Drobny gorzki karmel Majorka Flor de Sal

62 % Cacao Santo Domingo | wegańskie

Drobny gorzki karmel Majorka Flor de Sal

62 % Cacao Santo Domingo | wegańskie

Karmel, sól i czekolada - to klasyczne połączenie po prostu do siebie pasuje. Ekscytująca gra nut słonych i słodkich ujawnia się w naszej aromatycznej ciemnej czekoladzie, zawierającej 62% organicznego kakao z Dominikany. Tutaj chrupiące chrupki karmelowe spotykają się z ręcznie zbieranymi kwiatami soli z naturalnej majorkańskiej plaży Playa d'Es Trenc. Sól dla smakoszy, która nadal jest tradycyjnie wydobywana w basenach solanek morskich, jest popularną specjalnością Balearów dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi.

62% zawartości kakao dla miłośników łagodnych ciemnych czekolad.

80 g

Historia za...

Drobny gorzki karmel Majorka Flor de Sal

Do naszych nowych czekoladek z solą szukaliśmy bardzo szczególnej, naturalnej soli. Z Flor de Sal d'Es Trenc, znaleźliśmy wspaniały produkt, który wspaniale komponuje się z naszymi nowymi odmianami.Wydobywa się go z pięknej, naturalnej plażyPlaya d'Es Trenc na Majorce. W stawach solnych tylko pod wpływem słońca i wiatru krystalizuje się woda morska w piękne kwiaty solne.Już od czasów starożytnych produkowana tu sól znana jest ze swojego śródziemnomorskiego aromatu i wyjątkowo łagodnego smaku. Zawiera również ponad 80 minerałów i pierwiastków śladowych.
Sól morska jest wielokrotnie krytykowana za to, że zawiera wysoki poziom mikroplastiku. Dzięki różnym środkom i intensywnym badaniom możliwe jest jednak utrzymanie ładunku mikroplastiku w Flor de Sal d'Es Trenc na jak najniższym poziomie. Więcej na ten temat w szczegółowym wywiadzie.

SKŁADNIKI / ALERGENY

Składniki

Miazga kakaowa*°, surowy cukier trzcinowy*, masło kakaowe*°, chrupki karmelowe* 10% (surowy cukier trzcinowy*, kukurydziany syrop glukozowy*, masło kakaowe*°, sól morska, emulgator: lecytyny słonecznikowe*), sól morska 0,6%.

Kakao: minimum 62%.
Może zawierać składniki orzechów, mleka i glutenu.
*Organically grown
Certyfikat Rainforest Alliance
DE-ÖKO-013

Alergeny

NUTRIENTS

składniki odżywcze Ø 100g

Energia

2371 kJ / 570 kcal

Tłuszcz

39,8 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe

25,1 g

Węglowodany

45,1 g

w tym cukier

41,6 g

Białko

4,4 g

Sól

0,66 g

Czekolady powiązane

-

PRODUKTY POWIĄZANE

VIVANI Art

Artysta

Annette Wessel

O artystach