prensa de grasa

Mein leckeres Leben | Buchtipp

29 September 2023

Essen ist Lebensqualität und Freude – in Lena Fuchs Buch „Mein leckeres Leben“ findet ihr tolle nachhaltige und alltagstaugliche Rezepte...

Weiße Schokoladen-Heidelbeer-Scones | Rezept

15 September 2023

Scones heute bei uns in der US-Variante: dreieckig, mit weißer Schokolade und frischen Heidelbeeren...

Die ersten Vivani Demeter-Schokoladen

13 September 2023

VIVANI goes Demeter: Nach über 20 Jahren feinster Bio-Schokoladen bringen wir nun unsere ersten Demeter-zertifizierten Tafeln auf den Markt...

Schokoladen-Minz-
Eis | Rezept

8 September 2023

Wollt ihr wissen, wie man aus einer Tafel VIVANI Feine Bitter Pfefferminz im Nu ein kösrtliches Eis zaubert? Dann bitte weiterlesen...

DALíLAND |
Filmtipp für Kunstfans

23 August 2023

Salvador Dali – exzentrische Ikone und genialer Künstler. Der Film DALíLAND zeigt einen alternden Star zwischen schillernden Partys und Beziehungskrise...

Frau frühstückt vor dem römischen Kolosseum mit Buch

La Dolce Vita –
Italiens süße Seite

28 Juli 2023

Was nascht man eigentlich in Italien am liebsten? Das erfahrt ihr heute bei uns – oder auch im tollen Buch „Ti Amo Roma“...

Schokoladen-Charlotte mit Himbeeren | Rezept

21 Juli 2023

Fruchtig-leicht, sahnig und schokoladig zugleich? Begrüßt mit unserer köstlichen Schokoladen-Charlotte mit Himbeeren den Sommer...

Chocolate Factory | Spieltipp

7 Juni 2023

Wer will gerne Schokoladenfabrikant*in werden? Spielerisch die Abläufe in einer Fabrik steuern geht mit „Chocolate Factory“...

Schokoladenkonsum
in Deutschland

31 Mai 2023

Wie sieht das aktuelle Konsumverhalten in Deutschland aus? Und wo ticken Vivani Käufer*innen anders? Aktuelle Studien im Vergleich zur Vivani Kundenumfrage.

Vegane Hi-Hat
Cupcakes | Rezept

26 Mai 2023

Hi-Hat Cupcakes sind hoch aufgetürmte Muffins mit Schokokusshaube. Bei uns heute in vegan mit versteckter Erdbeere...

Triple Schokoladen
Torte | Rezept

5 Mai 2023

Drei Schokoladensorten geschichtet in einem traumhaften Törtchen – ein paar Tröpfchen Kaffeelikör noch dazu und wir schmelzen dahin ...

Der Unterschied
vegane Schokolade – normale Schokolade

19 April 2023

Was ist eigentlich das Besondere an veganer Schokolade? Milch weglassen und fertig? Ganz so einfach ist es nicht...

Nougat-Bienenstich-Torte | Rezept

29 März 2023

Bienenstich ist ein wahrer Kuchenklassiker. Heute bei uns mit schokoladiger Gianduja Nougat-Creme...

Pascua
con Vivani

28 März 2023

La temporada de Pascua es el momento ideal para abordar uno o dos proyectos de repostería. Hemos recopilado nuestras recetas de Pascua más populares de los últimos años. ¡Felices fiestas!

Zwei neue vegane
Tafeln von VIVANI

3 März 2023

Für unsere veganen, hellen VIVANIs kommen besondere Zutaten wie Buchweizen- und Erdmandelmehl zum Einsatz – geschmacklich kaum von klassischer Vollmilchschokolade zu unterscheiden...

¿Qué es el turrón?

23 Februar 2023

El turrón es la tentación por excelencia para los golosos. ¿Cuáles son las diferentes variedades y cómo se fabrican?

Schoko-Berliner mit Baiserhaube | Rezept

10 Februar 2023

Berliner sind DER Klassiker an Karneval. Bei uns heute mit Baiserhaube oder doppelt schokoladig...

Schokoladen-Porridge vegan | Rezept

19 Januar 2023

Ein Porridge wärmt und gibt Kraft für den Tag. Unsere vegane Variante punktet mit besonders vielen leckeren Toppings ...

La historia del... Año Nuevo

21 de diciembre de 2022

¿Galletas de Año Nuevo en el cambio de año? Deseamos a todos los amigos de VIVANI un feliz año nuevo con galletas y cucuruchos de helado rellenos de chocolate.

Panna Cotta de chocolate y naranja
| Receta

15 de diciembre de 2022

Panna cotta hoy en vegano y navideño - disfruta del postre festivo perfecto con encantadoras notas de chocolate y naranja....

Las galletas veganas de avena y chía son una verdadera atracción, decoradas con chocolate VIVANI y coloridas virutas.

Galletas navideñas de avena y chía | Receta

5 de diciembre de 2022

Una receta rápida y vegana de galletas para la época prenavideña sin azúcar blanco, pero con especias navideñas y chía? Haga clic aquí para ver la receta...

Babka de trenza de levadura tradicional, relleno de delicioso chocolate ecológico VIVANI

La historia de ... Babka

1 de diciembre de 2022

¿Qué pasa con la popular trenza de levadura "Babka"? La información más importante, incluida la receta, aquí con nosotros...

Maravillosos pasteles de invierno | Sugerencia de libro

23 de noviembre de 2022

Después de Navidad, la temporada de repostería está lejos de terminar. "Wonderful Winter Cakes" ofrece muchas ideas creativas...

Una tentadora pasta choux, choux francesa, con relleno de turrón

Tartas Choux de ensueño | Receta

11 de noviembre de 2022

Choux: estas pequeñas tartaletas de pasta choux nos tientan hoy con un relleno de crema de turrón oscuro y compota de pera.

El libro London Love Story con recetas e historias de Hölker Verlag.

London Love Story | Sugerencia de libro

9 de noviembre de 2022

¿Enamorado de Londres? Entonces deje que el libro "London Love Story" le lleve a una ciudad de romanticismo y culinaria...

Galletas de frutos secos premium de VIVANI con tres tipos de frutos secos y esquinas bañadas en chocolate negro Nougat

Galletas de nueces premium veganas | Receta

14 de octubre de 2022

Las galletas veganas de frutos secos son muy fáciles y rápidas de hacer - con nosotros con un contenido extra alto de frutos secos y delicioso chocolate vegano Gianduja...

Buchteln con turrón negro de chocolate ecológico de VIVANI y compota de bayas

Bollos de turrón
con compota de bayas | Receta

23 de septiembre de 2022

¿Has comido alguna vez Buchteln? El clásico austriaco con nosotros hoy con relleno de chocolate y acompañamiento de bayas...

Productos caprichosos hechos de chocolate | Locuras del mundo del chocolate

31 de agosto de 2022

En nuestra última parte "Locuras del mundo del chocolate" descubrimos extraños productos de chocolate, como píldoras de pedos o drogas de chocolate...

Mole-
Tarta | Receta

4 de agosto de 2022

¿Pastel de topo con plátanos, montículo de nata y base de chocolate? Sabe aún mejor con frambuesas escondidas bajo la colina...

Sostenibilidad - Los mejores libros infantiles sobre el tema

27 de junio de 2022

¿Qué libros ayudan a una crianza sostenible? Ésta es nuestra lista de los mejores libros ilustrados, de no ficción y creativos...

Chocolatey
Strawberry Éclairs |
Receta

25 de mayo de 2022

Los Èclairs son palitos de pasta choux francesa, que en nuestra versión están rellenos de pudin de chocolate blanco y fresas... ¡Mmm!

Natural y sostenible | Sugerencia de libro

21 de junio de 2022

En el libro "Natürlich & nachhaltig" de Silke Rotheburger-Zerrer encontrarás estupendas instrucciones para hacer cosméticos naturales, limpiadores domésticos y demás...

Tienda en línea más sostenible 2022

15 de junio de 2022

¡Excelente! Computer Bild y Statista han seleccionado las 250 tiendas más sostenibles de Alemania entre miles de tiendas online. La tienda VIVANI www.bioschokolade.de es una de las 51 tiendas de alimentación incluidas.

Tiramisú de chocolate y fresas | Receta

30 de mayo de 2022

¿Le gustan las fresas y el chocolate blanco? Entonces, ¿por qué no prueba nuestro tiramisú de chocolate blanco y fresas?

"Mejor confitería"
en Estonia

23 de mayo de 2022

Todos los años, la revista gastronómica estonia más importante, "Oma Maitse", convoca un concurso para elegir los mejores productos del año. Fuimos nominados con nuestro chocolate "Fine Dark Mallorca Fleur de Sel"... y de hecho ganó el primer premio en la categoría de confitería.

Chocolate vegano
Tartaletas de cacahuete | Receta

6 de mayo de 2022

El chocolate y el cacahuete son un clásico eterno. Nuestras magdalenas están endulzadas de forma natural, tienen un alto contenido en cacao y llevan pretzels de chocolate.

20 años de "eve"
la revista ecológica

25 de abril de 2022

20 años de una voz fuerte para lo orgánico. Le felicitamos de todo corazón, por supuesto, y le preguntamos a la redactora jefe Martina Gatzka qué hay detrás de este éxito.

Héroes verdes:

19 de abril de 2022

Las bolsas reutilizables de la empresa "umtüten" impresionan por su funcionalidad, material y diseño. ¿Qué pueden hacer estas "bolsas" especiales?

Enamorado de
Nueva York | Sugerencia de libro

13 de abril de 2022

Una incursión culinaria-romántica nos lleva por la ciudad de los grandes sueños: Nueva York...

Mantequilla de cacahuete
Donuts | Receta

13 de abril de 2022

Es tan difícil imaginar Nueva York sin donuts como imaginar la Estatua de la Libertad. Tenemos una versión de chocolate y cacahuetes de ensueño para ti....

Receta de pan de molde millonario

18 de marzo de 2022

Millionaire's Shortbread: así se llama la deliciosa variación de un shortbread escocés con una capa de caramelo y chocolate.

Sentimientos alimentarios | Sugerencia de libro

15 de marzo de 2022

¿Merendar chocolate sin remordimientos? La psicóloga Cornelia Fiechtl explica si se puede ceder a los antojos...

Tarta de queso de turrón | Receta

2 de marzo de 2022

Tarta de queso con chocolate negro de turrón - un sueño vegano hecho realidad con salsa de caramelo y avellanas tostadas ...

Mindfulness:
Ejercicio con chocolate

22 de febrero de 2022

¿Ser consciente a través de los bocados de chocolate? ¡Suena demasiado bien para ser verdad! Por qué no lo intentas...

EcoFinia amplía su cúpula directiva

24 de marzo de 2022

EcoFinia GmbH [VIVANI | iChoc | Björnsted | Lacoa] anuncia una reestructuración a nivel de dirección. Con el fin de iniciar un cambio generacional, el fundador de EcoFinia, Andreas Meyer, se une a Gerrit Wiezoreck, un joven y nuevo director general con relevante experiencia en gestión.

Corazones de brownie veganos | Receta

11 de febrero de 2022

¿Otra vez San Valentín? Sorprendemos a nuestros seres queridos con brownies de corazón caseros con relleno de fruta...

Pralinés de cereza
con corazón | Receta

7 de febrero de 2022

Mon Chérie - ¡Estos son los que tienen esa cereza especial! Igual de achispados, los hemos recreado para ti...

Estrés de aprendizaje:
¿Aumenta el chocolate la concentración?

20 de enero de 2022

Lo que parece una excusa perezosa para un tentempié de chocolate poco indulgente está en realidad científicamente demostrado. El cacao potencia el cerebro y mejora la concentración.

Héroes verdes: wunder[werk]

5 de enero de 2022

wunderwerk - es la moda ecológica y justa sin compromiso. Razón suficiente para pedir al fundador Heiko Wunder una entrevista como parte de nuestros "Héroes Verdes". También sabe cómo eliminar las manchas de chocolate.

Chocolate roto de Navidad | Receta

15 de diciembre de 2021

Los regalos de Navidad hechos en casa son sostenibles, muy creativos y están muy de moda. ¿Qué te parece el chocolate triturado DIY?

Navidad
con Vivani

8 de diciembre de 2021

Todos los años, en vísperas de la Navidad, nuestros hornos brillan. Hemos reunido las mejores y más populares ideas de recetas de los últimos años.

Bolas de Navidad
de papel de chocolate

23 de noviembre de 2021

El papel VIVANI es artístico y colorido. ¿Por qué tirarlo cuando puedes hacer rápida y fácilmente bonitos adornos de papel para el árbol de Navidad?

Gana Trufas o
Trufas Veganas

25 de noviembre de 2021

Nuestros chocolates trufados VIVANI reciben apoyo vegano este otoño. Gane una muestra con nosotros!

Gourmet Thermo
metro de Rösle

25 de noviembre de 2021

Cualquiera que trabaje con cobertura de chocolate sabe que la temperatura es importante. El termómetro gourmet de Rösle lo mide con precisión.

Portada - Consejos esenciales para el procesamiento

25 de noviembre de 2021

Los pralinés, pasteles y similares están idealmente decorados con una cobertura de chocolate. ¿Pero qué hay que tener en cuenta?

Herramientas &
Accesorios para hacer chocolates

25 de noviembre de 2021

¿Qué herramientas son útiles para hacer chocolates en casa? Hemos recopilado los consejos más importantes ...

Un poco de historia del praliné

25 de noviembre de 2021

¿Qué son los chocolates trufados? ¿Qué otros tipos de pralinés existen y quién inventó realmente los pralinés?

Especial del tema:
El mundo de los chocolates

25 de noviembre de 2021

Hoy en día, todo en VIVANI gira en torno a las pequeñas obras de arte que hacen palpitar el corazón de los entendidos: Pralinés. Interesante información de fondo y consejos de expertos, consejos para su propia cocina de pralinés y, como guinda del pastel, dos estupendos sorteos en los que podrá ganar termómetros de repostería Rösle de alta calidad y deliciosas trufas VIVANI.

