V zákulisí

Top udržitelný online obchod 2022

15. června 2022

Výborný! Computer Bild a Statista vybraly 250 nejudržitelnějších obchodů v Německu z tisíců internetových obchodů. Obchod VIVANI www.bioschokolade.de je jedním z 51 obchodů s potravinami.

Bylo nebylo...
Čokoládová tyčinka
"Tmavá & krémová"

14. května 2021

Od roku 2006 do roku 2014 v programu - čokoládová tyčinka "Dark & Cream". V roce 2020 došlo k návratu...

Začíná první vlastní projekt kakaa

úterý 2. února 2021

Abychom udržitelně zlepšili situaci v původu našeho kakaa, zahajujeme v současné době vlastní projekt "Přímého obchodu" pro obzvláště udržitelné a spravedlivě vyrobené kakao v Dominikánské republice.

V kakaovém lese

pondělí 8. října 2020

Cesar a Alexander vás vezmou na procházku kakaovým lesem v Dominikánské republice a učiní mnoho zázračných objevů...

Bylo nebylo...
Divoké bobule Crunchy

pondělí 8. října 2020

přišel z lesa - neztárl

Pivo a čokoláda:
Dotkli jsme se

6. března 2019

Pivo a čokoláda – sedí to? Vydejte se s námi na veselý výlet do pivnictví Bochum Biermuda a objevte našich pět párových vrcholů. . .

Bylo nebylo...
Noble Bitter Krém karamel

pondělí 31. ledna 2019

Byl v sortimentu pouze dva roky a prodával se mírně. Poté, co byla vyřazena, jsme si však uvědomili, že má nějaké fanatické milence. A právem!

Čokoláda
Vhledy...

13. července 2018

Na trzích Alnatura Super Natur je VIVANI příslušenstvím na čokoládové polici. Nedávno nás navštívil zákaznický časopis Alnatura, aby čtenářům poskytl několik zajímavých pohledů na výrobu čokolád VIVANI. Pojď s námi do zákulisí...

Návštěvy VIVANI...
Jantarový pokoj

úterý 6. srpna 2018

Byli jsme pro vás v gurmánské manufaktuře "Das Bernsteinzimmer" a udělali jsme skvělé čokolády VIVANI. . .

Výzkumný výlet k původu kakaa v Ekvádoru, část 4

pondělí 9. listopadu 2016

Ve 4. části naší velké ekvádorské expedice: Pozor, zemětřesení!

Výzkumný výlet o původu kakaa v Ekvádoru, část 3

úterý 9. srpna 2016

Ve třetí části naší velké ekvádorské expedice: Život pěstitelů kakaa a otázka dokonalého pěstování kakaa...

Výzkumný výlet o původu kakaa v Ekvádoru, část 1

28. června 2016

Začátek naší velké expedice do Ekvádoru: Jelena a Eduard zažívají atlantické vlny, šťouchání zemin a regenerační pěstování kakaa...

Kakaové boby
a jejich další zpracování

25. května 2016

Část 3 naší velké série témat se dnes zblízka podívá na kakaové boby a jejich další zpracování po sklizni ...

Výzkumný výlet o původu kakaa v Ekvádoru, část 2

13. července 2016

Část 2 naší velké ekvádorské expedice: Eduard stopuje a pluje přes Atlantik...

Kakaová hmota se stává čokoládou

28. července 2016

Závěrečný spurt v našem speciálu o dlouhém výrobním procesu čokolády. Část 4 odhaluje, co se děje v továrně na čokoládu...

Čokoládový gurmánský festival Hannover 2015 | Takhle to bylo.

pondělí 15. září 2015

Pomazli jsme se na Čokoládovém gurmánském festivalu v Hannoveru. . .

Bylo nebylo...
Vzduchová čokoláda VIVANI

10. května 2016

V naší sérii "Bylo nebylo..." se ohlížeme za starými poklady VIVANI, které jsou nyní historií. Dnes: Vzduchová čokoláda...

Učňovská jako cukrářská technolog

pondělí 7. ledna 2016

Cukráři se starají o správné výrobní procesy v továrně na čokoládu. Vyslechli jsme stážistu...

Bylo nebylo...
VIVANI Jogurtový citron

2. července 2015

V naší sérii "Bylo nebylo..." se ohlížeme za starými poklady VIVANI, které jsou nyní historií. Dnes: Jogurt citronová čokoláda...

VIVANI splňuje:
BIOSpitzenkoch
Alfred Fahr

dne 9. dubna 2015

Naše ekotofoložka Monika nedávno vytvořila recept na bílé čokoládové vačky s pomerančovou čokoládovou omáčkou s organickým šéfkuchařem Alfredem Fahrem...

Bylo nebylo...
VIVANI Olivo Crema

pondělí 22. ledna 2015

V naší sérii "Bylo nebylo..." se ohlížeme za starými poklady VIVANI, které jsou nyní historií. Dnes: Edel Bitter Olivo...

Mezi pěstiteli kakaa –
Pěstování kakaa v Ekvádoru

14. července 2014

V Ekvádoru se pěstuje nejlepší jemné kakao. Německá stážistka informuje o svých zkušenostech v družstvu malých držitelů Kallari.