Vier mal DLG Gold für VIVANI Schokoladen

Im Rahmen des Tests wurden die VIVANI Tafelschokoladen „Feine Bitter 92%“, „Edel Bitter Ecuador 70%“, „Edel Vollmilch Ecuador“ und „Weiße Vanille“ analysiert, die in Folge der Prüfung allesamt mit der Höchstwertung „Gold“ ausgezeichnet wurden. Alle vier Sorten konnten in puncto sensorische Qualität (Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack), Herstellungsqualität, Kennzeichnung und Verpackung in vollem Umfang überzeugen. Dies sind die Hauptkriterien, die der DLG-Analyse zugrunde liegen.

Insgesamt testeten die Experten der DLG bei der diesjährigen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte über 1.000 Lebensmittel aus nachhaltiger Erzeugung.

Über die DLG:

Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler und verbindlicher Qualitätsstandards. Jedes Jahr werden über 24.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland in den DLG-Prüfungen getestet. Hierbei spielen Sensorik und Rohstoffauswahl ebenso eine Rolle, wie die Verarbeitung und Zubereitung des Produktes. Nur dann, wenn ein Lebensmittel überdurchschnittlich gut ist, bekommt es die Bronzene, Silberne oder sogar Goldene DLG-Prämierung.