Rosa de manzana-
Tarte | Receta

19 de noviembre de 2021

Una tarta de manzana de una forma muy especial: Hoy horneamos una celestial tarta de manzana rosa con un delicioso relleno.

La casa crujiente de chocolate de VIVANI | Inspiración

4 de noviembre de 2021

Las casitas crujientes son una tradición navideña muy popular. Déjese inspirar por nuestra versión de chocolate XXL...

Cuento de hadas:
El corazón de chocolate

4 de noviembre de 2021

¿No conoce un solo cuento de hadas en el que el chocolate desempeñe un papel? Con "El corazón de chocolate" hemos escrito el primer cuento oficial de chocolate...

El país de la leche y la miel

4 de noviembre de 2021

Uno de los lugares más increíbles de la literatura es el país de la leche y la miel. ¿Qué es eso en realidad?

El libro de cocina y repostería de los cuentos de hadas | 2 Consejos para el libro

4 de noviembre de 2021

Hornear y cocinar con la magia de los cuentos de hadas: estos dos libros de recetas evocan los recuerdos de la infancia...

El calendario de adviento de los cuentos de hadas

4 de noviembre de 2021

¿No hay calendario de Adviento de chocolate este año? "Érase una vez - El calendario de los cuentos de hadas" es una gran alternativa...

Tema del mes: Chocolate y cuentos de hadas

4 de noviembre de 2021

¿Qué tienen en común el chocolate y los cuentos de hadas? Acompáñanos en la búsqueda de pistas y descubre cosas mágicas...

Diente de león ecológico
Castrop-Rauxel

26 de octubre de 2021

Un pionero, un hombre de convicciones: a Ludger Vollmer no le gusta ninguno de estos términos. Aunque sin duda se aplican. Se ve a sí mismo más como parte del todo, como parte de su equipo, sin el cual -en palabras del propio Vollmer- nada funcionaría. Ludger nunca soñó que su tienda de alimentos ecológicos celebraría un día su cuadragésimo cumpleaños.

Tarta de chocolate chai
con peras | Receta

20 de octubre de 2021

Sueño de pastel sano y vegano con chocolate de alta resistencia y jugosas peras. La especia chai evoca otras notas excitantes en esta fantástica golosina otoñal ....

Vegano
Pasteles favoritos | Sugerencia de libro

15 de octubre de 2021

En el libro "Vegan Favourite Cakes", de Martje Borst, encontrará tartas veganas, desde las más clásicas hasta las más finas, y muchos consejos sobre la repostería puramente vegetal...

Mallorquín
Tarta de chocolate y almendras | Receta

5 de octubre de 2021

Gató de almendra - La tarta de almendra mallorquina es un clásico absoluto de la bella isla mediterránea. Lo refinamos con chocolate salado...

Trabajo infantil:
Un problema sistémico

1 de octubre de 2021

El trabajo infantil sigue siendo un problema mundial, también en el cultivo del cacao. ¿Qué medidas ayudan realmente y qué hace VIVANI al respecto?

La historia de la... Tarta Selva Negra

14 de septiembre de 2021

El gateau de la Selva Negra no sólo pertenece a la mesa de café de la abuela, este gateau es delicioso cult(ur)good - Recetas 2.0 con nosotros hoy....

Receta clásica de la tarta Selva Negra

14 de septiembre de 2021

Hoy en el menú: Tarta Selva Negra Edición Clásica - con aguardiente, nata, chocolate y sin compromisos.

Rollo de bizcocho Selva Negra | Receta

14 de septiembre de 2021

Pastel de la Selva Negra en una variante moderna de rollo de bizcocho - opcionalmente con Schwips tradicionales.

Cupcakes de cereza de la Selva Negra veganos | Receta

14 de septiembre de 2021

¿Pastel selva negra vegano? ¿Y también en forma de magdalenas? Espectacularmente delicioso...

Chocolatey
Alchemist's Kitchen

2 de septiembre de 2021

¿Qué hay detrás de los aceites esenciales, cómo se extraen y cuáles son sus propiedades distintivas? Destilamos los hechos...

Jardines de la ciudad | Sugerencia de libro

24 de agosto de 2021

La agricultura urbana es mucho más que plantar verduras en los tejados. El libro "City Gardens" presenta una comunidad en crecimiento...

Tarta dulce flambeada con chocolate blanco | Receta

12 de agosto de 2021

El Flammkuchen también se puede hornear de forma dulce. Una crema de ricotta se cubre con chocolate blanco derretido, frambuesas afrutadas, tomillo y piñones.

Barra de helado de chocolate y coco
| Receta

11 de agosto de 2021

Bounty casero: no es nada difícil. Sin ingredientes de origen animal y como una barra de helado fresco especialmente refrescante en verano.

Torta della Nonna | Receta

16 de julio de 2021

Venga con nosotros al soleado sur de la Toscana y disfrute de la famosa "Torta della Nonna" con chocolate blanco VIVANI y refrescante limón.

Cacao Fair Vivani:
Nuestro propio proyecto de cacao

14 de enero de 2022

Para mejorar de forma sostenible la situación en los orígenes de nuestro cacao, desde 2020 participamos en nuestro propio proyecto de "Comercio Directo" para un cacao producido de forma especialmente sostenible y justa en la República Dominicana junto con dos socios fuertes. En esta página le mantendremos al día de todas las novedades.

La historia del...
Gugelhupf

21 de junio de 2021

Gugelhupf es uno de los clásicos de la mesa de café. Pastel de tradición y estilo de vida moderno en uno - con una punta de libro de repostería.

Brownies de chocolate con aguacate sin hornear | Receta

10 de junio de 2021

Brownies con una diferencia: crudiveganos y con aguacate, edulcorantes alternativos y 100% chocolate....

Héroes verdes:
Costa contra el plástico e.V.

31 de mayo de 2021

David contra Goliat: Jennifer Timrott, de "Küste gegen Plastik e.V.", habla de su lucha contra las inundaciones de residuos plásticos en la costa del Mar del Norte en la entrevista "Héroes verdes" de VIVANI. Cualquiera puede unirse y apoyar la iniciativa.

Palitos de tarta de queso | Receta

28 de mayo de 2021

Después del helado en un palo, ¿ahora viene la tarta de queso en un palo? La tendencia de la tarta 2021 es muy sabrosa...

Chocolates para ti | Consejo de juego

26 de mayo de 2021

También puedes jugar a regalar chocolates: con "Chocolates para ti" es muy divertido con cero calorías...

¿Las abejas
aseguran nuestro suministro de chocolate?

20 de mayo de 2021

Las abejas son inmensamente importantes para nuestro ecosistema. Como polinizadores, garantizan la preservación de un mundo vegetal sano y, por tanto, son de una importancia (super)vital para nosotros los humanos. Nos preguntamos si las abejas también influyen en la propagación de la planta de cacao. La respuesta es casi asombrosa.

Todo sobre el verde | Sugerencia de libro

19 de mayo de 2021

Integrar lo verde de forma creativa y con estilo en nuestra vida cotidiana: "All About Green" ofrece grandes ideas para un estilo de vida verde...

Érase una vez...
La barra de chocolate
"Dark & Cream".

14 de mayo de 2021

En la gama de 2006 a 2014 - la barra de chocolate "Dark & Cream". En 2020, regresó...

Barquitos de boniato
con hummus de chocolate | Receta

12 de mayo de 2021

El humus con chocolate suena inusual, pero tiene un sabor fantástico, por ejemplo, como pasta para untar, salsa o guarnición con un boniato al horno...

Países cacaoteros del mundo

29 de abril de 2021

¿Qué países del mundo cultivan realmente cacao? ¿Cuánto cacao se cosecha cada año? ¿Y el cacao es caro?

La sal gourmet
Flor de Sal d'Es Trenc

21 de abril de 2021

La Flor de Sal d'Es Trenc da a nuestros chocolates de Mallorca ese toque especial. Conozca más sobre la sal gourmet en la entrevista con el experto...

¿Ayuda el chocolate
con el síndrome premenstrual?

13 de abril de 2021

Durante el síndrome premenstrual, muchas mujeres recurren al chocolate como consuelo. Pero, ¿es realmente una buena idea el consumo de dulces en esta época?

Hojaldre
Bollos de turrón

9 de abril de 2021

Pecado rápido de chocolate con tentador relleno de turrón de nueces: bollos de hojaldre aún calientes...

Almacenar correctamente el chocolate

7 de abril de 2021

¿Está permitido el chocolate en la nevera? Mejor no. Cómo guardar el chocolate correctamente...

Tarteletas de chocolate y caramelo | Receta

25 de marzo de 2021

Hoy preparamos 6 fantásticas tartaletas de chocolate veganas que no requieren horneado y están cubiertas con un delicioso caramelo de dátiles....

Upcycling:
Tarjetas de felicitación con envoltorios de chocolate de

19 de marzo de 2021

Los viejos envoltorios de chocolate han hecho otra gran aparición entre nosotros: como tarjetas de felicitación DIY, alegran todo tipo de celebraciones.

Linzer de Pascua
Ojos | Receta

11 de marzo de 2021

¿Ojos de lince en Semana Santa? ¿Y rellenado con chocolate blanco en lugar de mermelada? Una buena idea...

La ceremonia del cacao

26 de febrero de 2021

¿Qué es una ceremonia del cacao? ¿Cómo funciona el ritual del cacao y qué efectos tiene? En esta entrevista, el cofundador de "Elimba - El Ritual del Cacao", Elias El Gharbaoui...

Tarta de chocolate con caramelo de cacahuete | Receta

19 de febrero de 2021

Chocolate, caramelo y cacahuetes: ¡una combinación fantástica! Hoy en día en forma de tarta con la "alta prueba" Feine Bitter 99 % Cacao de VIVANI...

Merendar como Dios
en Francia | El lado dulce de Francia

17 de febrero de 2021

Francia es famosa por los dulces de todo tipo. Puede encontrar las mejores recetas en "Enamorado de París"...

Maratón de chocolate de San Valentín en Japón

11 de febrero de 2021

El Día de San Valentín es una de las fiestas de mayor consumo en Japón. En este día tiene un protagonismo muy especial ... ¡Chocolate!

Crepes con salsa de chocolate y frambuesa | Receta

9 de febrero de 2021

Una receta de crepes dulces con frambuesas y chocolate para sorprender a los seres queridos en el desayuno o en cualquier momento ...

Comienza el primer proyecto de cacao propio

2 de febrero de 2021

Con el fin de mejorar de forma sostenible la situación en los orígenes de nuestro cacao, actualmente estamos lanzando nuestro propio proyecto de "Comercio Directo" para el cacao producido de forma especialmente sostenible y justa en la República Dominicana.

Tartaleta de chocolate y cardamomo | Receta

27 de enero de 2021

Tarta de chocolate de invierno con crema de mantequilla de jengibre ligeramente picante, naranjas y especias....

Rothaus Breisach
en el Rin

20 de enero de 2021

En el "Estante de chocolate del mes", los verdaderos fans de VIVANI opinan. Hoy visitamos la gran tienda ecológica Rothaus en Breisach am Rhein...

El mejor producto ecológico de Francia

11 de enero de 2021

Vive la France! Nos alegramos de que nuestra variedad VIVANI "Edel Bitter 100 %" haya recibido recientemente el título de "Meilleur Produit Bio", es decir, el mejor producto del comercio ecológico francés.

Bolas de boniato
con relleno de chocolate
| Receta

14 de enero de 2021

Abundantes, picantes y dulces al mismo tiempo: ¡nuestras bolas de boniato rellenas de chocolate son algo muy especial!

Bûche de Noël
Tarta de helado | Receta

17 de diciembre de 2020

El pastel de Navidad Bûche de Noël es un gran postre festivo. Nuestra versión se presenta en forma de tarta helada con cerezas Amarena ...

Chocolate casero para beber | Idea de regalo

14 de diciembre de 2020

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Nosotros mismos hacemos un gran regalo y ponemos bajo el árbol de Navidad chocolate para beber envasado de forma sostenible.

Receta de estrellas de chocolate y canela

11 de diciembre de 2020

El sabor de la Navidad - nuestras estrellas de canela veganas glaseadas con el "Chocolate del Mercado Navideño" de VIVANI, Almendra Tostada Oscura ...

"Navidad" |
Un consejo de libro atmosférico

8 de diciembre de 2020

El libro "Navidad" de Theresa Baumgärtner es la forma perfecta de entrar en el estado de ánimo de las festividades: recetas, historias, imágenes, consejos de manualidades y mucho más...

Galletas de chocolate y caramelo
con escamas de sal | Receta

4 de diciembre de 2020

Las clásicas galletas dobles en una variante de lujo: con relleno de caramelo, glaseado de chocolate y finas escamas de sal por encima ....

Mercado de Navidad
en casa | Inspiraciones

27 de noviembre de 2020

¿Un tiempo de Adviento sin mercados navideños? Realmente impensable, pero desgraciadamente una realidad este año. Nuestra idea: Lleva un toque de mercado navideño a tu casa. Hemos preparado cuatro ideas de recetas para su "mercado navideño en casa" personal.

Corona & Chocolate | Locuras del mundo del chocolate

24 de noviembre de 2020

Durante la crisis de la Corona, el chocolate no sólo era un alimento reconfortante popular, sino que también hacía que muchos chocolateros fueran inventivos. He aquí algunos hallazgos extraños que hemos encontrado este año...

Los mejores libros infantiles de
sobre el tema del chocolate

20 de noviembre de 2020

Los mejores libros infantiles sobre emocionantes historias de chocolate: ¡sobre detectives, fantasmas y recetas secretas!

