi: Yogurt limone cioccolato...

VIVANI incontra:
BIOSpitzenkoch
Alfred Fahr

9 aprile 2015

La nostra ecotrofologa Monika ha recentemente creato una ricetta per gli Gnocchi al cioccolato bianco con salsa di cioccolato all'arancia con il top chef biologico Alfred Fahr....

C'era una volta...
VIVANI Olivo Crema

22 gennaio 2015

Nella nostra serie "C'era una volta...", guardiamo ai vecchi tesori VIVANI che sono ormai storia. Oggi: Edel Bitter Olivo...

Tra i coltivatori di cacao -
La coltivazione del cacao in Ecuador

14 luglio 2014

Il più fine cacao aromatizzato viene coltivato in Ecuador. Una stagista tedesca racconta le sue esperienze nella cooperativa di piccoli proprietari Kallari.