Økologisk
Aspiration og
Bæredygtighed

Som det vigtigste råmateriale i vores produkter er kakaoens oprindelse og kvalitet naturligvis særlig vigtig for os. På denne måde sikrer vi, at det dyrkes uden undtagelse i bæredygtigt forvaltede kakaohaver. Alle kakaoarter, vi bruger, er dobbeltcertificerede og opfylder alle økologiske og Rainforest Alliance (RAC) standarder. Vi er imidlertid ikke særlig overbeviste om fordelene ved en yderligere Fairtrade-certificering, da den kun giver landmændene en lille merværdi i forhold til den tidligere stat – til forholdsvis højere omkostninger på alle niveauer.

Vi bliver ofte spurgt: Hvordan kan du sikre, at alle mennesker i forsyningskæden behandles retfærdigt? Vores svar: Det kan vi ikke. Så ærlige skal vi være. Der er simpelthen endnu ikke en rigtig måde, men snarere et komplekst netværk af forskellige tilgange og programmer, der har sat sig det mål at forbedre klager. Ikke alt, hvad vi anser for meningsfuldt, mærkes også af landmanden i oprindelsen for at være meningsfuldt. Her er det vigtigt at forstå hinanden. At forene kulturelle forskelle, forskellige mentaliteter, krav og forståelser af kvalitet. Det er udfordringen for vores arbejde – og en sand herkulisk opgave.

Derfor søger vi en regelmæssig dialog med vores leverandører. Kun på den måde kan vi bringe de gensidige behov til en fællesnævner.

Der er stadig meget at gøre, meget at gøre bedre. Nogle fornuftige tilgange er allerede modning i vores sind ...