Gofres de burbujas con crema de ricotta y salsa de turrón | Receta

20 de noviembre de 2020

Gofres de huevo de moda: recubiertos con una crema de ricotta afrutada y coronados con mandarinas cubiertas de chocolate y salsa de turrón - seducción visual de lujo con nosotros hoy ...

Wild & Cosy |
Sugerencia de libro

13 de noviembre de 2020

¿Qué es "Coorie"? Consulte "Wild & Cosy", el libro de recetas y de acompañamiento de la nueva tendencia ...

Tortitas de chocolate con compota de pera | Receta

29 de octubre de 2020

Un desayuno de lujo con ingredientes sanos: servimos yogur griego y semillas de granada con estas tortitas ...

Nuestro bosque -
entre la fascinación
y los problemas

8 de octubre de 2020

Nuestro bosque está en mal estado. Pero desde que se descubrió como recurso para la salud, están germinando nuevas esperanzas ...

El "Libro de cocina del bosque"| Sugerencia de libro

8 de octubre de 2020

¿Cocinar con ingredientes del bosque? El "Libro de cocina del bosque" de Bernadette Wörndl muestra cómo se hace.

Conos de abeto de chocolate | Receta

5 de octubre de 2020

En el bosque VIVANI crecen deliciosos conos de abeto de chocolate. Aquí está la receta.

En el bosque de cacao

8 de octubre de 2020

César y Alexander te llevan de paseo por un bosque de cacao en la República Dominicana y hacen algunos descubrimientos maravillosos...

Hojeado:
33 % La revista del bosque

8 de octubre de 2020

"33 % Das Waldmagazin" es una revista sobre las fascinantes facetas del bosque. En una entrevista, el fundador Ronald Clauss explica por qué merece la pena -especialmente en estos tiempos difíciles- redescubrir el bosque por uno mismo.

¿Protección de los bosques mediante inversiones directas?

8 de octubre de 2020

Forest Finance et al. son proveedores de inversiones forestales directas. ¿Qué es eso y para quién tiene sentido?

Érase una vez...
Crujiente de bayas silvestres

8 de octubre de 2020

vino del bosque - no envejeció

Tema del mes: Bosque

8 de octubre de 2020

¿Cuál es el estado de nuestros bosques, cómo es un bosque de cacao típico y cómo podemos dar forma a la protección de los bosques de forma activa? Estas son todas las preguntas que trataremos durante este mes temático. Y, por supuesto, habrá mucho que ganar y deliciosas recetas del bosque.

Despensa |
Consejo sobre el libro

2 de octubre de 2020

Mermelada, queso, pan, dulces... simplemente hazlos tú mismo y llena tu despensa. El libro del mismo nombre ofrece más de 350 consejos ...

Chocolate:
Del árbol a la barra

30 de septiembre de 2020

El grano de cacao tarda mucho en alcanzar su perfección chocolatera. En nuestro reportaje en cuatro partes "Del árbol a la barra" lo acompañamos desde el árbol del cacao hasta el estante del supermercado.

Orejas de cerdo | Receta

25 de septiembre de 2020

Hornea como un profesional: Orejas de cerdo con hojaldre casero y dos tipos de chocolate ...

Organic Bounty
Barra de chocolate | Receta

18 de septiembre de 2020

A los Mares del Sur, y a los vegetarianos. Con nuestra receta de barritas de chocolate de ensueño al estilo Bounty ...

Bruja de chocolate |
Consejo de juego

10 de julio de 2020

El chocolate se hace en la cocina de las brujas. Pero a las brujas no les gusta regalar sus ingredientes. Aquí se necesita habilidad. Si eres demasiado codicioso, todo está perdido. Schokohexe es un juego de riesgo maravillosamente sencillo para los intermedios, en el que incluso los niños pequeños se convierten en grandes estrategas.

Tarta de merengue de chocolate blanco | Receta

9 de julio de 2020

Pastel de ensueño afrutado con chocolate blanco con nosotros hoy. Atención, no para los contadores de calorías ...

La historia de la...
Rodaja de Fürst-Pückler

1 de julio de 2020

Todos los niños conocen este helado: la porción "Fürst Pückler". Pero, ¿cómo obtuvo su noble nombre y qué lo hace tan especial? Hemos analizado a fondo este clásico de los helados. También hemos incluido una idea de receta para una versión vegana.

Educación temprana ecológica

18 de junio de 2020

"¿Por qué hay tanta basura en el bosque?", una pregunta típica de los niños que demuestra que quieren entender el mundo y tener una comprensión ecológica de la naturaleza. Esto debería fomentarse lo antes posible. Damos algunos consejos sobre cómo la educación ambiental puede incorporarse fácilmente a la vida cotidiana de la familia a través del juego.

Diseños en transición

29 de mayo de 2020

Algunos ya se habrán preguntado: ¿Por qué mi chocolate favorito tiene de repente un aspecto diferente? Explicaremos por qué hemos cambiado algunos de los diseños.

Francés
Cherry Lilies | Receta

29 de junio de 2020

Frescura veraniega con cerezas ácidas, yogur, quark y nata, además de un fino chocolate negro con arándanos: ¡todo ello combinado en nuestra receta de deliciosos lirios helados!

Brownie Crinkle
Cookies | Receta

26 de mayo de 2020

Las galletas crujientes deben su nombre a su corteza de azúcar glas. Son deliciosamente húmedos y se pueden hacer en unos pocos pasos con unos pocos ingredientes básicos.

Das dunkelste Schokoladeneis aller Zeiten mit der Sorte Edel Bitter 100 % Cacao + Nibs von VIVANI Bio-Schokolade.

El helado de chocolate más oscuro
| Receta

3 de julio de 2020

Allen Fans dunkler Schokolade geben wir in diesem Sommer eine ganz besondere Eis-Kreation in die Hand: Unwiderstehlich cremig mit 100% Kakao und nach Belieben garniert mit einer selbstgemachten Waldfrucht-Sauce mit Schuss...

Chocolate
Dough Bites | Receta

24 de mayo de 2020

¿A quién le gustaba merendar pasta de pequeño? Hoy puede probar nuestra versión de lujo de chocolate con relleno de frambuesa ...

Cómic
sobre papel de chocolate

15 de mayo de 2020

El diseñador de cómics italiano Stefano Tamiazzo dibuja "tarjetas de personajes" limitadas de su serie de cómics "Cynocephales" en partes del envase del chocolate VIVANI. Mientras tanto, estas piezas únicas se han convertido en populares objetos de coleccionista.

Chocolatiers |
Consejo de juego

13 de mayo de 2020

"Chocolatiers" hará las delicias de todos los que adoran los chocolates y prefieren los juegos de mesa entretenidos sin un montón de reglas. Echamos un vistazo al juego...

Simples magdalenas de chocolate

5 de junio de 2020

Magdalenas de chocolate supersencillas con garantía de éxito. Vegana, sana, deliciosa y preparada en unos pocos y sencillos pasos.

¿Convertir la lámina de chocolate
en tierra fértil?

22 de abril de 2020

Ninguna fábrica produce más verde que ésta: Estamos hablando de abono para el jardín. Te contamos cómo compostar correctamente y por qué debes tirar la lámina del envase al compost después de disfrutar de un chocolate VIVANI...

Bollos de ruibarbo y fresa | Receta

8 de mayo de 2020

Hay cosas que se esperan durante todo el año. Y las fresas y el ruibarbo están sin duda entre ellos. Ambos están en temporada, así que hoy servimos unos jugosos bollos de levadura que aportan la acidez del ruibarbo en maravillosa armonía con la dulzura afrutada de las fresas.

Un doble ginial:
Gin & Chocolate

28 de abril de 2020

Pocas bebidas espirituosas han sido tan gloriosamente redescubiertas y celebradas como la fina gota de enebro. Pero, ¿el idiosincrásico sabor a hierbas también ofrece potencial para el perfilador de chocolate?

Mocca Buttercream
Cake | Receta

8 de abril de 2020

Es opulento, es decadente. Contiene espresso, contiene ron. Y está lleno de chocolate. Sí, esta tarta de moka es una verdadera obra maestra y la declaración perfecta para los que no les importa contar calorías.

La fruta del chocolate
"Black Sapote".

4 de abril de 2020

¿Merendar pudín de chocolate sin remordimientos de conciencia? La pulpa de la súper fruta "zapote negro" sabe como el mejor pudín de chocolate, es baja en calorías y rica en valiosas sustancias vitales.

Merengue
Nidos de Pascua | Receta

25 de marzo de 2020

Un gran y delicioso reclamo para la pequeña ronda de Pascua en casa. Especialmente refrescante, gracias a una crema de limón blanco con chocolate.

Choc up your garden:
La flor de chocolate

18 de marzo de 2020

Hay algunas plantas que nos recuerdan el aroma del chocolate. El representante más conocido es la verdadera flor de chocolate "Berlandiera lyrata" ...

Tiramisú
Semifreddo | Receta

20 de marzo de 2020

Rápido de preparar, sin huevos crudos y tan refrescante como un helado: nuestro tiramisú semicongelado es pura dolce vita...

Cáñamo: intoxicante
y superalimento

11 de marzo de 2020

El cáñamo es un alimento de tendencia omnipresente. ¿Cuáles son los beneficios para la salud y cuáles son las diferencias con la droga marihuana?

Golden Mylk-
Tartaleta | Receta

20 de febrero de 2020

Esta tartaleta dorada -que puede llamarse sana con la conciencia tranquila- es un auténtico reclamo en cualquier mesa de café. Hay que reconocerlo: El jengibre, la cúrcuma y los dátiles no son del agrado de todos. Pero aquellos que estén lo suficientemente dispuestos a experimentar se verán definitivamente recompensados con un manjar muy fino.

Combustible y espíritu de cacao

16 de enero de 2020

Ya no es un consejo para gourmets: el whisky de alta calidad puede ser un agradable acompañante del buen chocolate. Le mostramos lo que es importante y cómo degustar correctamente.

Cita a ciegas:
El whisky ecológico se encuentra con
El chocolate ecológico

16 de enero de 2020

Hemos probado qué chocolates VIVANI combinan bien con qué whiskies ecológicos. El resultado son unas combinaciones realmente recomendables que deberías probar si eres fan de ambos.

Michael Jackson: WHISKY | Sugerencia de libro

16 de enero de 2020

La obra de referencia de la difunta luminaria del whisky en una edición revisada y actualizada: ¡una obra imprescindible para todos los aficionados al whisky!

Whisky de invierno
Bombones de mazapán | Receta

16 de enero de 2020

Estos bombones de "mazapán de invierno al whisky" son realmente algo muy especial, ya que han sido creados por la manufactura gourmet de Wuppertal "Das Bernsteinzimmer" especialmente para nuestro mes temático "Whisky y chocolate".

Tema del mes:
Chocolate & Whisky

16 de enero de 2020

Después de nuestras series temáticas de indulgencia "Chocolate y Vino", "Chocolate y Cerveza" y "Desayuno", esta vez se trata de la combinación de whisky y chocolate. Diviértete descubriendo!

Faschingskrapfen | Receta

7 de febrero de 2020

Ya sea en carnaval, en Shrovetide o en la fiesta de Carnaval, ninguna fiesta está completa sin estas deliciosas bolas, también conocidas por muchos como "donuts". Tradicionalmente, se rellenan con mermelada de ciruela o mermelada. Nuestra versión, sin embargo, esconde la más deliciosa crema de turrón.

Votación: VIVANI es el favorito de los lectores de
eve 2020

5 de enero de 2020

Hay muchos productos en el comercio ecológico y los lectores de la revista ecológica eve han votado nuestro "Feine Bitter 92%" como uno de los mejores.

Cosaco vegano -
Zipfel | Receta

13 de diciembre de 2019

El sketch de Loriot "Los croissants del cosaco" trata del legendario postre, que hoy le preparamos en versión vegana ...

Peras al vino tinto con salsa de chocolate
| Receta

19 de diciembre de 2019

¿Sigue buscando el postre festivo perfecto? Estas peras al vino tinto con cobertura de chocolate dan un toque de elegancia a la mesa y son un gran final para un plato principal abundante.

Conduciendo a casa para
Navidad | Sugerencia de libro

10 de diciembre de 2019

Los exitosos autores de la serie "New York Christmas" vuelven a casa para celebrar la Navidad en la comodidad de sus hogares con "Driving Home for Christmas". ¿Manzanas asadas de Münster en lugar de la Gran Manzana? También sabe bien.

Galletas navideñas de bolsa de té | Receta

29 de noviembre de 2019

Este té sabe especialmente a chocolate. Estas galletas de bolsa de té mejoradas en Navidad no sólo son un delicioso acompañante para los domingos de Adviento, sino también un gran regalo para las fiestas.

Curiosas chocolaterías | Locuras del mundo del chocolate

3 de enero de 2020

Desde la isla caribeña hasta las arenas del desierto: hacemos un pequeño viaje alrededor del mundo a muchos lugares maravillosos del chocolate.

Bûche de Noël
con pistacho | Receta

12 de diciembre de 2019

Bûche de Noël después de su versión clásica del año pasado ahora experimental: Un bizcocho de pistacho se encuentra con mermelada de fresa afrutada y chocolate con leche ...

Pan de jengibre picante -
Receta de pastelería

5 de diciembre de 2019

Nuestro chocolate "Edel Bitter Ingwer Curcuma" tiene mucho sabor. Sus notas ácidas, especiadas y ligeramente picantes dan a nuestras animadas galletas navideñas ese toque especial y las convierten en un agradable punto culminante en la lata de galletas. ¿Preparaciones navideñas diferentes? ¿Por qué no?

Caprichoso: el primer hotel de Nutella abre en enero

21 de noviembre de 2019

La pasta de chocolate favorita de los alemanes siempre es noticia. Últimamente, sin embargo, no siempre positivas. Ahora, el fabricante italiano Ferrero es noticia por una idea especialmente loca. En enero abre el primer hotel de Nutella: el Hotella Nutella.

