Het geheime recept is eenvoudig, het verhaal ontroerend. Geïnspireerd door de vanillepudding van zijn vrouw, komt Cord Gerhard Budde senior - voormalig directeur van de traditionele Herfordse chocoladefabriek Ludwig Weinrich - op het idee van een soortgelijke chocolade. De afdeling productontwikkeling experimenteert, doet suggesties. Zonder succes. De zintuiglijke waarneming van de ervaren fijnproever is kritisch en duldt geen afwijkingen. Op een dag, komt het idee tot bloei. Zonder kunstmatige smaakstoffen, dankzij gemalen vanillebonen en met een veel lager suikergehalte dan vergelijkbare witte chocolades, overtuigt de "Witte vanille" de puddingliefhebber in vele opzichten. Budde is er nu al zeker van dat de nieuwe chocoladereep op een dag een van de meest succesvolle VIVANI-pralines ter wereld zal zijn. Hij was des te meer verheugd toen zijn schepping werd uitgekozen voor lof "s werelds beste witte chocolade" door twee van Duitslands meest gerenommeerde chocolade-experts.