Para nuestros nuevos bombones de sal, buscábamos una sal natural muy especial. Con Flor de Sal d'Es Trenc, hemos encontrado un gran producto que va de maravilla con nuestras nuevas variedades. Seextrae de la hermosa playa naturalPlaya d'Es Trenc en Mallorca. En los estanques de sal ,sólo la influencia del sol y del viento cristaliza el agua de mar en hermosas flores de sal. Desde la antigüedad, la sal producida aquí es conocida por su aroma mediterráneo y su sabor especialmente suave. También contiene más de 80 minerales y oligoelementos.
La sal marina ha sido criticada repetidamente por contener altos niveles de microplásticos. Sin embargo, gracias a diversas medidas y a una intensa investigación, es posible mantener la carga de microplásticos en Flor de Sal d'Es Trenc lo más baja posible. Más información sobre esto en la entrevista detallada.