Blitz Confectionery:
Trufas de chile veganas

21 de noviembre de 2019

¿Tiene una lata de chocolate para beber VIVANI "Hot & Chocolate" en su armario? A continuación, te mostraremos cómo puedes preparar las más deliciosas trufas de chile veganas en un abrir y cerrar de ojos, y con sólo tres ingredientes.

Mercado de los chocolateros
, Colonia

13 de noviembre de 2019

Del 13 al 17 de noviembre, vuelve a ser el momento. Colonia le invita al "Mercado de los chocolateros" 2019 a orillas del Rin. La entrada es gratuita.

GöPi Biomarkt
Karlsbad y Ettlingen

28 de octubre de 2019

Nuestra excursión "Estante de chocolate del mes" nos lleva a Karlsbad, en Baden, a una de las principales direcciones del paisaje ecológico alemán. El mercado ecológico de GöPi no sólo cuenta con una de las mayores gamas de vinos ecológicos de Alemania, sino también con un abultado estante de VIVANI.

Remolacha
Magdalenas de chocolate
con cobertura de crema

31 de octubre de 2019

Dentro de estas magdalenas de chocolate se esconde un ingrediente secreto. La remolacha finamente rallada confiere a los bocados de chocolate una textura misteriosamente aterciopelada y burdeos.

Upcycling:
Juego para niños a partir de la lata de chocolate caliente

22 de octubre de 2019

¿Se acabó el chocolate para beber? Te mostramos cómo hacer un gran juego infantil con la lata vacía.

chocolART
Wernigerode 2019

18 de octubre de 2019

El chocolART es el mayor festival del chocolate de Alemania, con tres sedes diferentes, de las cuales Wernigerode, en Sajonia, se ha establecido como una rama permanente. Del 30 de octubre al 3 de noviembre de 2019, chocolART Wernigerode pasa a la siguiente ronda...

La revolución del chocolate:
Chocolate integral

14 de octubre de 2019

Lo que nos presenta estos días el gigante suizo del chocolate Barry Callebaut es una auténtica innovación. Un chocolate elaborado únicamente con el fruto del cacao, sin añadir ningún otro ingrediente. Queremos saber más sobre este chocolate llamado "WholeFruit"...

Pastel de anillos de chocolate con compota de ciruelas | Receta

20 de septiembre de 2019

Una bonita tartaleta con mucho chocolate y un interior de crema de queso y compota de ciruelas afrutada.

Belga
Receta de marisco

31 de julio de 2019

El llamado marisco es un conocido formato de praliné con relleno de turrón y originalmente de chocolate belga. Hemos "veganizado" este clásico del praliné marítimo.

Sexo y chocolate | Cosas subidas de tono del mundo del chocolate

29 de julio de 2019

En nuestra serie Mitos, Leyendas e Increíbles, hoy echamos una mirada irónica al lado resbaladizo del chocolate. ¿Afrodisíaco, potenciador sexual, chocolate orgásmico? Se calienta...

Brownies con relleno de tarta de queso y frambuesas | Receta

31 de julio de 2019

¿Brownies, tarta de queso o pastel de frutas? Para todos aquellos que no puedan decidirse, hoy una combinación de los tres ...

Avellana-
Schnitten | Receta

9 de octubre de 2019

Todo el mundo los conoce del supermercado. Esos pequeños y deliciosos cuadrados de oblea con una capa de chocolate y avellanas en el centro. Tenemos una receta estupenda para que puedas recrear estas rodajas de avellana en forma vegana.

Perú místico

26 de junio de 2019

Altas montañas, gargantas profundas, ruinas antiguas, metrópolis palpitantes. Perú es un país de contrastes y diversidad de colores. Esto también es evidente en el cultivo del cacao. El 60% de todas las variedades de cacao conocidas en el mundo proceden del tercer país de Sudamérica.

La hora del té con
Jane Austen | Sugerencia de libro

24 de julio de 2019

La hora del té inglés es mundialmente conocida. Las mejores recetas junto con una porción de nostalgia se combinan en el libro "La hora del té con Jane Austen" ...

Arroz con leche de chocolate con compota de cerezas | Receta

1 de julio de 2019

Arroz con leche con chocolate blanco y el sabor de la vainilla y las almendras - nuestro ligero arroz con leche de verano sabe mejor con compota de cerezas frescas ...

Doble chocolate
Pan de plátano | Receta

11 de julio de 2019

Pan de plátano: un clásico jugoso y dulce de Norteamérica. Hoy con nosotros en pleno sabor a chocolate y ...

Héroes verdes:
BE WILD

15 de julio de 2019

La producción de películas no se considera precisamente baja en carbono y es un enorme devorador de energía. No así el proyecto cinematográfico BE WILD. Por eso el director Christian Belz y su equipo son nuestros actuales "Héroes Verdes".

¿Está África cerrando el grifo del cacao?

19 de junio de 2019

Durante mucho tiempo, Costa de Marfil y Ghana tuvieron que soportar la presión de los precios de los fabricantes de chocolate occidentales, a veces en condiciones inhumanas. Esto podría terminar por el momento.

Vivir simplemente en familia |
Sugerencia de libro

17 de junio de 2019

El minimalismo puede ayudar a organizar y desacelerar la propia vida. El libro "Einfach Familie leben" da consejos especialmente para las familias ...

Percance de chocolate con mantequilla de cacahuete | Receta

7 de junio de 2019

Pequeños pasteles de chocolate con un centro líquido: ¡un sueño que podría salir pronto de su horno!

Tarta de fresas con coco
sobre una base de copos de maíz con chocolate | Receta

31 de mayo de 2019

¡Fresas por fin! Pruebe nuestra receta de una tartaleta de ensueño con coco y base crujiente...

Los cafés con chocolate más bonitos de Alemania

19 de mayo de 2019

Le presentamos los que creemos que son los cinco cafés de chocolate más bonitos de Alemania...

Saline Gold
y Sea Flower

21 de mayo de 2019

La sal tiene un sabor salado. Sí y no. Las sales preciosas están sacudiendo la escena gourmet y prometen experiencias de sabor exclusivas ...

Tarta de chocolate con ruibarbo
con crumble | Receta

30 de abril de 2019

¿Pastel de chocolate con ruibarbo, chispas y, por supuesto, dulce? El sueño de la temporada de ruibarbo con nosotros hoy!

Simply Natural
Baking | Libro de consejos

9 de mayo de 2019

¿Busca un libro de repostería muy especial? Con "Einfach Natürlich Backen" tenemos un consejo caliente para usted ...

Torta Sacher |
La receta clásica

11 de abril de 2019

No hay celebración sin una tarta. Nuestra receta de la tarta Sacher es muy parecida a la original, y sencillamente deliciosa...

chocolART 2019
en Neuwied | Sugerencia de excursión

2 de abril de 2019

El chocolART de Tubinga es un clásico de los festivales? En 2019, después de Wernigerode y Wuppertal, una nueva sede entra en la carrera ...

Tarta de nabos con chocolate y naranja | Receta

12 de abril de 2019

¿Le gusta al conejo de Pascua el chocolate y las nueces? Entonces le recomendamos nuestro pastel de zanahoria con chocolate y naranja...

Jarrón de colores DIY Upcycling

21 de febrero de 2019

Ya están aquí los nuevos chocolates para beber VIVANI. Pero, ¿dónde poner las latas viejas? Upcycling es la palabra mágica...

Libreta de ahorros de plástico | Consejo de la libreta

29 de marzo de 2019

Ahorro de plástico: ¿cómo funciona? El "Libro del Ahorro de Plástico" le dice cómo...

Chocolate caliente
Deluxe | Receta

21 de febrero de 2019

Hoy le ofrecemos un chocolate caliente especialmente lujoso, que lleva almendras caramelizadas y escamas de sal en su cubierta cremosa ...

Receta de chocolate caliente y picante vegano

28 de febrero de 2019

Si le gusta lo picante y lo ligeramente caliente, debería probar nuestro chocolate para beber Hot & Spicy con leche de coco y copos de coco caramelizados ...

VIVANI recibe el premio al mejor producto de Rusia

7 de marzo de 2019

VIVANI ha recibido recientemente el premio al "Mejor Producto Nuevo" 2019 en la feria internacional de alimentación PRODEXPO de Mokau.

Combinar el chocolate con la cerveza

7 de marzo de 2019

Chocolate y cerveza: una combinación de sabor muy popular desde hace mucho tiempo. ¿Qué hay que tener en cuenta?

La subcultura de las cervezas de chocolate

7 de marzo de 2019

Acabamos de subrayar el hecho de que el chocolate y la cerveza van bien juntos con nuestro especial temático. ¿Pero qué pasa con las cervezas que ya contienen chocolate o cacao en la receta? Una breve excursión a la subcultura de las cervezas de chocolate...

Cerveza y chocolate:
Hemos probado

6 de marzo de 2019

Cerveza y chocolate, ¿van juntos? Acompáñenos en un húmedo viaje de placer a la cervecería Biermuda de Bochum y descubra nuestros cinco maridajes más destacados...

Pastel de whisky
con base de chocolate Guinness | Receta

7 de marzo de 2019

El 17 de marzo es el día de San Patricio. Acompáñenos con Guinness, whisky y chocolate y cree este pastel de ensueño a la Karin Buhl / Lisbeths.

Mes temático: Chocolate y cerveza | Foodpairing

7 de marzo de 2019

Cerveza: después del café, el té y el vino, el ácido zumo de cebada es ahora el centro de nuestra atención. Junto con el chocolate, por supuesto.

Encuesta: los alemanes adoran estos tipos de chocolate

14 de marzo de 2019

La Asociación Federal de la Industria Confitera Alemana (BDSI) realizó una encuesta sobre las variedades de chocolate favoritas de los alemanes. El resultado es claro: a Alemania le gusta lo clásico.

Schoko Marathon Wien 2019 | Consejo de viaje

25 de febrero de 2019

El Schoko Marathon Wien ofrece a los gourmets del chocolate una deliciosa visión de la escena vienesa - en 2019 ya por tercera y cuarta vez ...

Chocolate para beber:
Nuevas variedades en la lata de diseño

21 de febrero de 2019

A nuestro chocolate para beber "Hot Chocolate" se une ahora una nueva variedad, "Hot & Spicy Chocolate", que tiene mucho que ofrecer. Disponible en tiendas ecológicas a partir de marzo.

Naturhaus &
Mercado ecológico Griesheim

22 de febrero de 2019

La Naturhaus de Griesheim, en Hesse, es un verdadero paraíso para todos los fans de VIVANI. Aquí sí que se puede conseguir de todo. Y en cada esquina, incluso en el escaparate.

Pastel de tiras con botones de chocolate | Receta

29 de enero de 2019

Los botones de chocolate quedan muy bien y pueden ser un auténtico reclamo, por ejemplo, en nuestro pastel de tiras de chocolate vegano....

Érase una vez...
Edel Bitter Sahne Caramel

31 de enero de 2019

Sólo estuvo en la gama durante dos años y se vendió moderadamente. Sin embargo, después de que se suspendiera, nos dimos cuenta de que tenía algunos aficionados fanáticos. Y con razón.

El cambio climático
amenaza al cacaotero

5 de febrero de 2019

Investigadores de la Universidad de California en Berkeley advierten: para 2050, el árbol del cacao podría estar extinguido.

Lujosa tarta de mármol | Receta

21 de enero de 2019

Un delicioso pastel marmolado realzado con ralladura de naranja y semillas de amapola, así como con chocolate blanco, con leche y negro ...

Perú, el país de los tesoros del cacao fino

11 de enero de 2019

Después de Ecuador, la República Dominicana y Panamá, ahora añadimos otro emocionante país de cacao a nuestra serie "Single Origin" de VIVANI: Perú. Empezamos con dos variedades amargas llenas de carácter, "Edel Bitter 89%" y "Edel Bitter Ingwer Curcuma".

Self-Care - Be good
to yourself | Presentación del libro

17 de enero de 2019

Muchas personas no escuchan su voz interior. El libro "Self-Care - Be Good to You" da consejos muy sencillos...

Estudio: el cultivo del cacao ya se realizaba hace 5.300 años en Ecuador

30 de octubre de 2018

Un descubrimiento innovador para los amantes del chocolate: los científicos afirman haber demostrado que la cuna del cultivo del cacao se encuentra en Ecuador, en Sudamérica.

Bûche de Noël con crema de mantequilla de chocolate | Receta

17 de diciembre de 2018

Bûche de Noël - el clásico navideño de Francia, relleno de crema de mantequilla de chocolate...

Babka de chocolate Spekulatius | Receta

11 de diciembre de 2018

Un babka navideño relleno de chocolate y speculoos - con nosotros hoy....

Madavanilla
Vainilla de Madagascar

6 de diciembre de 2018

Madavanilla es la primera tienda online que se cuela en nuestra sección "Estante de chocolate del mes". Hablamos con su propietario, Christian Terno, a quien le encanta una cosa en particular, además del chocolate... Vainilla.

NEW YORK
Brunch de Navidad |
Libro de consejos y recetas

30 de noviembre de 2018

"New York Christmas Brunch" vuelve a contener grandes recetas de la metrópoli estadounidense. Pruebe el budín de pan y mantequilla de cocochoc.

Nuevo estudio:
Vitamina D2 en el cacao

28 de noviembre de 2018

Investigadores alemanes demuestran en un nuevo estudio el buen potencial de la vitamina D2 en el cacao.

Los sobres
ropa nueva

6 de diciembre de 2018

Un vistazo a la estantería de la panadería le hace dudar. ¿Ya no están disponibles las coberturas VIVANI? La respuesta es: Por supuesto que sí, pero ahora tienen un aspecto diferente.

Corona de Adviento DIY hecha con papel reciclado (papel de chocolate)

22 de noviembre de 2018

Haz tu propia corona de Adviento fácilmente: con papel viejo y envoltorios de chocolate...

Combinar el chocolate con el vino

13 de noviembre de 2018

Nuestro mes temático gira en torno a la fantástica combinación de chocolate y vino. ¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de catar?

Vino & VIVANI
La cata ecológica

13 de noviembre de 2018

En una cata relámpago con Riegel Bioweine, combinamos varios chocolates VIVANI con vinos y licores finos. A continuación presentamos lo más destacado.

Tarta de vino tinto con crema de mascarpone | Receta

6 de noviembre de 2017

El chocolate y el vino tinto también armonizan entre sí en el molde. Añadir a esto una crema de mascarpone y fruta fresca....

Paula Bosch: Disfrutar del vino | Sugerencia de libro

13 de noviembre de 2018

¿Quiere saber más sobre el vino? Un gran libro sobre el tema es "Disfrutar del vino", de la sumiller alemana Paula Bosch.

Tema del mes:
Chocolate y vino

13 de noviembre de 2018

El chocolate y el vino son similares en su variedad de sabores. Los combinamos este noviembre...

Almendra
Gugelhupf | Receta

6 de diciembre de 2018

Si le gustan las almendras, le encantará este Gugelhupf. Decorado con una cobertura blanca que se deshace en la boca...

Tartaleta de canache | Receta

6 de diciembre de 2018

Estas magdalenas se derriten tanto que están inmortalizadas en nuestra cobertura de chocolate VIVANI "Whole Milk"...

Tarta de queso con salsa de chocolate | Receta

25 de octubre de 2018

A juego con el nuevo diseño de nuestra cobertura de chocolate VIVANI "Feine Bitter", hemos desarrollado para usted una fantástica tarta de queso con salsa de chocolate...

Receta de pan de jengibre Fine Elisen

13 de diciembre de 2018

Clásico navideño con finas especias y fino chocolate.

Tierra (alemana) barata

17 de octubre de 2018

Los alimentos convencionales son baratos. Pero al final, hay una gran factura...

Tarta rusa de desplume | Receta

12 de octubre de 2018

La combinación perfecta de chocolate y tarta de queso se llama Russian Pluck Cake. Receta completa...

La magia del invierno: macarrones de Speculoos y coco

9 de octubre de 2018

"Mousse au Coco" y "Winter" son las dos novedades de chocolate ecológico de VIVANI. Disponible a partir de octubre en mercados ecológicos bien surtidos.

Opulento pastel de chocolate | Receta

5 de octubre de 2018

Si esta opulenta tarta de chocolate de Karin Buhl no es lo suficientemente chocolatosa para usted, ¡todavía no la ha comido!

chocolART Wuppertal y Wernigerode | Consejos para la excursión

30 de septiembre de 2018

El mayor festival del chocolate de Alemania, el ChocolART de Tubinga, tiene dos ramificaciones: Wuppertal y Wernigerode...

Mermelada de ciruela
con chocolate y ron

18 de septiembre de 2018

Sofisticada receta de mermelada para un desayuno gourmet: las ciruelas se unen al chocolate y al ron...

Quédate a desayunar | Consejo de libro

18 de septiembre de 2018

En nuestro mes temático de los desayunos, hoy te presentamos el recetario especial "Quédate a desayunar"...

Turrón de nueces
Croissants | Receta

14 de septiembre de 2018

Hoy en nuestro mes temático de los desayunos: una receta de 16 croissants de turrón de nueces, horneados de forma muy bonita en la bandeja del horno...

Desayuno: Otros países - muchas costumbres

7 de septiembre de 2018

En nuestro mes temático, podrá descubrir todo sobre el desayuno. Hoy echamos un vistazo al mundo...

Tema del mes:
Desayuno

18 de septiembre de 2018

Reportajes, recetas, concursos: en septiembre todo gira en torno al tema del desayuno.

El GenussReich de la Alta Lusacia

25 de septiembre de 2018

Bettina Lindecke y su hermano Stephan Hampel son hombres de convicción. Ahora son los propietarios de cuatro farmacias "naturales". Según el lema "Nuestra comida debe ser nuestro remedio", era sólo cuestión de tiempo dar el siguiente paso.

Festival Gastronómico del Chocolate en Hannover | Sugerencia de viaje

12 de septiembre de 2018

El Festival Gastronómico del Chocolate de Hannover ya se ha hecho un nombre. En septiembre, la quinta ronda...

Haz tus propios moldes de chocolate | Foodhack

30 de agosto de 2018

Una atracción para comer: ¡moldes de chocolate! Apto para todo tipo de rellenos, por ejemplo, requesón, helado, ...

Decoración de bebidas DIY
de papel de chocolate

8 de agosto de 2018

¿Qué hacer con los viejos envoltorios de chocolate? ¿Demasiado bueno para tirarlo? Entonces no deje de leer...

Paletas de chocolate doble | Receta

10 de agosto de 2018

¿Una receta de paletas veganas sin azúcar blanco granulado, pero con más chocolate? Hoy con nosotros...

El libro del chocolate | Sugerencia de libro

2 de agosto de 2018

"The Chocolate Book", de Dom Ramsey, contiene todo lo que necesita saber sobre el chocolate, desde el árbol hasta la barra. Con recetas.

Chocolatey
Insights...

13 de julio de 2018

VIVANI es un elemento permanente en los estantes de chocolate de las tiendas Alnatura Super Natur. Recientemente, la revista para clientes Alnatura nos visitó para ofrecer a los lectores una apasionante visión de la producción de los chocolates VIVANI. Acompáñenos entre bastidores...

VIVANI visita...
The Amber Room

6 de agosto de 2018

Estuvimos en la manufactura gourmet "Amber Room" para ti e hicimos unos estupendos chocolates VIVANI...

Palets Bretons con chocolate salado | Receta

29 de junio de 2018

Palets Bretons: son galletas de mantequilla dulces y saladas de Francia. Hoy los tenemos en combinación con caramelo-salado-chocolate...

Latte Macchiato Praliné & Caramel Inca Salt

10 de marzo de 2018

Latte Macchiato Praliné y Caramel Inka Salt: ¿qué contienen las nuevas variedades de VIVANI y cómo surgieron las ideas?

Magdalenas de chocolate celestiales | Receta

24 de julio de 2018

Sugerencia de verano: Cupcakes de chocolate con un ligero glaseado de anacardos y coco y frambuesas....

Receta de brownies de chocolate extra

5 de julio de 2018

También hay chocolate blanco crujiente escondido en nuestros brownies....

Salame di cioccolato | Receta

5 de julio de 2018

¿El chocolate y el salami no van juntos? Sí y no...

Tarta de mantequilla de cacahuete | Receta

5 de julio de 2018

Una tarta rápida sin hornear que debe comerse lentamente y con mucha gente....

Mascarpone-Cranberry-
Crème | Receta

5 de julio de 2018

El chocolate negro con arándanos de VIVANI como base para un postre cremoso...

Bolas de turrón de almendra
| Receta

5 de julio de 2018

Unas cuantas almendras, unos rollitos de oblea y un poco de chocolate... voilá, un placer pralinéico....

Chocolate blanco
Tarta de queso crema | Receta

5 de julio de 2018

Una tarta con base de galleta sin hornear y una tentadora crema de queso y chocolate blanco....

Chocolatey
French rolls | Receta

5 de julio de 2018

Las Franzbrötchen son la respuesta de Hamburgo al bollo de canela. Aquí con nosotros hoy en una variación de chocolate...

Receta de turrón Thaler

5 de julio de 2018

Una gran receta relámpago para las multitudes de visitantes a corto plazo: Turrón Thalers...

Mazapán Espresso -
Chocolates | Receta

5 de julio de 2018

Haga sus propios chocolates! ¿Nunca los has hecho? Hoy con nosotros...

Chocolate helado -
Receta de café

5 de julio de 2018

Nuestra receta reúne los clásicos del verano, el café helado y el chocolate helado, para un delicioso refresco....

Receta de tarta de frambuesa

5 de julio de 2018

¿Una receta para una tarta de verano de ensueño con frambuesas y chocolate blanco? Hoy con nosotros!

Nussecken | Receta

5 de julio de 2018

¿Galletas de nueces? ¡Tráiganlos! Cubierto con chocolate de leche o negro, según su gusto...

Mousse de chocolate | Receta

5 de julio de 2018

Chocolate, huevos y mucha nata: no se necesitan más de tres ingredientes para una buena mousse de chocolate...

Tarta de Mango y Coco | Receta

5 de julio de 2018

Un tentador pastel de verano con mango, coco y chocolate blanco...

Magdalenas de chocolate con chile| Receta

5 de julio de 2018

El chocolate y el chile van muy bien juntos. Un ejemplo: nuestras magdalenas de chocolate con chile...

Bethmännchen | Receta

5 de julio de 2018

Los Bethmännchen se han convertido en un clásico de la Navidad. La tradicional galleta está ahora disponible con un pie de chocolate...

Muffins de limón
(vegano) | Receta

5 de julio de 2018

Hoy: Cómo hacer muffins veganos de limón con un topping de chocolate y naranja....

Trufa a la Monique | Receta

5 de julio de 2018

Pequeños y finos pralinés de trufa con dos tipos de chocolate enrollados en azúcar...

Biscuits à la
fleur de sel | Receta

5 de julio de 2018

El chocolate y la sal armonizan bien juntos. Hoy también con nosotros en forma de galleta...

Tarta de chocolate y chile | Receta

5 de julio de 2018

El chocolate y el chile combinan perfectamente, como en una fantástica tarta...

Mermelada de Fresa "Vainilla Blanca" | Receta

5 de julio de 2018

La receta de hoy demuestra que el chocolate no sólo es bueno para el desayuno como crema de turrón de nueces...

Tarta de chocolate real | Receta

5 de julio de 2018

Este pastel de chocolate es digno de un rey. Y un pedazo de pastel para cualquier aficionado a la repostería...

Receta de tartaleta crujiente de cerezas

5 de julio de 2018

Un pequeño y fino pastel con cerezas que queda muy bien cuando se apila en un vaso...

Vulcani piccoli | Receta

5 de julio de 2018

El volcán entra en erupción en VIVANI! Afortunadamente, sólo se trata de chocolate y chile... Hoy tenemos un postre muy caliente para ti. No es picante en el verdadero sentido de la palabra, pero sí en la lengua gracias al chocolate con chile. Si le gusta más picante, añada un poco de guindilla molida. Al igual que los volcanes reales, nuestras ediciones en miniatura son calientes y líquidas por dentro, sólo que utilizamos chocolate negro en lugar de magma.

Galletas de chocolate blanco | Receta

5 de julio de 2018

Hoy te horneamos galletas con trozos de chocolate blanco, bañadas en fino chocolate negro...

Mousse de chocolate sin huevo ni azúcar | Receta

5 de julio de 2018

Nuestra mousse de chocolate no contiene huevo y sólo contiene chocolate y crema....

Receta de confitería de nueces

5 de julio de 2018

Un dulce de chocolate y nueces muy fácil de preparar: con nuestra receta de dulce de nueces...

Chocolate caliente
en un palo | Receta

5 de julio de 2018

¿Hacer su propio chocolate para beber en un palo? Es muy fácil y bonito de regalar...

Granola au chocolat de luxe | Receta

5 de julio de 2018

Nuestro muesli de chocolate contiene chocolate con 99% de cacao, frutas y frutos secos - mhh....

Receta de Florentina de Almendra

5 de julio de 2018

Clásicas florentinas de almendra con una base de chocolate negro, con leche o blanco...

Helado de licor de café "Praliné" | Receta

5 de julio de 2018

Un helado de chocolate fundido de ensueño con tres tipos de chocolate...

Muerte por chocolate
Cake | Receta

5 de julio de 2018

¿Un pastel con 840 g de chocolate? Cuidado que no te mueras de chocolate!

Cuadrados de remolacha | Receta

5 de julio de 2018

¡La remolacha no debe estar en un pastel de chocolate! Ya lo creo...

Bolas de chocolate y cereza | Receta

8 de febrero de 2018

Recargue las pilas en el invierno más gris de los últimos años: ¡nuestras bolas energéticas de chocolate y cereza le revitalizarán y recargarán las pilas!

Héroes verdes: Anna
y los animales salvajes

14 de mayo de 2018

"Anna y los animales salvajes": así se llama nuestro nuevo héroe verde.

Primicia mundial: Callebaut inventa el chocolate Ruby

1 de febrero de 2018

Callebaut presenta una novedad mundial: En el futuro, probablemente habrá un cuarto tipo de chocolate llamado Ruby, además del blanco, el negro y el de leche...

Cappuccino
Cheesecake | Receta

5 de julio de 2018

¿Te gusta la tarta de queso? ¿Te gusta el café? ¿Te gusta el chocolate? Entonces, siga leyendo...

Loving Vincent | Sugerencia de película para los aficionados al arte

13 de diciembre de 2017

Consejo cinematográfico para los aficionados al arte: Loving Vincent, un proyecto cinematográfico que revaloriza la tecnología del cine, se estrenará en los cines a finales de diciembre de 2018.

Tarta de chocolate con tablero de ajedrez | Receta

16 de enero de 2018

Nuestra querida amiga Lisbeth nos ofrece un brillante comienzo de año con chocolate que tiene un gran impacto: una receta de tarta de chocolate en forma de tablero de ajedrez....

Manzanas asadas con crumble de chocolate y mazapán | Receta

18 de diciembre de 2017

Manzana asada: hoy nos alejamos del clásico con ron y pasas sultanas, pero por supuesto hay chocolate.

Chocolate para beber en barra de Speculoos | Receta

6 de diciembre de 2017

Chocolates para beber en un palo: una receta sencilla para un regalo genial y creativo...

Solaris Naturkost - Friburgo

20 de julio de 2017

Michael Müller, propietario de Solaris Naturkost en Friburgo, así como su socia Frau Gutsch (foto) parecen ser verdaderamente golosos...

Bolas de nieve de chocolate veganas | Receta

6 de enero de 2021

Las bolas de nieve de chocolate veganas son muy fáciles, súper para hornear con los niños y simplemente deliciosas de chocolate.

chocolART 2017 en Tubinga

30 de noviembre de 2017

El 5 de diciembre de 2017 comienza el mayor y más bello festival del chocolate de Alemania, ChocolART en Tubinga

CACAO DIAMANTE | Sugerencia de juego

4 de diciembre de 2017

La segunda expansión "DIAMANTE" del juego CACAO ha sido lanzada! Además, hay otros grandes juegos de placer del editor Abacusspiele...

Receta de bizcocho de chocolate navideño

15 de diciembre de 2017

Estupenda receta para un delicioso bizcocho de chocolate, de inspiración ligeramente americana, con un contenido extra de cacao.

Pastelería navideña de Nueva York y Navidad blanca

21 de noviembre de 2017

New York Christmas Baking" nos traslada a la Gran Manzana y "White Christmas" ofrece muchas nuevas recetas saladas y dulces de especialidades navideñas entre Alemania y Estados Unidos.

Pastelitos navideños de espresso | Receta

28 de noviembre de 2017

Nuestro copo de nieve hecho de rombos de brownie espresso no es blanco, sino deliciosamente chocolatoso y con un fuerte chorro de café.

Pastel de anillos de chocolate sin azúcar con yogur de canela | Receta

10 de noviembre de 2017

Las alternativas para endulzar están de moda. Por ejemplo, los dátiles y la pulpa de manzana se utilizan para nuestro pastel de anillos de chocolate....

Receta de Thaler de chocolate y avellanas

24 de octubre de 2017

No sólo las ardillas se vuelven locas por las nueces. Tenemos muchos frutos secos y, por supuesto, chocolate.

Vivir en verde | Sugerencia de libro

27 de octubre de 2017

Vida verde y jardinería urbana: la comunidad de blogueros de Urban Jungle comparte con nosotros sus ideas más modernas en el libro "Wohnen in Grün"...

Gauguin | Sugerencia de película para los aficionados al arte

20 de octubre de 2017

Gauguin: la apasionante biografía de una personalidad deslumbrante llega al cine. Gane fantásticos premios para celebrar el estreno de la película.

Helado de cereza Stracciatella | Receta

11 de agosto de 2017

¿Helado casero sin heladera? Nuestra receta de helado de cereza stracciatella lo hace posible.

Profesiones caprichosas del chocolate | Locuras del mundo del chocolate

18 de agosto de 2017

Además de pastelero y chocolatero, hay algunas profesiones muy locas que tienen que ver con el chocolate...

Chocolate Mint
Trifle | Receta

1 de julio de 2021

¿Triunfo? Tome el bizcocho, la nata y el pudín de chocolate a la menta, y ponga una capa en un postre de inspiración británica de ensueño.

Fuente de chocolate - tierra de leche y miel para el hogar

4 de octubre de 2017

Las fuentes de chocolate son el punto culminante de todas las fiestas, entre bodas y fiestas de cumpleaños infantiles. Pero, ¿qué hay que tener en cuenta a la hora de comprarlos y operarlos?

Crumble de arándanos con chocolate blanco crujiente | Receta

4 de agosto de 2017

Los arándanos son un regalo del verano. También quedan muy bien en un ligero crumble con chocolate blanco crujiente....

Hornear sano es amor | Libro de consejos y recetas

14 de septiembre de 2017

Después de "La cocina sana es amor" viene "La repostería sana es amor". La autora y bloguera de éxito Veronika Pachala tiene nuevas y estupendas recetas e ideas para nosotros....

Sugar Girls |
Sugerencia del libro

8 de junio de 2017

Hacer realidad el sueño de tener tu propia cafetería El libro "Sugar Girls" presenta a 20 mujeres valientes y sus cafés. También hay muchos consejos y recetas de bricolaje...

Tarta de albaricoques con nueces jugosas | Receta

30 de agosto de 2017

Un delicioso pastel con superalimentos en forma de albaricoques y nueces y con bastante menos azúcar.

Aniversario - 25 años de Slow Food Alemania

27 de junio de 2017

La organización de política alimentaria Slow Food lleva haciendo campaña por una mayor cultura en la alimentación desde los años 80. Alemania celebra ahora un aniversario...

Tiramisú helado
Cheesecake | Receta

5 de julio de 2017

Karin Buhl, de Lisbeths, nos sirve un refresco veraniego de bomba. La tarta de queso con tiramisú helado tiene un sabor tan fantástico que es fácil pasar por alto las miles de calorías...

Noticias de la Ecole Amitié Cap Haitien

3 de septiembre de 2020

La campaña "KIDS for KIDS" de VIVANI apoya la preservación de la Ecole Amitié en Haití. Aquí encontrará siempre las últimas noticias sobre el estado de las cosas en el sitio...

Ensalada de verano con aliño balsámico de chocolate | Receta

31 de julio de 2017

El chocolate no sólo queda bien en los platos dulces, sino que también puede brillar en las ensaladas, por ejemplo, en forma de aderezo...

Lamentablemente no hay competencia actual...

20 März 2023

Láminas de chocolate de menta veganas | Receta

25 de septiembre de 2017

¿Qué tienen que ver los anacardos y las espinacas baby con los pasteles de chocolate y menta? Si la receta de hoy sirve para algo, mucho...

Brownies de romero con naranjas caramelizadas | Receta

23 de mayo de 2017

El chocolate con naranjas caramelizadas tiene un sabor clásico. Pero cuando se añade romero, el resultado es una experiencia de sabor completamente nueva, inusual y emocionante...

Héroes verdes:
Yakari

12 de mayo de 2017

La nueva serie Héroes Verdes de VIVANI informa sobre personas y figuras del mundo de los medios de comunicación que pueden servirnos de modelo en materia de protección del medio ambiente y sostenibilidad...

La historia de la... Torta Sacher

28 de abril de 2017

Nuestra nueva serie "La historia de..." llega al fondo de verdaderos clásicos del mundo del dulce. Empezamos con la torta Sacher, un culto a las calorías austriaco...

Capital Verde Europea: Essen

25 de abril de 2017

El título anual de "Capital Verde Europea" recae este año en Essen, en Renania del Norte-Westfalia. ¿Por qué? ¿Y qué significa para la ciudad de la cuenca del Ruhr?

Receta casera de Dominos

10 de abril de 2017

Chocolate para la piel

30 de marzo de 2017

El chocolate también es un puro placer para la piel.

¿Un descanso del chocolate...?

10 de marzo de 2017

Durante el llamado tiempo de Cuaresma, nos abstenemos de dulces como el chocolate. Hoy nos acompaña una breve historia sobre la Cuaresma y cómo hacerla correctamente.

La cocina sana es amor | Libro de consejos y recetas

3 de marzo de 2017

Verónica Pachala escribe un blog sobre alimentación saludable en Carrots for Claire. Su primer libro "La cocina sana es amor" ya está a la venta.

Tarta de Banoffee saludable en un tarro | Receta

24 de noviembre de 2016

Nuestro Banoffee Pie en vaso es la interpretación saludable del culto británico y viene significativamente reducido en calorías en un vaso de postre...

Un enfoque diferente de las mezclas para hornear

29 de noviembre de 2016

Hummelbee ofrece mezclas para hornear ecológicas en envases ecológicos. El chocolate proviene de VIVANI...

Lo que más les gusta a los alemanes en Navidad

8 de diciembre de 2016

¿Cuáles son los dulces navideños favoritos de los alemanes? ¿Y cuánto se gastan en ellos cada año?

Hora del té dulce
Cacao en el té

2 de diciembre de 2016

El té de cáscara de cacao está de moda. Nicola Baumgartner de shuyao.de en una entrevista + concurso!

Receta de tarta de queso de coco para Semana Santa

5 de abril de 2017

La tarta de queso no siempre tiene que ser horneada. Nuestra versión sin hornear está refinada con coco y chocolate y además es vegana.

Haz tu propio papel de regalo

19 de diciembre de 2016

Ya sea para Navidad o para otras ocasiones festivas: Si haces tu propio papel de regalo, no sólo serás bien recibido, sino que te divertirás mucho haciéndolo.

Postre de capas de pan de jengibre con compota de manzana al horno | Receta

21 de diciembre de 2016

¿Pan de jengibre con chocolate, manzana asada y mousse de limón combinados en un postre navideño? Es posible y tiene un sabor fantástico.

Informe de nutrición 2017

4 de enero de 2017

Nueva encuesta de opinión: ¿Qué es lo que más les gusta comer a los alemanes? ¿Comienzan a picar mucho y qué pasa con la tendencia vegetariana-vegana en este país?

Modica, la ciudad del chocolate más antigua de Europa

22 de febrero de 2017

Sicilia es la cuna de nuestro chocolate actual. Pero el "Cioccolato Modicano" es muy diferente de nuestra concepción moderna del chocolate...

Tarta de chocolate con canela y haba tonka | Receta

14 de diciembre de 2016

Una tarta de chocolate con especias navideñas que no necesita horno y está lista en un santiamén....

Bollos de levadura de chocolate con pudín de vainilla | Receta

1 de febrero de 2017

Para todos los amantes de los bollos con crema pastelera y compañía: ¡nuestros bollos de levadura con crema de vainilla contienen una dosis extra de chocolate!

La tienda de alimentos saludables: historia y perspectivas

16 de enero de 2017

La tienda de alimentos saludables fue la pionera del movimiento orgánico. ¿Cuál es el estado actual de los comercios minoristas, cuya imagen se consideró durante mucho tiempo "polvorienta"?

Receta casera de Mozartkugeln

6 de enero de 2017

Mozartkugeln: es una combinación calórica de chocolate, turrón, mazapán y pistachos. Por supuesto, también puedes hacerlos tú mismo...

Las mejores películas de chocolate
de todos los tiempos

25 de enero de 2017

Nuestro top 5 del reino de las mejores superproducciones de chocolate!

Dos consejos de libro para la temporada de repostería

16 de noviembre de 2016

Pequeñas delicias: Hoy, las galletas de superalimentos se unen a los bocados dulces.

Tarta de ensueño de frambuesa
con chocolate negro | Receta

13 de febrero de 2017

El pastel de frambuesas de hoy tiene una serie de características especiales: sin hornear, sin azúcar granulado, con ingredientes saludables, vegano,...

"KIDS for KIDS":
El proyecto escolar Ecole Amitié
en Haití

22 de septiembre de 2016

VIVANI lleva años apoyando el proyecto escolar de la Ecole Amitié en Haití. Laetitia Schütt, cofundadora del proyecto, informa sobre la vida de los niños en uno de los países más pobres del mundo...

Tema del mes:
Café y chocolate

30 de septiembre de 2016

Chocolate y café: este maridaje hace que el corazón de los entendidos lata más rápido. Las diferencias entre los dos alimentos de lujo son grandes, pero al mismo tiempo las maravillas de sabor negro-marrón también tienen mucho en común. Razón suficiente para que dediquemos todo un mes exclusivamente al tema del café y el chocolate.

Café y chocolate: de la planta al producto final

30 de septiembre de 2016

El preludio de nuestro especial "From Bean to Bean": el café se une al chocolate. Hoy: De la planta al producto final...

Café y chocolate: de mercancía a producto de masas

6 de octubre de 2016

Segunda parte de nuestro especial "De judía a judía". Hoy en día: la comida de placer, el comportamiento del consumidor (de masas), los problemas medioambientales, el comercio ecológico y justo...

Café y Chocolate: Una pequeña historia de café

14 de octubre de 2016

Tercera parte de nuestro especial "De judía a judía". Hoy: cifras, historias y anécdotas...

chocolART 2016
opulencia achocolatada
en Bergisches Land

17 de octubre de 2016

El primer chocolART en Wuppertal fue un éxito total. Gana una gran bolsa sorpresa de la fábrica local das Bernsteinzimmer!

Tarta de coco con chocolate blanco
y frambuesas
| Receta

2 de septiembre de 2016

Un pequeño y dulce pastel con notas exóticas de coco, chocolate blanco y frambuesas afrutadas: un placer para el paladar y los ojos...

Puzzles de café de Ravensburger

28 de octubre de 2016

Coincidiendo con el Mes del Café y el Chocolate, presentamos un total de 3 puzzles de alta calidad sobre los temas del café, el chocolate y la indulgencia.

Consulta:
¿Cómo se reconoce un buen café?

26 de octubre de 2016

Con motivo del Mes de Acción del Café y el Chocolate, hemos preguntado a un auténtico experto en la materia: Thomas Brinkmann, de la Kaffeeschule-Hannover...

Sugerencia: El libro de café
para principiantes, profesionales y fanáticos

3 de noviembre de 2016

Experiencia y conocimientos técnicos reunidos en una sola obra: ¡este es el libro de café para principiantes, profesionales y fanáticos!

Un viaje de investigación al origen del cacao en Ecuador, parte 4

9 de noviembre de 2016

En la cuarta parte de nuestra gran expedición a Ecuador: ¡Cuidado con los terremotos!

Mini tartas de queso expreso | Receta

21 de octubre de 2016

La base de la tarta de queso crujiente con el Latte Macchiato Praliné picado de VIVANI se une a una crema de queso expreso.

Alternativas para endulzar -
¿Cómo se obtiene el azúcar de flor de coco?

26 de agosto de 2016

El azúcar de flor de coco refina nuestros chocolates VIVANI Panamá. Pero, ¿de dónde procede esta alternativa edulcorante y cómo se obtiene esta rareza?

Un viaje de investigación al origen del cacao en Ecuador, parte 3

9 de agosto de 2016

En la tercera parte de nuestra gran expedición a Ecuador: la vida de los cacaoteros y la cuestión del cultivo perfecto del cacao...

Cupcakes con crema de chocolate y caramelo salado | Receta

17 de junio de 2016

Caramelo salado y chocolate combinados en elegantes magdalenas...

Fragmento de disco de Oldenburg

20 de junio de 2016

La Schnippeldisko Oldenburg es un evento iniciado por Slow Food Youth Germany. Aquí picamos, festejamos y rockeamos - pero no tiramos...

Historias internacionales | Locuras del mundo del chocolate

15 de agosto de 2016

Madame et Monsieurs - nos vamos a la ronda internacional del chocolate...

Vegane Schokoladen-Buchweizen-Waffeln | Rezept

1 de junio de 2016

Deliciosos gofres de trigo sarraceno con chocolate y compota de fresa y saúco: ¡el verano puede llegar!

Un viaje de investigación al origen del cacao en Ecuador, parte 1

28 de junio de 2016

El inicio de nuestra gran expedición a Ecuador: Jelena y Eduard experimentan las olas del Atlántico, las tierras movedizas y el cultivo regenerativo del cacao...

Tarta de mojito con azúcar de flor de coco | Receta

5 de agosto de 2016

Una tarta como un cóctel: nuestra tarta de mojito con azúcar de flor de coco es una delicia fresca con o sin alcohol...

El grano de cacao
y su procesamiento posterior

25 de mayo de 2016

En la tercera parte de nuestra serie de temas principales de hoy se examina más de cerca el grano de cacao y cómo se procesa después de la cosecha ...

Un viaje de investigación al origen del cacao en Ecuador, parte 2

13 de julio de 2016

Parte 2 de nuestra gran expedición a Ecuador: Eduard hace autostop y navega por el Atlántico...

"Restlos Glücklich"
Berlín

21 de julio de 2016

Un restaurante en el que sólo se sirve comida que se ha salvado de ser tirada: RESTLOS GLÜCKLICH en Berlín...

Tarta de fresas con ganache simple | Receta

11 de julio de 2016

Las dulces fresas descansan en un lecho de ganache de chocolate negro que se derrite en la boca. Los pistachos caramelizados completan esta tarta, que debería volver a probar inmediatamente.

La masa de cacao se convierte en chocolate

28 de julio de 2016

Último chorro de nuestro especial sobre el largo proceso de fabricación del chocolate. La cuarta parte revela lo que ocurre en la fábrica de chocolate...

El fruto del cacao

5 de febrero de 2016

Segunda parte de nuestro gran especial sobre el largo proceso de producción del chocolate. Hoy: ¡Todo sobre la fruta del cacao!

Festival Gourmet del Chocolate Hannover 2015 | Cómo fue

15 de septiembre de 2015

Echamos un vistazo al Festival Gastronómico del Chocolate en Hannover...

VIVANI empuja los barrotes hacia atrás

17 de febrero de 2016

Mini Bundt Cakes de avellana veganos | Receta

29 de septiembre de 2015

Justo a tiempo para el comienzo de la temporada de las avellanas, tenemos una receta de pequeños y dulces atractivos para usted: Mini conejitos de tarta de avellanas...

Pastelería dulce y sin gluten | Sugerencia de libro

7 de marzo de 2016

Evitar el gluten es la tendencia. "Pastelería dulce y sin gluten" contiene numerosas y estupendas recetas de repostería para dietas sin el controvertido gluten...

MyCouchbox

17 de marzo de 2016

Si te gusta picar, ¡siempre estarás al día con las MyCouchboxes! Participa y gana...

Nueva variedad:
Feine Bitter 99 % Cacao

1 de octubre de 2015

La nueva variedad Feine Bitter 99 % Cacao de VIVANI es un producto para entendidos - original, aromático y fuerte, con un alto contenido de cacao inédito...

Tarta de jengibre
con ganache de chocolate negro | Receta

22 de enero de 2016

Si le gusta el pastel de jengibre inglés y el chocolate negro, hoy ha llegado al lugar adecuado: ¡tenemos pastel de jengibre con ganache de chocolate negro!

Chocolate en el espacio | Locuras del mundo del chocolate

8 de octubre de 2015

En la edición de hoy de la serie "Cosas locas del mundo del chocolate", se trata del chocolate en el espacio. Un especial de espacio VIVANI caprichoso!

Guía: Decoración de tartas fácil

30 de marzo de 2016

Todos los consejos y trucos para decorar pasteles con chocolate: ¡un juego de niños incluso para los principiantes!

Festival Eurochocolate Perugia, Italia | Sugerencia de excursión

14 de octubre de 2015

En octubre, Perugia, en el centro de Italia, es todo chocolate: ¡es el momento del Festival de Eurochocolate!

Chocolate
El trabajo estándar

21 de octubre de 2015

Después de "Der Schokoladentester" (El probador de chocolate), el chocolatero alemán Georg Bernadini saca ahora su libro revisado "Schokolade - das Standardwerk"...

Receta de chile sin carne con chocolate negro

12 de abril de 2016

Hoy es abundante y chocolatoso al mismo tiempo. Nuestro ardiente Chili sin Carne lo hace como los mexicanos y demuestra: ¡el chocolate no es sólo para picar!

Concepto de futuro:
La ruta del chocolate
en Bolivia

21 de agosto de 2015

La "Ruta del Chocolate" en Bolivia es un enfoque innovador para combinar el disfrute del chocolate y el turismo...

CACAO CHOCOLATL | Sugerencia de juego

19 de mayo de 2016

CHOCOLATL - este es el nombre de la expansión del gran juego de salón CACAO de Abacusspiele.

Haciendo chocolate en el Museo de los Niños

4 de noviembre de 2015

El museo infantil MONDO MIO! de Dortmund acoge actualmente la gran exposición práctica KAKAO & SCHOKOLADE!

Érase una vez...
VIVANI Air Chocolate

10 de mayo de 2016

En nuestra serie "Érase una vez...", echamos la vista atrás a antiguos tesoros de VIVANI que ya son historia. Hoy: Chocolate de aire...

The Chocolate Ladies | Sugerencia de libro

16 de diciembre de 2015

¿Qué le parece un interesante libro de no ficción sobre la historia del fabricante italiano de chocolate Zaini?

Chocolate caliente de Navidad | Receta

11 de diciembre de 2015

Nuestra receta de chocolate caliente combina la cremosidad con un contenido extra de cacao. Perfectamente coordinado con las especias navideñas...

Pan Pan Pan | Libro de consejos

4 de mayo de 2016

Hornear tu propio pan vuelve a estar de moda y se puede aprender rápidamente con el libro "Pan de molde" de Martin Johansson.

Navidad en Nueva York | Sugerencia de libro

2 de diciembre de 2015

Nueva York en Navidad, con nieve, un ambiente de gran ciudad y grandes recetas: ¡eso es "New York Christmas", de Lisa Nieschlag y Lars Wentrup!

Ver Brujas...
...y picar

27 de abril de 2016

Ver Brujas y... ¡comercio! Hoy nos morimos de ganas de chocolate en una de las ciudades más bonitas de Bélgica.

El chocolate aumenta las capacidades cognitivas

21 de abril de 2016

¿Son los fanáticos del chocolate más inteligentes que los de las mufas de chocolate? Un nuevo estudio ofrece resultados sorprendentes...

Chocolate City London | Parte 2

14 de abril de 2016

¡Londres es chocolate! Después de las mejores tiendas, cafés y restaurantes, hoy toca ponerse activo: ¡los mejores eventos, museos y excursiones le esperan!

El árbol del cacao:
Los viejos genes ofrecen nuevas oportunidades

15 de enero de 2016

Los orígenes de nuestro actual árbol del cacao se remontan a millones de años atrás. Pero, ¿qué pueden enseñarnos aún hoy los antiguos genes?

El plan del impuesto sobre el azúcar: ¿la última palabra en sabiduría?

12 de agosto de 2015

Alemania vive con insalubridad y sobrepeso. ¿Puede un impuesto sobre el azúcar ayudar a resolver los problemas?

111 razones para amar el chocolate | Sugerencia de libro

6 de agosto de 2015

Un libro emocionante e informativo que ofrece "111 razones para amar el chocolate".

Piña caramelizada con chocolate | Receta

29 de diciembre de 2015

"Piña caramelizada con chocolate" es una receta del libro "Lisbeths Krimiknabbereien" de Karin Buhl.

Aprendizaje de tecnólogo en confitería

7 de enero de 2016

Los tecnólogos de la confitería se encargan de los procesos de producción correctos en la fábrica de chocolate. Entrevistamos a un aprendiz...

El árbol del cacao
Una diva tropical

11 de noviembre de 2015

Primera parte de nuestro gran especial sobre el largo proceso de elaboración del chocolate. Comenzamos con todo lo que necesita saber sobre el árbol del cacao.

Estas plantas huelen a chocolate | Especial Botánica

24 de julio de 2015

Hay muchas plantas en el jardín que huelen maravillosamente a cacao y chocolate y que atraen no sólo a nuestro olfato sino también a bastantes insectos...

Vales de Chocojunky para ganar

10 de noviembre de 2015

Tarta de chocolate y plátano | Receta

22 de marzo de 2016

Es bueno que no tengas que contar calorías en Semana Santa: La tarta de chocolate y plátano de Lisbeths es realmente impactante.

Asar con chocolate

13 de julio de 2015

Platos dulces y salados de barbacoa con chocolate. Gane: ¡una extraordinaria "Mostaza de chocolate y chile"!

Érase una vez...
Yogur de limón VIVANI

2 de julio de 2015

En nuestra serie "Érase una vez...", echamos la vista atrás a antiguos tesoros de VIVANI que ya son historia. Hoy: Yogur Limón Chocolate...

Exposición práctica
"Cacao y Chocolate".

18 de mayo de 2015

Una gran exposición práctica sobre el tema "Cacao y chocolate: de la fruta amarga a la golosina" espera a los niños y las familias en Korbach...

El B!othek en Fulda

30 de abril de 2015

Nuestro estante de chocolate del mes presenta una selección de tiendas de alimentos ecológicos y naturales que se han declarado fieles seguidores de VIVANI. Hoy: El B!othek en Fulda...

Tienda de alimentos saludables de Gründl

30 de junio de 2015

Nuestro estante de chocolate del mes presenta una selección de tiendas de alimentos ecológicos y naturales que se han declarado fieles seguidores de VIVANI. Hoy: la tienda de alimentos saludables de Gründl en Landshut...

Polillas alimentarias:
¿Qué se puede hacer?

23 de abril de 2015

¡Ayuda, polillas de la comida! ¿De dónde vienen y cómo puedo deshacerme de ellos rápidamente? Los mejores consejos...

El chocolate en los cosméticos

26 de agosto de 2015

El chocolate no sólo es adecuado para la merienda. La noble confitería también es cada vez más popular en la cosmética...

Helado de tarta de queso -
chocolates | receta

26 de junio de 2015

Un helado diferente: los mini cucuruchos son simpáticas tartas de queso con una capa de frambuesa afrutada y dulzura alternativa....

Milagro dietético
¿Chocolate?

2 de abril de 2015

¿Puede el chocolate ayudar a perder peso? La respuesta de antemano: tiene que ser el chocolate adecuado...

Cocina y Pastelería Vegana | Dos Consejos del Libro

11 de junio de 2015

Hoy presentamos dos grandes libros del mundo de la cocina y la repostería vegana.

Tecnología, Cine, Derecho | Locuras del mundo del chocolate

26 de marzo de 2015

Nuestra serie "Cosas locas del mundo del chocolate" lo revela: ¿Qué tienen que ver la impresión en 3D, trainspotting y las mujeres en el transporte público británico con el chocolate?

VIVANI se reúne:
BIOSpitzenkoch
Alfred Fahr

9 de abril de 2015

Nuestra ecotecnóloga Monika ha creado recientemente una receta de ñoquis de chocolate blanco con salsa de chocolate y naranja con el chef ecológico Alfred Fahr....

Nuevo estudio sobre el tema de la madurez de la grasa

18 de junio de 2015

Asco: ¡chocolate blanco deslustrado! Un nuevo estudio sobre el desarrollo de la temida maduración de la grasa...

Minimizar los carbohidratos - también es posible cuando se come chocolate

30 de marzo de 2015

Comer bocadillos bajos en carbohidratos es posible! Algunos consejos para que funcione...

CACAO | Punta de juego

5 de marzo de 2015

Hay juegos de salón sobre todos los temas, y ahora por fin también sobre el cacao y el chocolate: CACAO by Abacusspiele te lleva a la selva sudamericana...

Alimentos naturales con azafrán

26 de febrero de 2015

Nuestro estante de chocolate del mes presenta una selección de tiendas de alimentos ecológicos y naturales que se han declarado fieles seguidores de VIVANI. Hoy: Safran Naturkost Potsdam...

Haz tus propios adornos de Adviento con estilo

27 de noviembre de 2014

Lisa Nieschlag ha publicado recientemente su libro "Advent Advent". Aquí tienes algunos consejos de bricolaje.

Tradiciones navideñas de los países vecinos de Alemania

22 de diciembre de 2014

En consonancia con las fiestas, echamos un vistazo a nuestros países vecinos: ¿qué tradiciones y dulces hay aquí en Navidad?

Nuevos bombones de azúcar de flor de coco VIVANI

23 de febrero de 2015

VIVANI presenta dos nuevas variedades endulzadas únicamente con azúcar de flor de coco: "Leche entera suave 37 % Cacao" y "Amargo fino 75 % Cacao"!

La DLG premia a cinco chocolateros de VIVANI

6 de enero de 2015

Nuevas medallas DLG para cinco productos VIVANI

Chocolate vegano | Sugerencia de libro

9 de febrero de 2015

La "reina de los postres veganos" Fran Costigan revela sus secretos sobre el chocolate en su libro "Vegan Chocolate".

Chocolate City London | Parte 1

5 de mayo de 2015

¡Londres es chocolate! En la primera parte de nuestro gran especial, te presentamos las mejores tiendas, cafés y restaurantes de la metrópoli.

CACAO - Historia de un éxito mundial

21 de mayo de 2015

Mañana comienza la gran exposición "CACAO - Historia de un éxito mundial". Una emocionante excursión al reino de la botánica y la confitería...

Tarta de chocolate con cerezas negras | Receta

29 de octubre de 2015

Una receta vegana relámpago para una tarta extra de chocolate con un delicado sabor a cereza: Tarta de chocolate con cerezas negras VIVANI...

Chocolate
¿Consumidor o bien de lujo?

15 de enero de 2015

El chocolate es más barato que nunca. Pero, ¿quién paga la factura al final? Un examen crítico de nuestro comportamiento como consumidores.

Érase una vez...
VIVANI Olivo Crema

22 de enero de 2015

En nuestra serie "Érase una vez...", echamos la vista atrás a antiguos tesoros de VIVANI que ya son historia. Hoy: Edel Bitter Olivo...

KAKAO & CHOCOLATE
en Dortmund

19 de agosto de 2015

El museo infantil MONDO MIO!, situado en el Westfalenpark de Dortmund, acoge actualmente una magnífica exposición práctica para niños sobre el tema del cacao y el chocolate.

Los compradores de VIVANI donan 25.130 euros para los niños de Haití

29 de enero de 2015

Cada año, VIVANI y sus clientes hacen donaciones a los proyectos de Kindernothilfe en Haití. KIDS for KIDS" recaudó más de 25.000 euros en 2014!

Baguette de chocolate y chile con yogur de hierbas | Receta

10 de diciembre de 2014

Una ardiente baguette vegetariana con un fino toque de chocolate. Una de las muchas grandes recetas de la colección del chef vegano Sebastian Copien.

La dieta baja en carbohidratos
alta en grasas (LCHF)

29 de octubre de 2014

LCHF - Low Carb High Fat (bajo en carbohidratos y alto en grasas) ha sido una tendencia importante en las dietas durante años. ¿Qué es y qué hay que tener en cuenta?

Katharina Kuhlmann - El viaje a Vegania | Sugerencia de libro

13 de noviembre de 2014

La conocida vegana y embajadora de PETA Katharina Kuhlmann ha publicado un libro para niños. Gana "El viaje a Vegania" con nosotros!

"Muffins de manzana horneados de turrón blanco" | Receta

19 de noviembre de 2014

La conocida vegana y embajadora de PETA, Katharina Kuhlmann, crea hoy para nosotros unas magdalenas de manzana frita "Turrón Blanco" pecaminosamente deliciosas...

Horneando y haciendo manualidades
durante la temporada navideña | Consejos para el libro

24 de noviembre de 2014

"Adviento" y "X-Mas vegano": ¡tenemos dos grandes consejos de libros para una maravillosa temporada prenavideña!

Crema de turrón de nueces:
Receta refinada

16 de octubre de 2014

Después de más de diez años, VIVANI cambia el aspecto y la receta del clásico desayuno Nut Nougat Crème...

Salon du Chocolat
en Colonia | Sugerencia de excursión

23 de octubre de 2014

En noviembre se celebra en Colonia la mayor y más conocida feria del mundo sobre el tema del chocolate: el Salón del Chocolate.

El cacao de Ecuador parece más sano que el de Ghana

15 de octubre de 2014

Recientemente, investigadores españoles descubrieron que el cacao de Ecuador parece tener grasas más saludables que el de Ghana. ¿Por qué?

Veedelfunker - Vecino sostenible

8 de octubre de 2014

El proyecto social y medioambiental Veedelfunker une a los ciudadanos de Colonia para dar forma a su barrio Ehrenfeld...

Flapjacks de chocolate veganos | Receta

23 de septiembre de 2014

¿Quién conoce los flapjacks? Los típicos tentempiés británicos no son barritas de cereales. Pruebe nuestra receta de flapjacks de chocolate.

Récords extraños | Locuras del mundo del chocolate

11 de septiembre de 2014

En nuestra serie "Locuras del mundo del chocolate", el tema de hoy son los récords más extraños del mundo del chocolate.

Una conversación con el chef ecológico Sebastián Copien

29 de agosto de 2014

El chef ecológico y vegano Sebastian Copien en una entrevista sobre su filosofía culinaria, su trabajo y su libro "Grün in allen Farben"...

Gluten, lactosa, producto animal

20 de agosto de 2014

¿Qué debo tener en cuenta en el chocolate si no tolero el gluten o la lactosa, sufro diabetes o incluso sigo una dieta vegana o kosher?

¿Chocolate negro
es igual a chocolate negro?

14 de agosto de 2014

¿Qué distingue a los chocolates blanco, con leche y negro? ¿Cuáles son los ingredientes? Una definición...

Manteca de cacao
en la cocina

30 de junio de 2014

Para asar carne, hacer chocolates finos, pero también para muchas creaciones de cocina vegana, la manteca de cacao es el agente noble de elección...

Envases creativos para chocolate, bombones y galletas

7 de julio de 2014

El plástico está fuera. Si quieres regalar tus galletas caseras y similares de forma sostenible y con un bonito envoltorio, sigue leyendo...

Entre los productores de cacao -
El cultivo del cacao en Ecuador

14 de julio de 2014

En Ecuador se cultiva el mejor cacao de sabor fino. Una becaria alemana relata sus experiencias en la cooperativa de pequeños agricultores Kallari.

Vegano
Confección de frutas |
Receta

24 de julio de 2014

Una receta infalible para un rápido impulso energético entre comidas con saludables frutos secos, anacardos, cacahuetes y chocolate...

¿Por qué el chocolate
no crece en los árboles? | Consejo del Libro

6 de agosto de 2014

"¿Por qué el chocolate no crece en los árboles?" - un gran libro (para leer en voz alta) con preguntas nutricionales explicadas de forma amena para los niños. ¡Gane ahora!

Acción para el Día Mundial contra el Trabajo Infantil

12 de junio de 2014

La Ecole Amitié en da a los niños de la calle de Haití una nueva perspectiva. VIVANI apoya el proyecto social...re

Pralinés de trufa | Receta

30 de mayo de 2014

Una estupenda receta de bombones de trufa caseros de las blogueras Liz & Jewels.

Pastelería vegana con Katharina Kuhlmann

21 de mayo de 2014

Katharina Kuhlmann, famosa y activista por los derechos de los animales, habla con VIVANI sobre la repostería y el veganismo...

El ojo come contigo |
Liz & Jewels
en la entrevista

4 de junio de 2014

En la entrevista, echamos un vistazo a los entresijos de la amistad germano-americana y descubrimos lo que realmente importa cuando se trata de un buen chocolate. También presentamos el último libro de Lisa "Greetings from my kitchen".

Naschmarkt de Berlín | Consejo de viaje

27 de febrero de 2014

Un consejo para los amantes del chocolate en Berlín: el Naschmarkt se celebra cuatro veces al año en Kreuzberg...

Cuatro veces DLG Oro para los chocolates VIVANI

6 de marzo de 2014

Cuatro tabletas de chocolate de la Edizione Grande de VIVANI han recibido recientemente el premio DLG Gold.

Rollo de bizcocho con crema de chocolate | Receta

28 de mayo de 2015

El rollo de bizcocho es un clásico. Hoy con nosotros: Relleno de crema de chocolate y adornado con chocolate caliente VIVANI...

Azúcar de flor de coco
y otros edulcorantes naturales

15 de marzo de 2014

Hay muchas alternativas al azúcar blanco doméstico comercial que son más naturales. Ejemplo: azúcar de flor de coco...

Nuevo producto
Rice Choc couverture

12 de abril de 2014

VIVANI presenta una vez más una innovación de producto vegano: ¡un couverture de Choc de arroz como alternativa al couverture de leche entera!

Menos hormonas del estrés gracias al chocolate negro

16 de abril de 2014

¿Puedes dominar cualquier examen gracias al chocolate negro? Un nuevo estudio suizo investiga la relación entre el chocolate y el estrés...

Un clásico de las tabletas de chocolate:
Espresso Biscotti

1 de mayo de 2014

La única barra que ha sobrevivido al relanzamiento de la gama de barras VIVANI: El Espresso Biscotti se lo merece con razón.

Tarta de chocolate caliente VIVANI | Receta

5 de marzo de 2014

El chocolate caliente de VIVANIs no sólo es apto para beber, sino que también es estupendo para hornear pasteles y co...

VIVANI pone de moda el chocolate vegano

20 de febrero de 2014

VIVANI comienza el año 2014 con cinco nuevos productos veganos!

Georg Bernadini: El probador de chocolate

6 de febrero de 2014

Le presentamos al autor Georg Bernadini y su libro "Der Schokoladentester". Gánalo en exclusiva aquí con nosotros!

Aromas
en los alimentos

27 de enero de 2014

Aromas - artificiales, naturales,... Descubra aquí qué sabores están disponibles en todos los alimentos.

Perro frío
con nueces | Receta

20 de enero de 2014

¿Un perro frío? La galleta de culto "de la bodega" con nueces y chocolate VIVANI - mhhh...

Ídolos y sangre | Locos por el mundo del chocolate

8 de enero de 2014

Bienvenidos al inicio de nuestra serie "Locuras del mundo del chocolate", en la que seguiremos contando las maravillas y rarezas que rodean a nuestro dulce favorito.

¿Dónde poner las viejas galletas de Navidad? ¡Fondue de chocolate!

27 de diciembre de 2013

Una fondue de chocolate es sociable y una forma estupenda de aprovechar los restos de chocolate, por ejemplo, de Navidad o Pascua...

Stiftung Warentest
prueba VIVANI WholeNuts: resultado superior

21 de noviembre de 2013

Nuestra variedad VIVANI WholeNut se enfrentó a los críticos probadores de la Stiftung Warentest. Con buen éxito...

Tarta de brownie con fresas y menta | Receta

12 de julio de 2017

Brownies: ¡super! Fresas: mhh, ¡deliciosas! Tarta de brownie con fresas y menta: ¡irresistible! Aquí la receta...

Potsdam
Un día de chocolate
en las afueras de Berlín

18 de noviembre de 2013

Hoy le esperan tres consejos para los amantes del chocolate en Potsdam.

Ingredientes preciosos en el chocolate: un excursus

15 de octubre de 2013

¿Qué ingredientes de alta calidad aportan ese algo en los chocolates VIVANI? Una visión general...

Vegane Nuss-Nougat-Creme | Rezept

24 de octubre de 2013

Ein Rezept für vegane Nuss-Nougat-Creme mit nur zwei Zutaten für Eilige...

¿Qué hacer con las manchas de chocolate?

23 de mayo de 2013

Disfrutar del chocolate con los niños a menudo se convierte en un lío. Pero, ¿cómo se pueden eliminar las manchas de nuevo?

La historia de... los helados

2 de julio de 2020

¿De dónde procede realmente nuestro manjar veraniego, el helado, quién lo inventó? Con una receta para hacerla tú mismo...

Cacao pronto
en la pasta de dientes?

27 de mayo de 2013

En lugar de pasta de dientes con flúor, ¿pronto cacao en el cepillo de dientes? Un nuevo estudio realizado en Inglaterra da esperanzas a los golosos...

La pastelera vegana Katharina Kuhlmann

14 de mayo de 2014

La pastelera vegana Katharina Kuhlmann nos prepara hoy una tarta de corazón de chocolate de ensueño....

Salsa de chocolate Blitz para postres | Receta

3 de junio de 2013

Puedes hacer tus propias salsas de postre sin mucho esfuerzo. Al igual que nuestra deliciosa salsa de chocolate...

El chocolate es tóxico para los perros

11 de junio de 2013

¿Puede mi perro comer un trozo de chocolate? ¿Sólo de vez en cuando? No, eso puede causar un daño terrible a los amigos de cuatro patas.

Prepare sus propios y deliciosos chocolates

26 de junio de 2013

¿Qué hay que saber sobre los pralinés y cómo se hacen? Pruebe nuestra receta de bombones de mazapán de almendra.

¿Por qué hay un conejo de Pascua de chocolate?

12 de marzo de 2020

¿Por qué existe el conejo de Pascua de chocolate y cómo se fabrica?

Para los más golosos: cultiva tu propio chile rawit en

17 de junio de 2013

La variedad de chile "Rawit" da a nuestro chocolate con chile ese toque picante tan especial. Te damos consejos sobre cómo cultivar tus propios chiles.

Hacer un fuerte
contra el trabajo infantil

3 de julio de 2013

El Director General de VIVANI, Andreas Meyer, habla del compromiso de KIDS for KIDS con los niños de la calle de Haití...

Receta de tarta de chocolate de última hora

27 de marzo de 2013

Poco tiempo, tiendas cerradas, los invitados se acercan. La solución: la tarta de chocolate VIVANI Last Minute...

Museo del Chocolate de Colonia | Sugerencia de excursión

6 de abril de 2013

Uno de los puntos más importantes del chocolate en Alemania es el Museo del Chocolate de Colonia, que disfrutamos visitando.

¿El mejor chocolate blanco del mundo?

17 de abril de 2013

Elogiado como el "mejor chocolate blanco del mundo", nuestro chocolate "Vainilla Blanca" es la interpretación de VIVANI del pudín de vainilla. La historia...

Tarta de chocolate
con masa quebrada | Receta

4 de marzo de 2013

Una tarta se hornea a ciegas. Puede descubrir cómo funciona esto con nuestra tentadora tarta de chocolate...

La mousse de chocolate
más fácil del mundo | receta

26 de abril de 2013

Una buena mousse de chocolate no necesita más que agua y chocolate. La prueba: la receta de hoy...

Este es el título de la noticia principal actual

19 de febrero de 2018

El texto ficticio es el que se utiliza en el diseño de las publicaciones cuando el texto real aún no está disponible.

El cacao te hace estar tranquilo y contento

6 de mayo de 2013

Es bien sabido que un trozo de chocolate ayuda a combatir el estrés y el mal humor. Ahora se ha demostrado científicamente...

Trufas de chocolate Guinness | Receta

16 de marzo de 2013

Guinness con chocolate: ¡una estupenda receta de chocolate para el próximo Día de San Patricio!